名匠、早乙女のに妙なタイミング・テンプラは蒸し料理!・みかわ是山居・具材の数だけ技の数々を堪能 : みかわ 是山居

みかわ 是山居

(ぜざんきょ)
2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

  • 料理・味 4.06
  • サービス 3.64
  • 雰囲気 3.94
  • CP 3.62
  • 酒・ドリンク 3.63
  • 行った 1927人
  • 行きたい 22255人

評価分布

予算:

夜の予算 ¥10,000~¥14,999

昼の予算 ¥10,000~¥14,999

定休日
水曜

この口コミは、Cat heavenさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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Cat heaven

Cat heaven(160)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

2

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999
2回目

2018/07訪問

  • dinner:4.5

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
    使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999
  • みかわ 是山居 -
  • みかわ 是山居 -
  • みかわ 是山居 -
  • みかわ 是山居 -
  • みかわ 是山居 -
  • みかわ 是山居 -
  • みかわ 是山居 -
  • みかわ 是山居 -
  • みかわ 是山居 -
  • みかわ 是山居 -
  • みかわ 是山居 -
  • みかわ 是山居 -
  • みかわ 是山居 -
  • みかわ 是山居 -
  • みかわ 是山居 -
  • みかわ 是山居 -
  • みかわ 是山居 -
  • みかわ 是山居 -
1回目

2016/06訪問

  • dinner:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.5
    使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999
  • lunch:4.5

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -

名匠、早乙女のに妙なタイミング・テンプラは蒸し料理!・みかわ是山居・具材の数だけ技の数々を堪能

何時もカウンターでお隣の方とちょっとしたきっかけでお話ししてよい巡り会いを頂いており、この店ならではのものと
大変大事にしたいお店と思っております。

・2015.04.10 海外の仕事仲間が娘さんと来日したのでカウンターで・おまかせコース・「しらうお」堪能しました。
・2014.05.25 海外の仕事仲間とカウンターにて・おまかせコース・・「稚鮎」でした。
・2014.02.10 家族で2階個室でのおまかせコース利用
・2013.11.10 家族で2階個室でのおまかせコース利用・変わらずてきぱきした対応
・2013.11.08 おまかせコース・・今回は「鱈の白子」でした、北米の友人も驚いてました。
・2012.08.28 おまかせコース・・この季節は「松茸」です・・歯ごたえ抜群の季節でした。
・2012.07.02 おまかせコース・・
       いつもながらホッとさせてくれる・車えび、もちろん生きています・・2本、甘みを残した具合の良さ・・
       大きい車エビの頭・かりかりにほどよい揚がり具合
       きす、肉厚で衣の中で白身が蒸されふわふわと柔らかくきすの味がきちんと味わえる。
       アオリイカ、これもまた衣の中で蒸され、外はサックリと中のイカは甘く柔らかに
       中休みで、海老と蓴菜のお吸い物で次への食材へ導いてくれる
       良い仕事の典型が登場!
      ・バフンウニの大葉巻きと谷中生姜、ウニが嫌いな人でも食べられるとご主人が言っていましたが、確かに・・
好きな人にはたまらない、絶妙な火入れ具合、生で食べて美味しい物をわざわざ火を入れるわけだから余程の自信が無いとできない。
季節の魚、この時期は、琵琶湖の稚鮎、引き締まった苦みが何とも言えず川魚のおいしさと香りを十分に引き出した一品でした。
めごち、それぞれの素材に合わせて火を入れているんだなと感じながら、素材感を味わい、全く違っためごちをいただきました。
穴子、これがまたすごい、油からそのまま目の前に厚いままに登場し、目の前で箸で二つに・・「ブシュー」と音を立てて湯気が立ち上り完璧に蒸された穴子だ
まずいはずが無い、目から食べているかと思うほど美味しそうで、もちろんほくほく美味しかった。 納得させられた。
野菜は数種類の中から好きな食材を2種選べる・・今回は、アスパラガスと茗荷をお願いした。 アスパラは上下で揚げ時間が違う!
〆には天丼か天茶のどちらかを選択、今回は天茶を選んだ、小柱のかき揚げ、なんとも贅沢な小柱のみのかき揚げ、混ぜ物たしもの無し!
小柱一粒で帆立が3つ買える程の小柱「生きていた」叩いたらまだ動く、たっぷりと贅沢に使ったかき揚げ、衣はからっと、小柱は少し暖まる程度の揚げ具合、絶妙な技で食材を完全に生かしきっている、ご主人建物や収集品、器、どれもこだわりの中の一つで、何一つ無駄が無い!
お土産で、天丼を用意してもらいお持ちかえりしました。


