深川めし=あさり丼 : 三ツ木

三ツ木

(みつぎ)

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3.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/10訪問1回目

3.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

深川めし=あさり丼

あさり丼¥1,100(税込み)

もう、めちゃくちゃ、江戸。
横尾忠則展の前に、深川めしを喰らいます。
門前仲町は富岡八幡宮と深川不動堂があり、寺社仏閣に囲まれた町。歌舞伎の場面にもなったりするし、そもそもこの辺は江戸時代は川が縦横無尽に通っていて(いまもその名残は感じられるけど)、猪牙舟(=猪のツノのように先端が尖った小舟)がタクシーとして流通していた。
深川芸者なんてのはこれに乗って店に出たし、お大尽もこれに乗って吉原に向かったりしてた。
この猪牙舟が最高にクローズアップされる演目が、「梅ごよみ」。坂東玉三郎の深川芸者、完全に浮世絵そのもの。
おっと脱線よくない(笑)

まずは、お茶が火傷するように熱い。これ、良い鮨屋の証拠。
シャリ桶が藁櫃で保温されている。
大将はめちゃくちゃ肥えた鯖と、大振りの鯵を徐に捌き始めている。チリチリチリチリという、中骨に包丁が当たっていく音が聞こえる。ガンバラを梳いて最後刃を立てて、落とす。
ここで夜に握りをいつか絶対食べたい(笑)

さていわゆる〝深川めし〟ですが、あさりが柔らかくて美味しい。大将によれば「具も含めて1/3くらい残して、出汁をかけてお茶漬けみたくして食べてください」とのこと。
なのでそうさせていただく。
付け合わせも大変に美味しい。
時が止まったようで、江戸の風情を存分に感じることができた。
富岡八幡宮にお参りして、のち現代美術館に向かった。

【室礼チェック】
古き良き鮨屋の風情。飴色になりつつあるカウンター、紅殻色の紙を一部に貼った障子。粋ですね。
このお店の歴史を刻む千社額。久しぶりに見たけど、よいなあ。

【BGM】
魚を捌く、心地よい所作の音。つまり最高のBGM。

【トイレチェック】
水色の100角タイルが目に飛び込んでくる。磨き込まれた、大変綺麗なトイレ。

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店舗基本情報

店名
三ツ木(みつぎ)
ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

03-3641-2863

予約可否

予約可

住所

東京都江東区富岡1-13-13

交通手段

東西線・門前仲町駅 1番出口から徒歩1分
大江戸線・門前仲町駅 5番出口から徒歩5分

門前仲町駅から135m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 11:30 - 13:30
    • 17:00 - 21:30
    • 定休日
  • ■ 定休日
    第3日曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥5,000~¥5,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD)

席・設備

席数

33席

(1階は、テーブル3卓・カウンター9席。)

個室

(4人可、6人可、8人可)

2階は、目の前で握りをご提供する3~6名のプライベートカウンター個室としても、4~14名の貸切個室としても利用可。要事前予約。

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

料理

魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

https://sushi-mitsugi.jp/

公式アカウント
オープン日

1970年

備考

お通し代なし

初投稿者

nao-sannnao-sann(2937)

最近の編集者

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