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店名 |
ちばき屋(ちばきや)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
03-3675-3300 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ東西線葛西駅から徒歩3~4分 葛西駅から273m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
23席 (カウンター15席 テーブル8人用1卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くに2か所あり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
1992年8月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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葛西駅から近くのところにあります。
ちばき屋はラーメン協会理事長も勤めている千葉憲二氏が創業した有名店で
ランチで訪問しました。
店内は奥に長いカウンター席で、お昼の時間帯を避けて訪問すると、すぐに
座れました。
麺のメニューは
支那そば 730円
ねぎそば 830円
ワンタンそば 960円
骨付き焼き豚そば 980円
塩たんそば 1050円
海老塩ワンタンそば 930円
その他ご飯類は
白飯 150円
中華ちまき 350円
豚飯 380円
注文したのは、スタンダードな
・支那そば 730円
少し小さめの昔ながらのドンブリで提供され、柄の磨り減り方が年期を物語っています。
スープは金色の醤油スープで豚骨鶏がらと魚介系のダブルスープ。
背脂が少し浮いていて甘みがあります。
ゴクっと一口飲むとサッパリしていて旨味はあるものの、少し塩辛いかな~。
麺は中細縮れ麺でコシがあり、スープが良く絡みます。
トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、貝割れ大根、ねぎ。
チャーシューは直径5cmの肉厚5mm程度の程よい柔らかさ。
豚飯が気になったので、機会があれば食べてみたいですね。
ごちそうさまでした(^~^)