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ジビエ料理を気軽に味わえるイタリアンダイニング「炭火とワイン ジビーノ 門前仲町店」 - たまゆら食つづり
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
炭火とワイン ジビーノ 門前仲町店（Givino ）
|
|---|---|
| ジャンル | ダイニングバー、居酒屋、バル |
| 住所 | |
| 交通手段 |
※地下鉄東西線 門前仲町駅 2番出口 徒歩10秒 門前仲町駅から127m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
28席 （テーブル２０席、カウンター８席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 30人、立食時 50人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年2月13日 |
| 備考 |
有名インテリアデザイナーによる、オシャレで居心地の良い空間や長時間座っていても疲れない当店だけに設計したカウンターの椅子など細部にこだわっております♪ |
| 初投稿者 |
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ようやく緊急事態宣言が発令され、今まで以上に自宅にこもる毎日。
今後の1ヶ月で事態が落ち着くのを願うばかり。
外食は出来なくなってしまった今、なかなかアップしきれていない記事を少しずつ更新していきます。
3月初旬の週末、門前仲町にあるジビエ料理が楽しめる炭火イタリアンのお店へ。
「炭火とワイン ジビーノ門前仲町店」
門前仲町駅すぐの地下にあるダイニング。
カジュアルな雰囲気のお店は、この後若い人を中心に満席になる人気。
私達の座った端の席は、コーナー部分がソファーシートになっており、広々としていてゆったり。
カウンター席もあるのでお一人様で利用しやすい。
若い男性シェフお二人で切り盛りされている模様。
最初からスパークリングのボトルを入れて乾杯〜！
■「ラノビアエスプモーソロッソ ＠1,980(税抜)」
■「オレンジジュース ＠300(税抜)」
爽やかでさっぱりとした飲み口でグイグイいけちゃう。
お通しのシューサレ。
プティシューの中にクリームチーズが入ったお酒に合う一品。
気軽につまめるタパス類の中からまずは2つチョイス。
前菜としてちょうど良いくらいの量のタパスが合計15種類程度揃っています。
■「新筍と京かぶのトマトグラタン ＠450(税抜)」
コリコリとした筍の食感が良く、滑らかでクリーミーなソースと相性が良い。
■「青海苔のゼッポリーネ ＠350(税抜)」
青海苔の風味と塩気、もっちりとした食感がたまらない！
娘が気に入ってほとんど1人でパクパク！
■「炭火焼き3種盛り(馬鹿ハンバーグ、鶏ももハーフ焼き、牛ハラミステーキ)＠1,980(税抜)」
馬肉と鹿肉のハンバーグと鶏ももハーフ焼き以外は、メニューの中から好きな肉料理をチョイスすることが出来る。
大人2人で分けるのにちょうど良いくらいの量。
馬肉と鹿肉の合挽き肉を使ったハンバーグは今まで食べたことのない食感と味わい。
特にクセなどがあるわけではなく、パサつきもなくて食べやすい。
■「センダスデルレイ(グラス)＠450(税抜)」
肉に合わせるのはやっぱり赤。と夫がぐびぐび。
■「チーズポテトフライ ＠550(税抜)」
細切りカットのさっくりポテトに粉チーズの塩気があとをひく。
■「生ビール ＠580(税抜)」
夫はスパークリング→ワイン→生ビールとぐびぐび。
■「賞味期限20秒！レバーの炭火焼き ＠500(税抜)」
メニュー名からまず惹かれてしまい注文。
中心部がトロッと柔らかなレバーは臭みもなく美味しい！
■「生しいたけの炭火焼き〜からすみがけ〜 ＠300(税抜)」×2人前」
肉厚ジューシーで食べ応えのある椎茸。
からすみはやや生臭さが感じられたので、個人的には無い方が好み。
タパスは3点盛りで100円引き、5点盛りで200円引きとのことで、最初に頼んだものと合わせて5点で200引きしてもらえることに。
美味しかったゼッポリーネを追加注文し、他に気になった2点も。
■「牛すじのトマト煮込み ＠450(税抜)」
とろっとろ柔らかに煮込まれた牛すじは、トマト味でさっぱりと食べられる。
■「青海苔のゼッポリーネ ＠350(税抜)」
このもちもち具合、クセになる美味しさ。
■「京かぶのラタトゥイユ ＠350(税抜)」
かぶの甘みとトマトの酸味が絶妙な一品。
■「鹿肉のボロネーゼ ＠980(税抜)」
ごろごろとした鹿のひき肉が存在感を示し、もっちりとした手打ちのタリアテッレと良いバランス。
■「キャラメルチーズタルト ＠700(税抜)」
温かい状態のキャラメルチーズタルトにマーブルチョコアイス添え。
タルトは冷たい状態の方が良かったかな。
ジビエ料理といっても、がっつり野性味溢れるものではなく、馴染みある料理になっておりとても食べやすかった！
娘も3歳にしてすでに馬肉や鹿肉デビューもしたということね。
◆「炭火とワイン ジビーノ門前仲町店」
・HP：https://wine-givino.owst.jp
・食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13205860/
・住所：東京都江東区富岡1-6-5 白石ビルB1F
(最寄駅：地下鉄東西線「門前仲町駅」2番出口徒歩10秒、都営大江戸線「門前仲町駅」4番出口徒歩3分)
・電話番号：03-5809-8832
・営業時間：【月～金】11：30～14：00(LO.13：30)、17：00～24：00(LO．23：00)
【土・日・祝日】17：00～24：00（LO.23：00）
・定休日：無休
・席数：28席(テーブル20席、カウンター8席)