みかわ 是山居
（ぜざんきょ）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
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店舗基本情報
| 店名 |
みかわ 是山居（ぜざんきょ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
天ぷら 百名店 2023 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
天ぷら 百名店 2022 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3643-8383 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東西線 大江戸線・門前仲町駅歩いて８分。 門前仲町駅から462m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし |
席・設備
| 席数 |
30席 （1Fカウンター１０席 ２Fには１４畳掘りごたつ座敷の個室と６畳の個室があります、２０席があります。） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2009年4月 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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先月？
毎週見ている日曜日の「旅猿」という番組で知り、ご主人の人柄と仕事のこだわりに魅せられて、是非体感したいとその日のうちに予約。。
待ちに待ったその日が来て、初めて降り立つ門前仲町に開店の30分も前に到着してしまい、、コンビニで今すぐには必要のないものを購入したりして時間を調整して。。
到着すると3階のサロンで待つようにと促され、先約二組。。
早めに行っても待つところがあります。。
11時30分開店で時間通りに呼ばれ、1階のカウンター席で、先着の2名の方と後ろの2名の方の間に挟まれ角のお席にすっぽりとハマり、良い感じ。。
じつは最近、ひとりの食事が全然苦ではなくて、今回天ぷら屋さんのカウンター席でのひとりデビューとなりました。。
ご主人のお仕事とお弟子さんのお仕事が良く見える楽しい場所です。
メニューですが、おまかせ（約18000円）、お昼（約11000円）があり、違いは今の季節は稚鮎とウニとの事で、先日美味しい稚鮎は食したので今回はお昼のメニューに。。
（とはいえ、お隣の先のお二人もお昼メニューなので、カウンター席なので何となく合わせた感あり。。）
先に付き出しが出され、枝豆と山椒味噌のったお豆腐、イクラの小鉢。
天ぷらは塩か天つゆにつけていただくのだけれど、天つゆは今月からは夏仕様？との事で、グリーンの鮮やかな色の変わり天つゆとなっていました。そこに大根おろしを好きなだけ。。
（お腹がいっぱいになると嫌なので、大根おろしを調整して食しましたが、野菜天の後はご飯ものとなり、その前に引かれてしまうので、前半から食べても全然大丈夫です。。）
職人技。。
分かります。。
毎日毎日、同じようにこの動きをし続けているんだなぁ。。と、半ば同士のような（勝手にすみません。。）何だか素敵で魅入ってしまいました。。
まず初めに車海老、2尾。。
おそらく前評判からしますと、レア状態のものともう少し火を入れたものが供されたのだと思います。。
こちらは塩で食すようにと外回りのお姉様にご指導頂きました。
美味しい。。
少しして頭の部分。。2尾分。
ひとつは塩で、ひとつは天つゆでとのこと。
次はキス、そしてイカ、メゴチ。。
キスもメゴチもふわふわ〜とっても美味しい♪
そしてアオリイカは、口に入れた途端に甘みが広がって飲み込まずにずっと噛んでいたい。。
今まで食したイカの中でベスト5に入る美味しさでした。。
美味しく頂いていると、野菜天の種類を聞かれます。
野菜は、しいたけ、アスパラ、ししとう、なす、サツマイモの内から2種類選べます。
私はアスパラとサツマイモと言いたいところでしたが、しいたけにしました。
アスパラは人気で皆さん選んでいました。
しいたけは美味しいけれど、中の上。
サツマイモはこだわりの太さのもの（直径10センチくらい）を3センチくらいの厚みに切り、揚げたあと四つ切りにして提供されていました。
野菜天の前にミョウガと穴子天。。
穴子は小さめ一本で、揚がったあと、提供される時に懐紙の上でご主人が真ん中から金製の天ぷら箸で半分にカットされ、サクッとフワッとが同時に見られます。。
その後、ご飯ものは天丼か天茶か聞かれ、カウンター席、9人中7人が天丼、私を含め2人が天茶。。
天丼にはしじみの味噌汁が付き、なかなか人気のようです。濃いめの甘辛醤油タレがかかった香りがします。
私はさっぱりいただきたかったので、天茶で良かった。。三つ葉と山葵の香りが爽やかで優しくホッとします。。
デザートは福豆ふたつ。。
上品な甘さで美味しい。。
ご主人はかき揚げを揚げ終えるといちど奥にひかれてしまうのですが、食事が終わる頃、またお顔を出され（次の回の準備もあると思うけれど）、とっても美味しかったですとお声を掛けることが出来ました。。
また伺います〜