○心厨房
（まごごろちゅうぼう）- 最寄り駅：
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店舗基本情報
| 店名 |
○心厨房（まごごろちゅうぼう）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-3615-2347 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ東西線「木場」駅(１番出口)から徒歩5分 木場駅から438m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター6席、テーブル4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2006年11月3日 |
| 備考 |
券売機の撮影は禁止されています。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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つけ麺が本領の店なのでしょうね。
昨今のつけ麺の硬さには食傷するところですし、漬け汁の重いコロイドにも賛同できなくなってきました。そのような杞憂はらーめんには当てはまらないだろうと安易にこちら様を選んだことを後悔しました。らーめんの麺はつけ麺とは異なる中太でした。太い麺に濃い汁は定石とは言え、つけ麺の漬け汁をそのまま流用したかのような重たいコロイド状には食傷しました。骨肉系と魚介の合わせ出汁はけっしてまずくありません。しかしながらどろりとした汁から麺はしなやかに引き出せないのです。らーめんの汁は薄くてもよいのではありませんか。粘度を調製してやってください。あしらいの水菜は自分には要らない葉でしたが、白菜の生千切りには癒されました。歯応えよりも味が薄く感じられる施しを求めていたのだと思います。客観的に看ておいしいかどうかは分かりません。ただ、自分には味が濃い上に麺が硬くて口に合いませんでした。再訪はありません。
総合☆１．７