男料理 将
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やはり、ココの大将は「マー君」ねんやろか?! (￣m￣*）日本酒バー・門仲
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店舗基本情報
| 店名 |
男料理 将（ショウ）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、日本酒バー、焼酎バー |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3643-3353 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大江戸線・東西線 門前仲町駅６番出口 徒歩2分 門前仲町駅から268m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
12席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣に大型コインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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門仲の日本酒バー第5弾。
SAKE bar 華蔵で後客に席を譲ったので、何だが飲み足りず、以前からBMしたままやったココへ向かう。
1Fに釜焼石が入っているビルの2Fに立地。
髭を蓄えたダンディーなマスター1人で切り盛り。
入口から左手にオープンキッチンのカウンター6席ほど、右手の窓側沿いにテーブル席がある。
先客は、大将目当て?!の若い女性2人組、あと常連さんっぽいお客さん達、店内には和気藹々の雰囲気が漂う。
地酒メニューの中から飲んだことの無いものを探し、震災復興応援の意味合いも込めて選んだのは、
・自然郷 特別純米 BIO あらばしり / 大木代吉本店 (福島県矢吹町): \900
1865(慶応元)年創業、無農薬・有機農法米を使い、「里の自然にやさしい酒造り」をモットーにしている蔵元。
今回飲んだのは、無濾過、無加圧「バイオプリザベーション」に由来する、特約店限定品。
福島の酒造好適米「夢の香(かおり)」を全量使用し60%精米、乳酸が勝っていて、ありばしりなのでフレッシュな味。
・突き出し
ジュレがけの煮抜きに、刻み青葱。
カウンター上の短冊メニューの中に、「ガージェリー・ブラック」を見つける。
㈱ビアスタイル21(トゥ・ワン)が手掛ける、飲食店限定流通の国産プレミアムビール「ガージェリー」。
浜松・弁いちで飲んだのだが、後から調べると、公式HPの中の『ガージェリーが飲めるお店』でもココが紹介されていた。
ちなみに、江東区で掲載されている店としては他に以下の2軒。
・門仲・デュークオブヨーク
・住吉・ダイニングバー風雅 (何故か食べログで登録無し)
メニューを見ていると、大将1人で仕込みが大変と感じられるほど、フード・メニューが充実している。
またドリンクも日本酒だけでなく、ハイボール、焼酎、ワイン、梅酒にサワー類など一通り揃っているので、日本酒バーと言うよりは、銘酒居酒屋と言った方がしっくりくるかも。
過去レビが2件だけやったんが、非常に不思議に思えてならない。
営業時間も深夜までされているので、門仲エリアで遅くからスタートする先の1軒として、覚えていて損はない先ですね。
【門仲の日本酒バー アーカイブ】
・日本酒蔵 六三四 ※移転前時
・沿露目
・籠八
・SAKE bar 華蔵