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出汁の旨み（だしのうまみ）
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Jula
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
Sガスト 西葛西店
|
|---|---|
| ジャンル | ファミレス |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ・東西線・西葛西駅から徒歩1分 西葛西駅から155m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター22席、テーブル2卓8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年11月20日 |
| 備考 |
http://www.metro-shopping-center.com/nishikasai/shop/b9.html |
| 関連店舗情報 | Sガストの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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店の事を良く知らず、新しく出来た時もお弁当のテイクアウト専門なのかと思い込んでいました。
だから、店を覗く事もせず遠目から見ていただけだったのですが、当該食べログにて他のレビュアーさんの書き込みを見て「タルタルソース」が気になり、ついに店の前まで来ました。
書き込みにあった肉豆腐チゲや、定番ハンバーグ、カレーも気になるのだけど、タルタルソースを試さなくては…。
しかし、季節限定のカキフライは既に終了した様子。現在の季節限定のチキン南蛮&チキンカツの内カツの単品が頼めるようなので、此方で手を打つ。
メインは山かけまぐろたたき丼にしました。
外で弁当購入客の続くのが見えたので、ビール・食事共提供に少し時間かかりましたが、出来たてはどれも美味しいです。
解凍とはいえたたきも、米も、カツもサクッとしており、噂のタルタルもボリューミーでどっしりとしたおいしさです。
そして何より衝撃だったのは味噌汁。
「だしが効いているから美味い‼︎」←と、カウンターにあった店のポップをそのまま感想で頂きます。
カツオ出汁が濃厚に出ています。ポップ情報によると、どうやら店内でダシを取っている様子。納得ですd(^_^o)
ただし、店内で取っている、という事は、日によって人によって出汁の出方は違うわけで。マニュアルは当然あるんだろうけど、毎回この旨みが維持出来るかは未知数です。複数人が働く食堂やレストランに行って、ああ、今日は味噌が多いなとか、出汁効いてないなぁ、もっとすると「今日は◯◯さんが作ったんだな」などと思う事は多々あるので。
しかし着眼点が素晴らしいサービスだと思います。今回は感動でした。