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店名 |
botan(ボタン)
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、日本酒バー |
予約・ お問い合わせ |
070-6474-4139 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
半蔵門線・大江戸線 清澄白河駅 徒歩5分 清澄白河駅から290m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料なし、お通し代なし |
席数 |
6席 (カウンター6席テーブル席無し) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 6人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
食事処ではなく、居酒屋(あくまでも酒を飲む場所)であることに心配りが必要。 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2014年11月11日 |
備考 |
予約は電話番号ショートメール、Instagram、FacebookのDMから承ります |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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Instagram (bottan222)
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2018/02
「bottan さん、botan と云う居酒屋があるのですが一緒に行きませんか」とのお誘い、太田 和彦さんの ”老舗になる居酒屋 22軒” の中でも紹介されているし、何よりも名前が良いじゃないですか(笑)、勿論、快諾です。
清洲白河と云うと凄く遠そうに思えますが、東西線、半蔵門線で行くと30分もかからないのですね、しかも、botan は駅から1分もかかりませんから自宅から botan まで40分弱でした。
まずは、「白州ダブルのハイボール」(私) と 「サントリー マスターズ ドリームの生ビール」(皆)で乾杯です。
「ポテトサラダ」・・・・・居酒屋に伺ったらこれです(笑)。
「子持ちやりいか煮」・・・・・この時期だけに食べられる子持ち槍烏賊、柔らかい身に卵のプチプチ感、酒飲みには品良く煮付けるよりも、此方のようにおふくろの味なのが好きです、居酒屋さんでこれがあれば絶対に頼みます。
「なめらかあん肝の奈良漬サンド」・・・・・あん肝と奈良漬の組み合わせが良いですね、口に残る鮟肝の脂っこさを奈良漬けが拭い去り、口をさっぱりとさせてくれます。
「芽キャベツまっくろ揚げ 白トリュフ塩かけ」・・・・・見た目よりも遥かに美味しいです、ふわふわとし、芽キャベツの旨味を感じさせてくれます。
「かさご と ほたて の天ぷら」・・・・・カサゴが美味しかったぁ~、この時期がカサゴの旬だと言われておりますね、だからか。
「いかわた醤油漬」・・・・・いやぁ~、堪りません、美味しそうでしょ、日本酒が何本も飲めちゃいます(笑)。
「焼き下仁田葱 ふきのとう味噌添え」・・・・・甘い下仁田葱、ほろ苦いふきのとうの味噌を付けて頂くと、より一層下仁田葱の甘さが際立ちます。
「能登産 赤なまこ酢」・・・・・インプラント準備中ですから柔らかいところを選んで頂きます、美味しいですね、早くインプラントが完成し思う存分食べたい(悲)。
「鰤と原木椎茸のステーキ 金柑添え」・・・・・鰤も旨いし椎茸も旨い、酒がドンドン無くなります。
「真いわし バルサミコ梅煮」・・・・・良い味付けです、こちらの板長は酒飲みの嗜好をご存知ですね。
「いなりずし」・・・・・〆はこれで、最初にメニューを見たときから決めておりました(笑)。
白州ダブルのハイボールの後に頂いた日本酒は 「秋鹿 しぼりたて 純米生酒」(冷酒)、「神亀 純米」(温燗)、「竹鶴 純米 生酛」(温燗)、「竹鶴 純米吟醸」(温燗)でした。
こちらの料理はのん兵衛の味の嗜好を心得ていて、どれもが旨い、しかも私好みの日本酒を揃えております。
予約困難なお店になりそうですが、1週間前ならば予約が取れるお店でいて欲しいです、また伺います。