・2012.06.21 おまかせコース・・
       車えび、もちろん生きています・・2本、甘みを残した具合の良さ・・
       車エビの頭・かりかりにほどよい揚がり具合
       きす、肉厚で衣の中で白身が蒸されふわふわと柔らかくきすの味がきちんと味わえる。
       アオリイカ、これもまた衣の中で蒸され、外はサックリと中のイカは甘く柔らかに
       中休みで、海老と蓴菜のお吸い物で次への食材へ導いてくれる
良い仕事の典型が登場!・バフンウニの大葉巻きと谷中生姜、ウニが嫌いな人でも食べられるとご主人が言っていましたが、確かに・・
好きな人には辞められない、絶妙な火入れ具合、生で食べて美味しい物をわざわざ火を入れるわけだから余程の自信が無いとできない。季節の魚、この時期は、琵琶湖の稚鮎、引き締まった苦みが何とも言えず川魚のおいしさと香りを十分に引き出した一品。
めごち、それぞれの素材に合わせて火を入れているんだなと感じながら、素材感を味わい、全く違っためごちをいただきました。
穴子、これがまたすごい、油からそのまま目の前に厚いままに登場し、目の前で箸で二つに・・「ブシュー」と音を立てて湯気が立ち上り完璧に蒸された穴子だまずいはずが無い、目から食べているかと思うほど美味しそうで、もちろんほくほく美味しかった。 納得させられた。
野菜は数種類の中から好きな食材を2種選べる・・今回は、アスパラガスと茗荷をお願いした。 アスパラは上下で揚げ時間が違う!
〆には天丼か天茶のどちらかを選択、今回は天茶を選んだ、小柱のかき揚げ、なんとも贅沢な小柱のみのかき揚げ、混ぜ物たしもの無し!
小柱一粒で帆立が3つ買える程の小柱「生きていた」叩いたらまだ動く、たっぷりと贅沢に使ったかき揚げ、衣はからっと、小柱は少し暖まる程度の揚げ具合、絶妙な技で食材を完全に生かしきっている、ご主人建物や収集品、器、どれもこだわりの中の一つで、何一つ無駄が無い!
お土産で、天丼を用意してもらいお持ちかえりしました。


