昔ながらの味をアウフヘーベン。 : ちばき屋

ちばき屋

(ちばきや)
  • 料理・味 3.58
  • サービス 3.52
  • 雰囲気 3.53
  • CP 3.46
  • 酒・ドリンク 3.12
  • 行った 1977人
  • 行きたい 3216人

評価分布

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みるっこ

みるっこ(18)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:3.4

    • [ 料理・味3.4
    • | サービス3.3
    • | 雰囲気3.4
    • | CP3.4
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2017/08訪問

  • dinner:3.4

    • [ 料理・味 3.4
    • | サービス 3.3
    • | 雰囲気 3.4
    • | CP 3.4
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

昔ながらの味をアウフヘーベン。

日時 2017.8.平日 20:15
待ち時間 なし
オーダー 支那そば醤油 大盛り

東京から人がいなくなるお盆の時期のためか、すぐに入れた。
こちらはかなり卓数があり、14人ほど座れるL字カウンターにテーブル席もある。
夏限定で冷やしもやっているようだ。

それぞれのラーメンは醤油か塩を選ぶ。
店内は塩ラーメン系の香りがしたような気がしたが、醤油をオーダー。

店内を見渡すと基本的には綺麗。
また、広いので観光客にも向く。

ただ厨房の環境が良くなさそうだ。
それが客席から丸見えだったので、環境を良くしてこそ飲食店かなと思う。

なんてことを考えていたら、
五分ほどで麺が届いた。
細いちぢれ麺はプリッとした食感で黄色く、ザ東京の麺という感じ。
食感が示唆するように鹹水の香りも割とする。
最も、鼻が慣れるので食べ進めていくうちに感じなくなる。
メンマは細太織り交ぜでスタンダードな味。濃さはやや濃いかもしれない。
メンマ偏差値53
食べ応えのあるチャーシューはあっさりとしていて柔らかい。
脂が程よく張ったスープは割と濃いめ。
しっかりはっきりと醤油を感じた。スープからもメンマのような香りがした。
出汁をがんがんきかせた最近のラーメンとは違った、昔ながらのラーメンの香りと思う。

ちょっと味が濃いめなのが気になったが、チャーシューにしろスープにしろ脂っこくないので幅広い層に受けそう。

特に仕事で胃が疲れているときに入れたい一杯だ。

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みるっこ

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店舗基本情報

店名 ちばき屋 (ちばきや)
ジャンル ラーメン
予約・
お問い合わせ

03-3675-3300

予約可否
住所

東京都江戸川区東葛西6-15-2

交通手段

東京メトロ東西線葛西駅から徒歩3~4分

葛西駅から278m

営業時間

[月~金]
11:30~14:45
17:00~23:00
[土・日・祝]
11:30~23:00

日曜営業

定休日

予算(口コミ集計)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

23席

(カウンター15席 テーブル8人用1卓)

個室

禁煙・喫煙

完全禁煙

お店の入り口付近に灰皿を置いて喫煙できるようになってるようです

駐車場

近くに2か所あり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.chibakiya.jp/

オープン日

1992年8月

初投稿者

★NOKKO★★NOKKO★(132)

最近の編集者

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