食べ歩きの旅 葛西編part2(^O^)v : ちばき屋

ちばき屋

(ちばきや)
  • 料理・味 3.58
  • サービス 3.52
  • 雰囲気 3.53
  • CP 3.47
  • 酒・ドリンク 3.15
  • 行った 2179人
  • 行きたい 3853人

評価分布

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dragonfly8810

dragonfly8810(408)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半・男性・東京都

1

  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.2
    • | 雰囲気3.3
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
1回目

2018/03訪問

  • lunch:3.5

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 3.2
    • | 雰囲気 3.3
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -

食べ歩きの旅 葛西編part2(^O^)v

【訪問した理由】
20年ぐらい前はちょくちょくお邪魔していたお店だったのだが(*^o^*)
食べログ的にはまだ未訪で(*^^*)
久しぶり食べたくなったので(^^)/
【訪問時間】
3月11日(日) 11:10頃(^o^)/
【開店】
開店時間2分後の11:32(๑・౩・๑)
【先客】
2人(*^_^*)
【注文した品】
『ワンタンそば(醤油)』と『半熟煮玉子』(*^-^*)
【注文した理由】
このお店にくると昔はいつもこの注文だったので~(*^^*)
【出来上り時間】
6~7分程\(^o^)/

それではいざ実食ですm(._.)mイタダキマス

【食べた感想】
麺は細麺の縮れ麺でス-プがよく絡み一体感がある(≧∀≦)
強いコシではないが伸びている訳ではないので抜群の茹で加減(*^^*)
小麦の香りと風味はまずまず程度で細麺なので喉ごしは良い(^ー^)
ス-プは鶏ガラ出汁と魚介出汁のバランスがよく両方が一気に口に広がる(*´▽`*)
雑味がなくスッキリとしているが少し背脂が浮いているのでまずまずあっさりという程度(^^)
塩気は少し高いがラ-メンとしては丁度よい(*^-^*)
チャ-シュ-は豚バラ肉で脂身をそぎ落としているのか殆ど無し(*^o^*)
あっさりラ-メンを売りにしているので脂身がないのは良い配慮(o´∀`)b
肉質は柔らかいが豚肉の味と甘味は少し弱い(๑・౩・๑)
煮玉子の黄身はまずまず半熟状態で玉子の甘味とコクは弱い↓
ワンタンの皮はチュルンとした口あたりで餡はプリプリとしてやや多め( ^-^)
肉の味と旨味が感じられるが少し肉の臭みもある(^-^;
メンマは細切りでコリコリ食感が強め(´▽`)
かいわれ大根は香りと風味がとんでおらずしっかり管理されているのがうかがえる(^-^)

『ちばき屋』サンご馳走さまでしたm(._.)m

  • ちばき屋 - 『ワンタンそば(醤油)』と『半熟煮玉子』

    『ワンタンそば(醤油)』と『半熟煮玉子』

  • ちばき屋 - メニュ-

    メニュ-

  • ちばき屋 - メニュ-2

    メニュ-2

  • ちばき屋 - 外観

    外観

  • ちばき屋 - 内観

    内観

  • ちばき屋 - 内観2

    内観2

  • ちばき屋 - 内観3

    内観3

  • ちばき屋 - 卓上の様子

    卓上の様子

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店舗基本情報

店名 ちばき屋 (ちばきや)
ジャンル ラーメン
予約・
お問い合わせ

03-3675-3300

予約可否
住所

東京都江戸川区東葛西6-15-2

交通手段

東京メトロ東西線葛西駅から徒歩3~4分

葛西駅から278m

営業時間

[月~金]
11:30~14:45
17:00~23:00
[土・日・祝]
11:30~23:00

日曜営業

定休日

予算(口コミ集計)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

23席

(カウンター15席 テーブル8人用1卓)

個室

禁煙・喫煙 完全禁煙

お店の入り口付近に灰皿を置いて喫煙できるようになってるようです

駐車場

近くに2か所あり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.chibakiya.jp/

オープン日

1992年8月

初投稿者

★NOKKO★★NOKKO★(132)

最近の編集者

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