・2012.05.11 仕事での利用・おまかせコース、北米の友人から「テンプラ・・」とリクエストがあり予約
       おまかせコース・・まずは口慣れの
       車えび、もちろん生きています・・2本、甘みを残した具合の良さ・・
       車エビの頭・かりかりにほどよい揚がり具合
       きす、肉厚で衣の中で白身が蒸されふわふわと柔らかくきすの味がきちんと味わえる。
       アオリイカ、これもまた衣の中で蒸され、外はサックリと中のイカは甘く柔らかに
       中休みで、海老しんじょうのお吸い物で、ほっこりと落ち着かせ次への食材へ導いてくれる
良い仕事の典型が登場!・バフンウニの大葉巻きと谷中生姜、ウニが嫌いな人でも食べられるとご主人が言っていましたが、確かに・・
好きな人には辞められない、絶妙な火入れ具合、生で食べて美味しい物をわざわざ火を入れるわけだから余程の自信が無いとできない。
時期限定、超レアな食材「銀方」天ぷら以外では使わない食材、しかも余程の天ぷら専門店でないと扱えない食材ですが、見事に衣に包まれ蒸され「なるほど!」とうなる物でした。 いつでも食べられるわけでは無いので味わって食してみた。 「美味しかった」初体験「銀方を食べずして、天ぷらを語るな」昔からの格言です。この季節江戸っ子は競って食べる初夏の風物詩です。
めごち、それぞれの素材に合わせて火を入れているんだなと感じながら、素材感を味わい、全く違っためごちをいただきました。
穴子、これがまたすごい、油からそのまま目の前に厚いままに登場し、目の前で箸で二つに・・「ブシュー」と音を立てて湯気が立ち上り完璧に蒸された穴子だまずいはずが無い、目から食べているかと思うほど美味しそうで、もちろんほくほく美味しかった。 納得させられた。
野菜は数種類の中から好きな食材を2種選べる・・今回は、アスパラガスと山菜のこごみをお願いした。 アスパラは上下で揚げ時間が違う!
上部は食感と香りを楽しみ、下部は味わうために揚げられている・・奥深いな・・凄い感性のご主人だ!
〆には天丼か天茶のどちらかを選択、私は天丼を選んだ、小柱のかき揚げ、なんとも贅沢な小柱のみのかき揚げ、混ぜ物たしもの無し!
小柱一粒で帆立が3つ買える程の小柱「生きていた」叩いたらまだ動く、たっぷりと贅沢に使ったかき揚げ、衣はからっと、小柱は少し暖まる程度の揚げ具合、絶妙な技で食材を完全に生かしきっている、ご主人建物や収集品、器、どれもこだわりの中の一つで、何一つ無駄が無い!
行って良かったと心から言える「天ぷら」をいただいてしまった。
是非また、行きたい・・米国からのお客さんも同行したが大変喜んでもらえた。


☆接客等
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
・店 員:★★★★★ 丁寧で品が良い


☆お店
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
・喫 煙:★★★★★ 完全禁煙
・トイレ:★★★★★ 清潔!コレクションの絵があるがすばらしい・・
・店 内:★★★★★ 清潔!収集品やデザイン全て日おいて妥協の無い店内、楽しすぎ
             3階から順に見せていただきました。


☆その他
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

  • みかわ 是山居 -
  • みかわ 是山居 -
  • みかわ 是山居 -
  • みかわ 是山居 -
  • みかわ 是山居 -  季節物「稚鮎」

    季節物「稚鮎」

  • みかわ 是山居 -
  • みかわ 是山居 -
  • みかわ 是山居 -
  • みかわ 是山居 -  お土産天丼(要早め注文)

    お土産天丼(要早め注文)

