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ttm223 口コミ1,769件フォロワー1,939人

3.8

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.8
サービス3.4
雰囲気4.0
CP3.7
酒・ドリンク4.0

2016/06訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.4
雰囲気4.0
CP3.7
酒・ドリンク4.0

￥15,000～￥19,9991人

みかわ是山居

2016.6

｢天ぷら｣というジャンルをいままで特別に感じたことがなく、天ぷらを食べに行こうともならなかったのですが、プロフェッショナルなどの番組でこだわりを拝見して、とても気になり念願の訪問です。

夕方の営業時間のスタートが17:00で、その10分弱前に到着しましたので、3階のウェイティングルームで時間まで待って下さいとのことでしたので、3階へ。

間もなく、お弟子さんが呼び行きました。

着席し、今日のメニューが手元にありましたので拝見。
ドリンクメニューを受け取り、とりあえずビールを注文。
ビールがきたぐらいにコースがはじまりました。

☆車エビ　胴×２
中はミディアムレアぐらいで周りはサクサク。衣がとても繊細です。
海老の濃厚な味がします。尻尾の部分はガラ入れに入れてくださいとの説明がありましたが、そのまま頂き殻のうまみを味わいました。

☆車エビ　頭×２
ザクッと音がした後、香ばしさと味噌の濃厚な味が口の中に広がります。
これは何もつけずにいただきました。

☆アオリイカ×２
カウンターでイカの身を包丁を入れていたのですが身の大きさにびっくり。
分厚く５ｃｍほどにカットされ、綺麗な音をたてながら出来上がりました。
衣と身の食感の違いがいいですね。
身は弾力がすこしあり、噛んだ時にどんどん深くなるにつれ甘味が広がります。

☆キス
とてもふんわりしていまして、身もほくほくしています。
ほんのりキスの身の甘味もし、天ぷらという料理の素晴らしさを改めて実感。
とても絶妙な加減で調理されています。

☆海老しんじょうとじゅんさいのお椀
小さめの海老しんじょうにじゅんさいが入っています。
お出汁もいい具合なのですが、やはり他店のお椀ほどまではいきません。

☆ウニ　大葉
大葉でウニを挟み、揚げています。
ウニはそのまま頂くのが一番だと思っていましたが、ウニの甘味がとても強く、臭みなど全くありません。
周りの大葉のサクサク感も絶妙です。

☆みょうが
これは驚きました。正直みょうがが苦手でしたが、みょうがのクセのある香りがほとんどしなく、みょうがの甘味とネギのような味がしました。
とても美味しいです。

☆稚鮎×２
こちらもほくほくの身、そして鮎の苦みのうま味を味わえました。

☆めごち　アナゴ
アナゴは目の前で箸を使って半分にザクッと音を立て切断されます。
とても心地のいい音で、どれだけ衣がサクサクで身がほくほくなのかわかりますね。

☆アスパラ　椎茸
椎茸はとても肉厚。
噛むたびにジューシーな汁がじわーと出てきます。
アスパラは周りの皮も柔らかく、ほかの料理とは違いみずみずしさがありました。

☆天茶
小柱のかき揚げは甘味が強く、油の香りも楽しめました。

ボリュームはちょうど良く、究極の天ぷらをいただくことが出来ました。
従業員の方が言葉足らずといいますか、説明するときは説明して、説明しないときはすごい中途半端でしたのでとても残念です。
ごちそうさまでした。

9

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	みかわ是山居（ぜざんきょ）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店天ぷら百名店 2023 選出店食べログ天ぷら百名店 2023 選出店天ぷら百名店 2022 選出店食べログ天ぷら百名店 2022 選出店
ジャンル	天ぷら
予約・お問い合わせ	03-3643-8383
予約可否	完全予約制
住所	東京都江東区福住1-3-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東西線　大江戸線・門前仲町駅歩いて８分。門前仲町駅から462m
営業時間	■ 営業時間 11:30～ 13:00～ 17:00～ 19:00～ ■定休日水曜営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料なし

席・設備

席数	30席（1Fカウンター１０席　２Fには１４畳掘りごたつ座敷の個室と６畳の個室があります、２０席があります。）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可
ホームページ	http://mikawa-zezankyo.jimdo.com/
オープン日	2009年4月
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	北落師門（754）
最近の編集者	FELIZ FELIZ（350） ... 店舗情報（'18/11/09 15:38） hoshi10（1027） ... 店舗情報（'17/08/31 21:40）編集履歴を詳しく見る