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食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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「スープ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 93 件
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...
焼きたてチャーシューと、鰆の春巻き、白玉団子が美味しかったなぁ。
締めの醤油ラーメンも、シンプルの極みでなぜここまで美味しくなる?!とついスープまで飲み干しちゃった。
おしゃれな店内でおいしいお料理をいただけて最高の時間。清澄白河ってのがまたいいんよなあ...
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そして、いつ来ても新しい発見があるのが素晴らしい。この日も構成自体はいつもと変わらず。
・前菜3種
・スープ
・魚料理
・点心
・肉料理
前菜の3種が一皿ずつゆっくりでてくるので、どんどんワインが進んでしまう。1皿目は菜の花をベースに、金柑とサヨリを使った一品。上からからすみをふりかけて。あっさりとしているが、からすみの心地よい旨味が広がる。2皿目は定番のチャーシュー。3皿目はハチノスとザーサイ、晩白柚、上に散らすのはディルだ。
スープは、カリフラワーと雲南ハム。魚料理のカテゴリで出される春巻きはサワラとレモングラス。付け合せはエビのXO醤...
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...中でもチャーシューは、五香粉が香り柔らかくジューシーで絶品でした。
これは紹興酒も進みます。
乳白色の『カリフラワーと中国ハムのスープ』はクリーミーで濃厚で、
カリフラワーの風味との相性が新鮮。
『鰆の春巻き』も初めて頂きましたが、
肉厚の鰆とパリパリの衣...
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...初めての料理という印象です。中華の要素も無くはないが中華料理の定義である必要もないという感じ。
スープはまた独特で、野菜の甘味とアサリ出汁の旨味が絶妙なコンビネーション。
鮟鱇の一品もとても美味。スパイシーなパン粉との組み合わせは味も食感もグッド。スパイスは八角?など入って、おぉ中華だ!という感じも顔を出して来ます。
で、メインのフカヒレ。これは想像の3倍の大きさで出てきます。スープも濃厚で旨味も凄くフカヒレとよく合います。白米も付いてきて、このスープに絡めて食べると普通に『一品』になります。これは反則レベルだと(笑)www...
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...
風味、チョイスで、、
さすが、、ミシュラン掲載店、、、
美味しいだけでなく、
食べていて非常に面白い、、
スープも焼売もお魚のお料理も美味しく、、
メインの上海風鱶鰭は、ら
濃厚でクリーミーでボリューミーで激旨…
これは、、とんでもないお店に...
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季節の食材を存分に活用した絶品創作中華に笑顔溢れる(○・∀・○)フカヒレの姿煮も食べられて1万円は大大大満足!!!炒飯も酸辣湯麺も美味しくて追加も止まらない♡
...ちゃうまぁぁ( *´꒳`*)
▶黒酢たっぷりサンラータンメン
黒酢たっっぷりで酸味の効いたスープに麺が絡んで
美味しいーーっっ(○・∀・○)
パクチーのアクセントと辣油のピリッとした辛さ好き♡
季節の食材もうまく活用していて楽しかった!
定期的に訪問したくなる大好きなお店♡
——メニュー内容——
◇◆おまかせフカヒレハーフコース ¥10,000◆◇
◇前菜
▫️帆立と和梨のサラダ
▫️土豆絲 O2アレンジエスニック風味
▫️焼きたてチャーシュー
◇赤パプリカとレモングラスのスープ
◇ミント水餃子 ニラと生姜のソース
◇カマスのフライ 特製チ...
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サンラータンメンはブフォァ!てなるくらい酸味を効かせて欲しい
...
3品目には焼きたてのチャーシュー。
点心がもちもちで美味しかったしソースがミントを使ったもので独創的で美味でした。
フカヒレもスープが濃厚で美味しい。フカヒレにはご飯も持ってきてくれるので余すことなく食べられます。
あと追加でチャーハンとサンラータンメンを注文...
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→豚ロースのはちみつ漬けチャーシュー
香港風のもっちりしてて、甘くて美味しいやつ
〇トマトと中国ハムのスープ
雲南ハムのだしをたっぷり抽出して、
トマトの酸味を効かせて、アクセントには、スパイスオイル
〇天草産鯛の春巻き
マコモ茸と...
