Name: 清澄白河 フジマル醸造所
Address: 三好2-5-3 清澄白河フジマル醸造所 ２F, 江東区, 東京都, 1350022, JP
Telephone: 03-3641-7115
Price range: ￥6,000～￥7,999
Rating: 3.60

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かりずまてぃっく口コミ2,437件フォロワー848人

3.4

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.5
サービス3.4
雰囲気3.5
CP3.2
酒・ドリンク3.4

2022/04訪問1回目

3.4

料理・味3.5
サービス3.4
雰囲気3.5
CP3.2
酒・ドリンク3.4

￥6,000～￥7,9991人

自家製ワインと好相性のお料理たち。ワイン好きにとってプレシャスな時間と空間が楽しめる。

ワイナリー併設のレストランと伺って、
ワイン好き友人たちを誘ってお邪魔しました。
駅から徒歩７分程度。
住宅も並ぶ落ち付いた一角にあって、
生活と文化が溶け合っている
このエリアらしい雰囲気が素敵です。

金曜日夜ということもあってか、
入口には予約で満席の断り書きが。
予約必須ですね。

いただいたのは、
水牛のモッツァレラと季節のフルーツのカプレーゼ、
シャルキュトリ盛り合わせ、パン盛り合わせ、
四万十麦酒牛サーロインのグリル、イノシシのラグーなど。

お料理に先んじてお願いしたオレンジワイン。
透明度の高いきれいな“オレンジ”というか、
“アプリコット”カラーです。
オレンジワイン未体験だった私は、
デザートワインのようなものを
勝手に想像していましたが、
全く違ってました。
甘さのない、フレッシュで軽い口当たり。
１杯目に適していますね。

シャルキュトリ盛り合わせは、
一口ずつ、種類が豊富で楽しい一皿。
特に美味だったのはサラミ。
濃厚な脂感と甘さ、
噛み締めるごとに滲みでる
濃縮された肉の風味と旨味が、
さらにアルコールを欲させます。

水牛のモッツァレラと季節のフルーツのカプレーゼは、
瑞々しいモッツァレラとフルーツの酸味、甘味が
楽しいリズムを醸し出す一品。
先のシャルキュトリ盛り合わせの肉感と、
いいバランスです。

パン盛り合わせのパンたちは、
パーラー江古田さんのものとのこと。
お名前だけはよく聞いていて、
憧れだけが先行していましたが、
こちらでお目にかかれるとは！
イチジクとクルミ、カシューナッツが
素朴な生地にそれぞれ練り込まれていて、
素材の味がビビッドに活きています。

イノシシのラグーは、
他のテーブルでオーダーされているのを見て、
堪らずオーダーしてしまいました。
ビジュアルも美味しそうですが、
大きめの肉片の歯ざわり、
フィットチーネの食感が、
上品ながらしっかりと
食べ応えを感じさせてくれて、
食事としての満足感も味わえます。

四万十麦酒牛サーロインのグリルは、
ステーキを“食す”というよりは、
“つまむ”という感じ。
お肉は“スライス”されて来ますが、
肉質感、肉汁感ともども、
個人的にはちょっと物足りなかったです。

ワイン、お料理もともども、
友人たちも大喜び・大満足で、
「浅草橋の姉妹店にも行こう！」と
次回の約束が交わされるくらい。
誘った私としてもうれしい限り。
ワイン好きの方にはプレシャスなお店さんですね。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	清澄白河フジマル醸造所
ジャンル	イタリアン、ワインバー
予約・お問い合わせ	050-5593-6117
予約可否	予約可
住所	東京都江東区三好2-5-3 清澄白河フジマル醸造所　２F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ半蔵門線清澄白河駅B2出口から徒歩5分。 B2出口を出て地上に上がったら右に進みます。一つ目の路地を右に曲がります。（目印がガラス張りの美容室がある路地です。）そこから500メートルほど真っすぐ進んだ左手に看板が見えます。都営大江戸線清澄白河駅 A3出口より徒歩8分清澄白河駅から534m
営業時間	水・木・金・土・日 11:30 - 15:00 L.O. 14:00 17:00 - 23:00 L.O. 21:30 月・火定休日 ■ 営業時間【ワイン小売販売】 11:30～23:00 ■ 定休日月、火（月祝の場合営業、翌火、水）
予算	￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、AMEX、JCB、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	28席（カウンター6席、テーブル22席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙外に灰皿有り
駐車場	無近隣のパーキングをご利用下さい
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	ソムリエがいる
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://www.papilles.net
公式アカウント	https://www.facebook.com/kiyosumishirakawa.fujimaru/?ref=bookmarks https://www.instagram.com/fujimaru_tokyo/
オープン日	2015年6月25日
電話番号	03-3641-7115
備考	※以前販売していたテイスティングメニューの販売は終了しており、同時にテイスティングルームのご利用も現在は行っておりませんのでご注意ください。
初投稿者	ミッポT（3058）