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喧騒を忘れ、しっとり呑める。そして、コスパ高めな素敵店
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黒バイ貝旨煮@600円
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めひかりと新玉葱の揚げたて南蛮漬け＠700円
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〆鯖（石川）@850円
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鰹 刺身（勝浦）@850円
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鰹 刺身（勝浦）@850円
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ブルーチーズ入りマカロニサラダ@550円
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ヤハタとんかつソース
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穴子フライ 塩 山葵添え@900円
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鯵フライサンド 特製タルタルソース@850円
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お猪口は、好きなものを選べます
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お猪口は、好きなものを選べます
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暖簾
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外観
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YamaNe79
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店舗基本情報
| 店名 |
botan（ボタン）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
070-6474-4139 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
半蔵門線・大江戸線 清澄白河駅 徒歩5分 清澄白河駅から290m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし、お通し代なし |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンター６席テーブル席無し） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 6人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
食事処ではなく、居酒屋（あくまでも酒を飲む場所）であることに心配りが必要。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年11月11日 |
| 備考 |
予約は電話番号ショートメール、Instagram、FacebookのDMから承ります |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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清澄白河にある、オシャレな小料理屋。
しっとり落ち着いた雰囲気で、
美味な肴たちをつまめる良店です。
大皿に盛られたお料理たちを望める
カウンター席は5つ。ここは特等席かなと。
そして、6つのテーブル席。
少人数で、しっぽり呑むのに良きサイズ感です。
女将さんと男性スタッフの目も届きますね。
お料理は、500円〜1,000円前後。
2人くらいで頂くのに、丁度いい量です。
そして、創作和食的な要素もあり、
終始楽しく美味な時間を過ごせるかと思います。
なかなかに良きお店と出会えました！
ちなみに……
今回、お料理は8品。
ドリンクは、生ビールに、日本酒を三合。
これで5,000円をややはみ出たくらい。
---《利用シーン》---
・男2人でのミーティング
・平日19:30に予約しての訪問
・空きは、カウンター1席のみ。
予約推奨です。
---《いただいたメニュー》---
◆黒バイ貝旨煮@600円
仄かな甘さ。いい味付けですね。
コリコリとしたバイ貝の食感も心地よく、
開幕から、その後の料理たちを期待させます。
◆めひかりと新玉葱の揚げたて南蛮漬け＠700円
イメージしていた南蛮漬けを
いい意味で裏切ってくれた一皿です。
お酢は、かなりサラッと仕立て。
めひかりの香ばしさが、かなり際立ちます。
また、新玉葱は柔らかく、
甘味を強めに感じました。
これは、ワインにも合いそうですね。
◆〆鯖（石川）@850円
胡麻の風味を楽しめる、〆鯖。
先ほどの南蛮漬けと同様、
お酢はそこまで効かせていませんね。
これはチョット意表を突かれました。
また、切り身が実にいい温度。
これが絶妙な柔らかさを演出しています。
お茶漬けでも試してみたい一品。
◆鰹 刺身（勝浦）@850円
ずばり、この日のMVPかなと。
適度な厚みが保たれた鰹は、
いいネットリ感と温度をもって、
口の中を支配します。
ニンニク醤油がまたいいですねぇ。
もう一皿！と、お替りしたくなります（笑）
◆ブルーチーズ入りマカロニサラダ@550円
きちんと感じられるブルーチーズが、
いい仕事をしています。
マカロニもダレておらず、
いい茹で加減だと思いました。
◆ぬか漬け 盛り合わせ@500円
4種の盛り合わせ。
いずれもお上品な仕上がりです。
個人的には、
小さめカットの人参を推したいところです。
◆穴子フライ 塩 山葵添え@900円
充分な厚さを纏う、ふっくらとした穴子。
御身自体の脂は控えめですが、
物足りなさは微塵も感じられません。
細かめの衣とのコントラストも、
バッチリですね。
皿に添えられた塩・山葵に加え、
ヤハタとんかつソースでも頂けますが、
ベストなお供は、圧倒的に「山葵」。
フライとこんなに相性が良いとは。
◆鯵フライサンド 特製タルタルソース@850円
この日のダークホース。
鯵フライの出来が気になったのですが、
いい役回りをしていたのは、まさかのバンズ。
香ばしく、ふっくらと。麦の甘味も充分。
特製タルタルソースの爽やかな余韻と共に、
全体でいい調和を奏でていました。
このパン締めは、アリですね。