やっぱりスープ系は最高です。 : タンドールバル カマルプール 木場店

夜初訪問

同僚4名を道連れに再訪してみました。1週間前に6名で予約。直前に1名が敵前逃亡。
本格的なインド料理は全員初体験です。

入店1755。先客4組7名。
頂いたのは、皆様から頂いたアドバイスを中心に、
*レポ+写真共に着膳順となります。
1. 1260円：エビのアチャールx2
2. 1500円：ゴルゴンゾーラクルチャ（チーズナン）x2
3. 1200円：ラッサム（辛酸スープ）x3 *写真無し
4. 2560円：白子のマサラソテーx2
5. 2360円：ラムミックス（2種のラムソテー）x2
6. 2360円：鴨肉タンドール焼x2
7. 2000円：ブナオイスターx2
8. 1150円：サークバニール（ほうれん草とインドチーズのカレー）

に、以下のドリンクをあわせてます。
9. 6000円：生ビールx10
10. 680円：コロナx1
11. 1800円：アペロール（カンパリ系のカクテル）x3
*甘いです。
12. 600円：スーズ *日本語で変換できません。
*少々、苦味があり風邪薬のような味だとのコメントでした
13. 600円：シャルトリューズ *同上
*此れは個人的には好みでした。
14. 600円：アブサンティーン *同上
*薬膳種のような...
15. 400円：ラッシー
16. 1200円：カマルビア（パクチービール）x2
* 徐々にパクチーの味が深まっていくようです。食いしん坊先輩は、呑み終わった後にパクチーだけを食してました...
17. 780円：モヒート

26830円：合計
*チョット合いませんね。 オマケでしょうか？

お料理は、
1. パクチーが苦手な若者以外はパクパク食べてました。イキナリ奥深いスパイスの組合せに溜息です。
2. 此れは、確かに美味しいですが、後でお腹にボディーブローのように効いてきますので、美味しいからと言って2-3切も食してはいけない禁断の食べ物です...
3. 本日のMVP。甘辛酸の絶妙な組合せでした。様々なスパイスの他、ビネガー、隠し味の黒砂糖が入っているとの事です。
4. こんなお料理もあるんですね。新鮮なプリプリ白子を勿体なげも無くスパイスに絡めてます。
5. 本日の準MVP。これまで食したラムで1番でした。基本、ラム肉は匂いが苦手でしたが、神田の中華食堂で食して克服して以来の衝撃です。個人的には、「クミン焼き」の方が「王様のラム」よりもジューシーで好みです。ラムが苦手な方に是非食して頂きたい逸品だと思います。
6. 鴨肉好きの自分としては、チョットした変化球でした。スパイスの味とナッツの食感...有りです。
7. 前菜の筈だったのが...後方に出てきました。ギトギトのオイル？をグダグダに浸けて美味しく頂きました。
8. ナン付き。ココナッツ系を下味としたカレーでした。ヤッパリ自分は、スープ系のカレーが好きなようです。
9-17. は寸評を入れたので省略。

今回もご馳走さまでした。全員、お腹いっぱいでした。
次回は〆に牡蠣チャーハンを頂きたいと思います。

退店1945。途中、満席になってましたが、残客2名。年末で忙しいからなのか、月曜だからなのか、クリスマスだからか...？

初訪問

前々からBMしていましたが、「木場」がチョット行き辛いイメージがあり、そのままになってました。
フォローさせて頂いている方々が絶賛されているので、早速、取引先との打合せの後にランチ訪問してみました。

1120到着、先待ち2名。開店までの10分間に14-5名の列が完成。中の雰囲気は街の食堂って感じでしょうか。

頂いたのは、今日のカレーから
1. シーフードカレー（辛口）
2. チキンキーマ（中辛） 850円
*ホウレンソウ入ダルカレー（マイルド）もありましたが、残食必至と思われたので諦め...

7-8分程で開食。
先ずは、2.から。スパイシーなのにコクが深い...。此れはもはや「カレー」ではなく、立派な「オカズ」？ナンを浸す必要もご飯に掛ける必要も無し。
更に衝撃は、1.に移った時に甘さを感じました。トムヤムクンでも似たような（甘酸っぱい）感じはありますが、此方の方が深い甘みを感じた後にガツンとスパイスを感じます。具には海老と牡蠣が入っていて良い感じに風味を出していました。今年一番の衝撃でした。

カレーは完食しましたが、ナン：1/3、ライス：1/2 を食べたところで満腹に...やはり残食。
自宅から、早ければ30分位で来れそうなので、次回は夜にお邪魔します。

ご馳走さまです。
1200退店。1140位には満席になってましたが、一気に10名位入れ替わったので、待ち客は無しでした。