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ナイジェル口コミ3,735件フォロワー3,129人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2014/11訪問1回目

3.3

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

【葛西】葫そのままでもニンニクが効いた、スペシャルなつけ麺！｜ハイボールはチェイサーです。

11月23日のランチに伺ったのは、葛西駅から北に7-8分ほど歩いたところにある、葫（にんにく）。

葫は行徳駅に本店があるお店で、本店で修行された方が出店された、市川駅近くの禪に行ったことがあります。

店の入口では、かわいいミミズクがお出迎え。
剥製のようにおとなしく、羽角（うかく：耳のような部分）を触っても無反応ですが、頭をなでると口を開けてしっかり反応してくれます（笑）。

狭めの店内を奥に進み、カウンターの一番奥へ。

達筆な字で書かれたメニューを眺めながら、オーダーしたのは、一番気になったこちら。

つけめん　全部入りみそ　1,404円

ほのかに葫が香る、濃厚なつけ汁。
味が濃いめなので、塩の方がニンニクの風味をしっかり感じることができます。

ネギ、揚げネギ、もやし、海苔など、麺が見えないほど具沢山な丼です。

麺はやや少なめです。

チャーシューもたっぷりで、

つけ汁に入れて温めると、程よい仕上がりに。

半熟玉子は味玉ではないのでい味は染みこんでいませんが、柔らかくて美味です。

卓上には生のニンニクとガーリックプレスもありますが、入れなくても十分ニンニクを楽しめました。

完食してスープ割りをオーダーすると、

白濁したスープ割りが届きます。

セルフで投入し、美味しくいただきました。

ごちそうさまでした

　

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記事URL：http://ameblo.jp/masatoshi-utsubo/entry-11958666330.html

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	葫（ニンニク）
ジャンル	ラーメン、つけ麺、居酒屋
お問い合わせ	03-6808-6248
予約可否	予約不可
住所	東京都江戸川区東葛西5-5-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	葛西駅から徒歩5分。バス停も近くにあります。葛西駅から394m
営業時間	火・水・木・金 11:30 - 14:00 18:00 - 22:30 土・日・祝日 11:30 - 15:00 18:00 - 22:30 月定休日 ■ 定休日月曜日（祝日の場合は営業します）／第1・第3火曜日
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）

席・設備

席数	11席（カウンターのみですが、小さなお子様も大歓迎です。）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有提携パーキングあります。
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可

メニュー

料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）カウンターのみですが、お子様も大歓迎です。
ホームページ	http://www.ninniku20141004.com
公式アカウント	https://www.instagram.com/https://instagram.com/ninniku.kasai?igshid=YmMyMTA2M2Y=
オープン日	2014年10月4日
お店のPR	＜提携駐車場アリ。無料引換券配布中！＞市川の名店【葫】が葛西に上陸！市川の【葫】で全ての全てをたたきこまれ7年間修業し独立。浅田哲観氏から認められ唯一【葫】の名を許可された店主向山昌宏。佐々木氏の推薦により葫との運命の出会いから、右も左もまったくわからない状態で葫での修行が始まり、1～10まで全てを伝授されました。行徳と変わらず、何時間も丁寧に炊き出した豚骨スープに、厳選した数種類の野菜などを合わせたスープ。根野菜ベースのスープは野菜の旨味がたっぷり凝縮されコーン...ポタージュを思わせる濃厚ぶり。更にニンニクをいれると味が締まるよう計算されて作られ相性抜群！是非ご来店お待ちしております！
初投稿者	_smooth_（1611）