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前菜3 ◎
カツオのたたき風レモングラス味
〜ホンイチの皿。ちょっとタイ料理系だが、とても良い。
トマトと中国ハムのスープ 香味オイル入り △
〜香味オイルを混ぜると味変するのは面白いが、スープ自体は繊細というより凡庸。
天草産甘鯛の春巻き ▼
〜甘鯛はレモングラスに漬けたという説明あったが、しっかり漬かっていない...
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...ーフコースを注文
「前菜」①帆立とうるいと八朔のサラダ風
②ホタルイカとクスクスとそら豆
③焼き立て焼豚
「春大根と干し貝柱のスープ」
「2種の季節シューマイ」
「太刀魚とアスパラのフライ 腐乳マスタードソース」
「上海風フカヒレ姿煮」
「土鍋ごはん」
春を感じるメニ...
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...
・チャーシュー
とても柔らかく、ジューシーに仕上げられた一品。八角の香りも強すぎず、上品な仕上がりになってます。
・カブの温かいスープ
カブの優しい味が身体に染みます。ゆずの香りも相性がよく、毎朝飲みたいお味です。
・生春巻き
少し太めにカットされた野菜...
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中国以外のアジアも感じさせるお料理の数々。ぜひお手洗いも体験して下さい。
...品。
さよりと金柑。
焼き立てのチャーシューはとてもジューシーで美味しい。
春菊や長芋のお漬物を巻いた生春巻き。
かぶと干し貝柱のスープはとても優しいお味。
飲んだ次の日に飲みたい。
そら豆と桜えびのシュリンプトースト。
タイ料理のような。サクサクと楽しい食感。
金目鯛の香り蒸し。
パクチー好きです。下の春雨は魚のスープを吸って美味しい。
そして大きなフカヒレ!!
贅沢。少し食べたところで土鍋ごはんが登場。
ご飯欲しかったです。フカヒレご飯最高です...
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...コースは、前菜→スープ→点心→魚料理→肉料理 という流れ。足りなければ、単品をお願いすることもできる。
最初は乾杯でクレマン・ド・ジュラを。前も思ったけど、O2はジュラワインの品揃えが良い。ジュラ好きとしては嬉しいポイント。
前菜は3品が順番に出てくる。1皿目はセリの上にブリ、グレープフルーツ。更にディルを加えて。脂の乗ったブリと、セリの苦味のバランスがいい。2皿目はおなじみのチャーシュー。3皿目はパッションフフルーツ、あん肝のモナカ。1皿目と同様、ちょっとこってりしたメインの食材にフルーツの酸味を合わせる絶妙な仕上げ。
スープは人参をベースに...
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店名 |
O2(オーツー)
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受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 中華料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-6458-8988 |
予約可否 |
予約可 1か月前から予約可 |
住所 | |
交通手段 |
清澄白河駅から449m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
14席 (カウンター6席、テーブル8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2018年3月 |
備考 |
カードは1万円以上可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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定休日
[火]
17:00 - 23:00(L.O. 22:00)
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[土]
17:00 - 23:00(L.O. 22:00)
[日]
17:00 - 23:00(L.O. 22:00)
■ 定休日
他に不定休
アクセス方法を教えてください
清澄白河駅から449m
このお店の口コミを教えてください
本日ディナーでお伺いしたのは、食べログ百名店やミシュランガイド東京2023ビブグルマンにも選出されたモダン中華の此方。
お店は住宅街の一角に有ります。厨房前のカウンター6席に、2人掛けテーブル4卓(聞けば奥には8人座れる個室が有るそうですが)のこぢんまりした店内。
只、そう感じさせないのは、鏡を使って奥行きが有る様に見せる演出と高い天井、アーバンな内装によるからでしょう。更にムード有る...
...
牛ハチノスと河内晩柑。
セロリも入って意外な組合せ。ハチノスでこんなさっぱりした前菜も出来るんだと少し驚き。
カリフラワーと中国ハムのスープ。
カリフラワーの甘味とハム出汁で濃厚ながらも後味はあっさり。
鰆の春巻
薄くコーティングされた春巻きの適度な塩加減。パリッとした春巻きに...