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高い火入れ技術の町焼鳥。
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ごろま
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
大野屋 和ちゃん
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5456-7049 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ東西線 木場駅1・2番出口より徒歩４分 木場駅から363m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
お通し代 300円 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター10席、小上がり4名、テーブル4名、他2階に個室） |
|---|---|
| 個室 |
有 （10～20人可） 2階に最大12名様まで収容可能な個室有り。要ご相談。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 平日のお子様連れはご相談ください。 |
| オープン日 |
2009年10月 |
| 電話番号 |
03-5634-5008 |
| 備考 |
お通し代金300円 |
| 初投稿者 |
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日曜日の夜に訪問。
開店数時間前に予約しました。
【ポイント】
紀州備長炭による絶妙な焼き加減の串は、地養鶏の旨味、食感やジューシーさを味わえ、ただの町焼鳥とは一線を画しています。
コスパが良いといいのになあと思います。
【お店について】
東銀座の「武ちゃん」という人気焼鳥店出身の店主が営む町焼鳥。
この辺の地域は焼鳥激戦区の様相になっていますが、その中でも特に人気そうです。
紀州産の備長炭による、絶妙な焼き加減の地養鶏をいただけます。
木場と東陽町の間、どちらかというと木場寄りにあります。
駅からはやや歩きます。
【店内の様子】
カウンター10席、テーブル1席、小上がり1席。そして2階があります。
清潔感のあるお店です。
カウンターは席間隔やや広めでした。
ほとんど煙ったくなかったので換気は悪くなさそうです。
大将は物腰柔らかい方で、とてもホスピタリティありました。
この日は大将のワンオペで、マウスシールド着用されていました。
【食事の内容】
3,080円で串8本の和ちゃんコースと、お通しのもずく酢、この日の一品料理の一つである白菜漬けをいただきました。
ドリンクはレモンハイを2杯。
串は以下です。
○ささみさび焼き
○レバー
○つくね
○せせり
○もも
○手羽先
○トマト
○ハツ
○鶏スープ
【食事の感想】
全体的に火が通ったその瞬間で引き上げた串をいただけ、ぷりっとした食感とジューシーさ、旨味のある味わいを楽しめます。
特に美味だったのが、レバー、つくね、もも、手羽先。
肉肉しいものが特に良く、熱々でぷりぷりなお肉を味わえました。
トマトは、オリーブオイルが塗られハーブが添えられており、今風な一品でした。
名店の味と言っても過言ではなく、ただの町焼鳥とは一線を画しています。
同時に、町焼鳥としては少々お値段は高いかもしれません。
コースが2,000円台だと良かったかな。
また、タレの味付けが多く、せっかくお肉が美味しいので、塩の味付けが選べると良いなと思いました。