みかわ 是山居
（ぜざんきょ）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
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神様 早乙女哲哉の天ぷら
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めごち
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槍烏賊
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雲丹の大葉巻き
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きす
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雲丹の大葉巻き
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銀杏
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椎茸
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アスパラ
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湯葉と海老しんじょう
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美川
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生垣の向こうにフードが・・・
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店舗基本情報
| 店名 |
みかわ 是山居（ぜざんきょ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
天ぷら 百名店 2023 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
天ぷら 百名店 2022 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3643-8383 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東西線 大江戸線・門前仲町駅歩いて８分。 門前仲町駅から462m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし |
席・設備
| 席数 |
30席 （1Fカウンター１０席 ２Fには１４畳掘りごたつ座敷の個室と６畳の個室があります、２０席があります。） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2009年4月 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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すきやばし次朗・小野次郎氏と並び称される「みかわ 是山居・早乙女哲哉氏」
NHKスペシャルで「和食 ふたりの神様 最後の約束」と題した特集が組まれ、
”和食の世界に「神様」と呼ばれる２人の料理人がいる”とまで言われた方です。
すきやばし次郎は昨年の夏に訪問して小野氏に握っていただきましたが、
みかわ是山居は食べログをはじめて10年目にやっと訪問することができた。
天ぷらは大好きなのですが、なぜかあまり行くことがなく
宮崎台の美かさは定期的に訪問していましたが、
店主のご病気で間が空いてからはしばらく行っていません。
神様とまで言われた職人の天ぷら・・・どうなんだろう？
楽しみですね。
場所は門前仲町駅3番出口から10分弱でしょうか。普通に歩ける距離ですね。
住所を頼りに住宅街をキョロキョロしていると、
生垣越しの店内にハットの形をした排気フードが見えてきた。
近付いていくと数名の取材クルーがいた。
中国語だったので中国のTV局だと思うのですが、スゴイですね。
わかってんのかな・・・？
お店に入って名前を告げるとこちらへ、と右手の部屋へ。
靴を脱いで上がるパターンですが、靴を脱ぐと寛げるので好きです。
案内されたのはちょうど早乙女氏の真ん前、早く来て良かったです。
最初にお酒をどうするか、聞かれるのですが・・・
生ビールはもちろん焼酎もウイスキーもなく、瓶ビール、シャンパン、白ワインのみ。
店主が自分の天ぷらに合うものしか置いてないのでしょうけれど・・・どうなんでしょう。
店主の好みだろうと思いますが、日本酒や焼酎くらいはあった方がいいかなと思いました。
お盆には天つゆなどの器が事前にセットされているのですが、
突き出しとして、煮凝りと葉っぱのお浸しでしょうか。
いくらが出汁に浸かったものもありましたが、さすがに？？でした。
天ぷら一品目は
才巻海老 薄衣の割に温度高めで揚げてあるのでしょうか。
二本続くのだがカリっと、胡麻油の香りも強い。
きす ふっくらとして今度は厚めの衣か
白魚 本来はこのお店で菊と呼ばれる雲子なのだが
新物の白魚が入ったとかで変更。
じゅわ～噛み締めると旨みが溢れて美味しい。
きす、槍烏賊、雲丹、銀杏、めごち、穴子と続き、
湯葉と海老しんじょうのお椀が出て、追加で椎茸とアスパラをお願いしました。
最後は天茶か天丼の選択で、天丼をお願いしました。
もうお腹が一杯ですね～。
昔に比べて食べれなくなった～
一通り食べ終わってみて悪くはないのだが、どうも油切れが悪いような気がする。
網に敷いてある紙がすぐにベッチョリになるのだが・・・
まぁ、悪い油じゃないのはよくわかります。
揚げたものが目の前に来る時点で油がジョボジョボ～の時もあって、
ちょっとテンションが下がるときもあった。
あと、名人の脇でアシスタントの若い人の頭髪が脂っ気が全くなく、
サラサラなのに帽子もかぶらず、ウロウロしてるのは少し気になった。
髪の毛の量が多いのは非常に羨ましかったが、
割烹着に帽子は必須だと思っています。
神様と呼ばれているお店なので是非お願いしたいです。
美味しかったか、と問われれば、美味しかったですよ！と答えます。
この歳まで上げ続けてるなんてすごいことだと思います。
名人にお会いして少しだけお話しできたのは光栄でした。
すきやばしの神様にお会いした時も全く同じ心境でした。
いつまでもお元気でやっていただきたいです。