  • みかわ 是山居 - 2階、個室にて・季節の白魚

    2階、個室にて・季節の白魚

  • みかわ 是山居 - 2階、個室にて

    2階、個室にて

  • みかわ 是山居 - 2階、個室にて

    2階、個室にて

  • みかわ 是山居 - 2階、個室にて

    2階、個室にて

  • みかわ 是山居 - 2階、個室にて

    2階、個室にて

  • みかわ 是山居 - 2階、個室にて

    2階、個室にて

  • みかわ 是山居 - 2階、個室にて

    2階、個室にて

  • みかわ 是山居 - 2階、個室にて

    2階、個室にて

  • みかわ 是山居 - 2階、個室にて

    2階、個室にて

  • みかわ 是山居 - 2階、個室にて

    2階、個室にて

  • みかわ 是山居 - 2階、個室にて

    2階、個室にて

  • みかわ 是山居 - 2階、個室にて

    2階、個室にて

  • みかわ 是山居 - 2階、個室にて

    2階、個室にて

  • みかわ 是山居 - 2階、個室にて

    2階、個室にて

  • みかわ 是山居 - 2階、個室にて

    2階、個室にて

  • みかわ 是山居 - 2階、個室にて

    2階、個室にて

  • みかわ 是山居 - 2階個室でのコース

    2階個室でのコース

  • みかわ 是山居 - 2階個室でのコース

    2階個室でのコース

  • みかわ 是山居 - 2階個室でのコース

    2階個室でのコース

  • みかわ 是山居 - 2階個室でのコース

    2階個室でのコース

  • みかわ 是山居 - 2階個室でのコース

    2階個室でのコース

  • みかわ 是山居 - 2階個室でのコース

    2階個室でのコース

  • みかわ 是山居 - 2階個室でのコース

    2階個室でのコース

  • みかわ 是山居 - 2階個室でのコース

    2階個室でのコース

  • みかわ 是山居 - 2階個室でのコース

    2階個室でのコース

  • みかわ 是山居 - 2階個室でのコース

    2階個室でのコース

  • みかわ 是山居 - 2階個室でのコース

    2階個室でのコース

  • みかわ 是山居 - 2階個室でのコース

    2階個室でのコース

  • みかわ 是山居 - 2階個室でのコース

    2階個室でのコース

  • みかわ 是山居 - 2階個室でのコース

    2階個室でのコース

  • みかわ 是山居 -
  • みかわ 是山居 -
  • みかわ 是山居 -
  • みかわ 是山居 -
  • みかわ 是山居 -
  • みかわ 是山居 -
  • みかわ 是山居 -
  • みかわ 是山居 -
  • みかわ 是山居 -
  • みかわ 是山居 -
  • みかわ 是山居 -
  • みかわ 是山居 -
  • みかわ 是山居 -
  • みかわ 是山居 -
  • みかわ 是山居 -
  • みかわ 是山居 -
  • みかわ 是山居 -
  • みかわ 是山居 -
  • みかわ 是山居 -
  • みかわ 是山居 -
  • みかわ 是山居 -
  • みかわ 是山居 -
  • みかわ 是山居 - 松茸仕込み

    松茸仕込み

  • みかわ 是山居 - 松茸仕上がり

    松茸仕上がり

  • みかわ 是山居 - 松茸仕上がり

    松茸仕上がり

  • みかわ 是山居 - 松茸仕上がり

    松茸仕上がり

  • みかわ 是山居 - 松茸仕上がり

    松茸仕上がり

  • みかわ 是山居 - 松茸仕上がり

    松茸仕上がり

  • みかわ 是山居 -
  • みかわ 是山居 -
  • みかわ 是山居 -
  • みかわ 是山居 -
  • みかわ 是山居 -
  • みかわ 是山居 -
  • みかわ 是山居 -
  • みかわ 是山居 -
  • みかわ 是山居 -
  • みかわ 是山居 -
  • みかわ 是山居 - 先付け

