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食べログ 餃子 百名店 2021 選出店
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店名 |
独一処餃子 葛西本店(トクイッショギョウザ)
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受賞・選出歴 |
餃子 百名店 2021 選出店
食べログ 餃子 百名店 2021 選出店
餃子 百名店 2019 選出店
食べログ 餃子 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | 餃子、中華料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-3878-0319 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ東西線 葛西駅 中央口 徒歩3分 葛西駅から172m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
~¥999
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支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
62席 (カウンター席12、テーブル席50 ※円卓あり) |
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個室 |
有 (4人可、6人可、8人可) 個室利用要予約 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙者は屋外喫煙スペースを利用 |
駐車場 |
無 近隣のコインパーキングを利用 |
空間・設備 | カウンター席あり、ソファー席あり、スポーツ観戦可、車椅子で入店可 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
ドレスコード | なし |
公式アカウント | |
備考 |
2019年6月29日リニューアルオープン |
その他リンク | |
初投稿者 |
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「独一処餃子 (葛西店)」
2016年3月
仕事が休みの日に車で行ってきました。
年度末ということもあり、どこの道も混んでいるので、素直に環七通りをひたすら通っていきました。私の住んでいるところから葛西まではかなり時間がかかります。そして、駅の近くまで来たら、一方通行の多い道と駅から流れてくる人の波に流されて、ちょっと迷ってしまいましたが、お昼の1時30分近くにようやく到着。
お昼の混みあう時間が過ぎたのでしょう、数十人は入れるであろう店内は、3・4組のお客さんだけという感じでした。私はL字のカウンターの角近くに座ることに。
おいしい餃子を出してくれる超有名店です。そのためか、店内にはテレビで放送されたときのテレビ出演者のサイン色紙が何枚も貼られておりました。
ランチメニューの餃子ライスと単品でレバニラを注文。
待っている間に、カウンターの中をのぞいてみると、目の前で餃子を包む作業をしている。それを見る。手早く包んだ後に餃子の両端をつまんで、ピッと伸ばす。餃子を包む。両端をピッを伸ばす。そのピッと伸ばす仕草がかわいらしい…笑
そういう包み方が基本なのかと思って見続けていると、ほかの従業員も餃子を包む作業を手伝いにくる。それを見てみると、ピッと伸ば仕草はない。従業員によって包み方に個性があるようだ。
そんなことを思っていると、やってきました。まずは、レバニラ炒め。
これが、びっくりするほど美味しい!まず、もやしの入っていないレバニラを久しぶりに食べた。見た目にもかなり違う料理に感じる。
お酒を飲みに来たお客さんのためのおつまみ的なレバニラなのだろうから、ちょっと濃いめの味付けなのは、よいとして、ふわっとして、トロッとしたレバーの美味しいこと!なかなかこの焼き加減のレバーのレバニラは、普通の中華料理店では食べられない。
そして、餃子。美味しいです!…と言いたいところですが、あまりのレバニラのおいしさのために、餃子のおいしさを感じる前に食べ終えてしまいました。
餃子もゆっくり味わって食べたかったところです…汗