    先付け

  • みかわ 是山居 - カウンターの上のご主人のミニ盆栽

    カウンターの上のご主人のミニ盆栽

  • みかわ 是山居 - カウンターの上のご主人のミニ盆栽

    カウンターの上のご主人のミニ盆栽

  • みかわ 是山居 - 天つゆが、グリーンの、酸っぱくて、辛くて、さっぱりした「夏つゆ」

    天つゆが、グリーンの、酸っぱくて、辛くて、さっぱりした「夏つゆ」

  • みかわ 是山居 - 海老仕込み

    海老仕込み

  • みかわ 是山居 - 2012.07.02:車エビ-1

    2012.07.02:車エビ-1

  • みかわ 是山居 - 2012.07.02:車エビ-2

    2012.07.02:車エビ-2

  • みかわ 是山居 - 2012.07.02:車エビ頭

    2012.07.02:車エビ頭

  • みかわ 是山居 - 2012.07.02:車エビ頭

    2012.07.02:車エビ頭

  • みかわ 是山居 - 2012.07.02:ウニ大葉仕込み

    2012.07.02:ウニ大葉仕込み

  • みかわ 是山居 - 2012.07.02:ウニ大葉仕込み

    2012.07.02:ウニ大葉仕込み

  • みかわ 是山居 - 2012.07.02:ウニ大葉仕込み・お弟子さん

    2012.07.02:ウニ大葉仕込み・お弟子さん

  • みかわ 是山居 - 2012.07.02:おろしと、夏つゆ

    2012.07.02:おろしと、夏つゆ

  • みかわ 是山居 - 2012.07.02:きす

    2012.07.02:きす

  • みかわ 是山居 - 2012.07.02:きす

    2012.07.02:きす

  • みかわ 是山居 - 2012.07.02:おすまし

    2012.07.02:おすまし

  • みかわ 是山居 - 2012.07.02:あおりいか-1

    2012.07.02:あおりいか-1

  • みかわ 是山居 - 2012.07.02:あおりいか-1

    2012.07.02:あおりいか-1

  • みかわ 是山居 - 2012.07.02:あおりいか-2

    2012.07.02:あおりいか-2

  • みかわ 是山居 - 2012.07.02:バフンウニの大葉揚げ

    2012.07.02:バフンウニの大葉揚げ

  • みかわ 是山居 - 2012.07.02:バフンウニの大葉揚げ

    2012.07.02:バフンウニの大葉揚げ

  • みかわ 是山居 - 2012.07.02:谷中生姜

    2012.07.02:谷中生姜

  • みかわ 是山居 - 2012.07.02:稚鮎-1

    2012.07.02:稚鮎-1

  • みかわ 是山居 - 2012.07.02:稚鮎-2

    2012.07.02:稚鮎-2

  • みかわ 是山居 - 2012.07.02:稚鮎

    2012.07.02:稚鮎

  • みかわ 是山居 - 2012.07.02:めごち

    2012.07.02:めごち

  • みかわ 是山居 - 2012.07.02:めごち

    2012.07.02:めごち

  • みかわ 是山居 - 2012.07.02:お好み野菜の仕込み

    2012.07.02:お好み野菜の仕込み

  • みかわ 是山居 - 2012.07.02:あなご揚げ

    2012.07.02:あなご揚げ

  • みかわ 是山居 - 2012.07.02:あなご揚げ

    2012.07.02:あなご揚げ

  • みかわ 是山居 - 2012.07.02:あなご

    2012.07.02:あなご

  • みかわ 是山居 - 2012.07.02:あなご

    2012.07.02:あなご

  • みかわ 是山居 - 2012.07.02:あなご

    2012.07.02:あなご

  • みかわ 是山居 - 2012.07.02:アスパラ

    2012.07.02:アスパラ

  • みかわ 是山居 - 2012.07.02:茄子

    2012.07.02:茄子

  • みかわ 是山居 - 2012.07.02:椎茸

    2012.07.02:椎茸

  • みかわ 是山居 - 2012.07.02:さつまいも

    2012.07.02:さつまいも

  • みかわ 是山居 - 2012.07.02:さつまいも

    2012.07.02:さつまいも

  • みかわ 是山居 - 2012.07.02:さつまいも

    2012.07.02:さつまいも

  • みかわ 是山居 - 2012.07.02:かきあげ仕込み

    2012.07.02:かきあげ仕込み

  • みかわ 是山居 - 2012.07.02:〆

    2012.07.02:〆

  • みかわ 是山居 - 2012.07.02:〆の貝柱かき揚げ天丼・香の物

    2012.07.02:〆の貝柱かき揚げ天丼・香の物

  • みかわ 是山居 - 2012.07.02:〆の貝柱かき揚げ天丼

    2012.07.02:〆の貝柱かき揚げ天丼

  • みかわ 是山居 - 2012.07.02:〆の貝柱かき揚げ天丼の「貝柱」

    2012.07.02:〆の貝柱かき揚げ天丼の「貝柱」

  • みかわ 是山居 - 2012.07.02:〆の貝柱かき揚げ天茶・香の物

    2012.07.02:〆の貝柱かき揚げ天茶・香の物

  • みかわ 是山居 - 2012.07.02:〆の貝柱かき揚げ天茶

    2012.07.02:〆の貝柱かき揚げ天茶

  • みかわ 是山居 - 2012.07.02:デザート、サクランボ

    2012.07.02:デザート、サクランボ

  • みかわ 是山居 - 2012.07.02:デザート、サクランボ

    2012.07.02:デザート、サクランボ

  • みかわ 是山居 - 2012.06.21

    2012.06.21

  • みかわ 是山居 - 2012.06.21

    2012.06.21

  • みかわ 是山居 - 2012.06.21

    2012.06.21

  • みかわ 是山居 - 2012.06.21

    2012.06.21

  • みかわ 是山居 - 2012.06.21

    2012.06.21

  • みかわ 是山居 - 2012.06.21

    2012.06.21

  • みかわ 是山居 - 2012.06.21

    2012.06.21

  • みかわ 是山居 - 2012.06.21

    2012.06.21

  • みかわ 是山居 - 2012.06.21

    2012.06.21

  • みかわ 是山居 - 2012.06.21

    2012.06.21

  • みかわ 是山居 - 2012.06.21 きす

    2012.06.21 きす

  • みかわ 是山居 - 2012.06.21 きす

    2012.06.21 きす

  • みかわ 是山居 - 2012.06.21 烏賊

    2012.06.21 烏賊

  • みかわ 是山居 - 2012.06.21 烏賊

    2012.06.21 烏賊

  • みかわ 是山居 - 2012.06.21

    2012.06.21

  • みかわ 是山居 - 2012.06.21 烏賊

    2012.06.21 烏賊

  • みかわ 是山居 - 2012.06.21 吸い物

    2012.06.21 吸い物

  • みかわ 是山居 - 2012.06.21 バフンウニ大葉巻き

    2012.06.21 バフンウニ大葉巻き

  • みかわ 是山居 - 2012.06.21 バフンウニ大葉巻き

    2012.06.21 バフンウニ大葉巻き

  • みかわ 是山居 - 2012.06.21 バフンウニ大葉巻き

    2012.06.21 バフンウニ大葉巻き

  • みかわ 是山居 - 2012.06.21 バフンウニ大葉巻き

    2012.06.21 バフンウニ大葉巻き

  • みかわ 是山居 - 2012.06.21 谷中生姜

    2012.06.21 谷中生姜

  • みかわ 是山居 - 2012.06.21 季節天ぷら、稚鮎

    2012.06.21 季節天ぷら、稚鮎

  • みかわ 是山居 - 2012.06.21 季節天ぷら、稚鮎

    2012.06.21 季節天ぷら、稚鮎

  • みかわ 是山居 - 2012.06.21 めごち

    2012.06.21 めごち

  • みかわ 是山居 - 2012.06.21 穴子

    2012.06.21 穴子

  • みかわ 是山居 - 2012.06.21 椎茸

    2012.06.21 椎茸

  • みかわ 是山居 - 2012.06.21 アスパラ

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店舗基本情報

店名 みかわ 是山居 (ぜざんきょ)
受賞・選出歴
2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

ジャンル 天ぷら
予約・
お問い合わせ

03-3643-8383

予約可否

完全予約制

住所

東京都江東区福住1-3-1

交通手段

東西線 大江戸線・門前仲町駅歩いて8分。

門前仲町駅から463m

営業時間

11:30~ 13:00~ 17:00~ 19:30~

日曜営業

定休日

水曜

予算
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥10,000~¥14,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥15,000~¥19,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

サービス料・
チャージ

サービス料なし

席・設備

席数

30席

(1Fカウンター10席 2Fには14畳掘りごたつ座敷の個室と6畳の個室があります、20席があります。)

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可)

貸切

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、ワインあり

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://mikawa-zezankyo.jimdo.com/

オープン日

2009年4月

お店のPR

理論と技の両輪で織りなす至高の味。生ける伝説が手がける最高峰の天ぷら

15歳で修業をはじめてから古希を迎える今年まで、一日たりとも休んだことはない。早乙女哲哉氏は、こともなげにそう言います。天ぷらという食文化の成熟に大きな影響を与えた伝説的職人。そんな巨匠は、今日も変わらずに厨房に立ち続けます。しかし氏の天ぷらは長年の勘だけに支えられているわけではありません。たとえば海老なら、中心の温度が人の舌がもっとも甘みを感じやすい45〜47度に。あるいは野菜なら食感を活...

初投稿者

北落師門北落師門(652)

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