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昭和20年代頃からそのまま置き忘れられたかのような・・・
永代通りが跨ぐ大島川に架かる 「ふくしまはし」 の袂にある中華そば屋さんをランチ訪問。
コンパクトな店内には、オープン厨房に面するカウンターに5席、テーブル1卓4席が用意され、店外には軒下にも席が用意され、お茶の用意と流しも店外にあり、昭和20年代頃からそのまま置き忘れられたかのような雰囲気のお店です。
店名の由来の 「はるお」 さんとおっしゃる初代のご主人さんは昨年 『生前退位』 されたそ~で、あとを継がれる息子さんにお願いしたのは “揚州麺(五目ソバ)税込900圓”。
揚州麺(五目ソバ)は、麺の上に、豚肉・キャベツ・人参炒めが乗せられ、さらにその上に、チャーシュー2枚・太切りメンマ2本・糸で縦半分に細工切りされた茹で卵1個・鮮やかな色合いの海老・蒲鉾・玉子焼き・焼き椎茸・隠元3本が、とても丁寧にトッピングされされています。
使われる麺は縮れ細麺で、ツルシコ食感がいいですね。
それぞれの素材の味を大切にした調理が施された、沢山の具材の一つ一つの味を愉しみながら頂き、出汁が効いた優しい塩味スープも完飲してご馳走さまでした。
美味しかったですと店主さんに申し上げましたばい。
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自転車乗りのやっちゃん
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店名 |
閉店
中華そば おはる
|
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ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
門前仲町駅より徒歩6分。 門前仲町駅から541m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 |
個室 |
無 カウンター5席・4人掛けテーブル1席・野外4人掛けテーブル1席 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
客席に灰皿はないが、店員さんが店の外で喫煙すると店内に煙が回る。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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2017年9月再訪
箱崎T-CATのすぐ近くにある 「ミュゼ浜口陽三・ヤマサコレクション」を「ぐるっとパス」4号くんを使って訪問し、カラーメゾチンドという銅版画の技法で産み出された、繊細でカラフルな作品たちを鑑賞した後、FB友達のご主人さんがお一人で頑張るこちらの中華そば屋さんを半年ぶりに再訪。
頂いたのは、FBコメントで頂く事をお約束した “涼拌麺 税込900円”。
涼拌麺には厚切り叉焼と海老・細く刻まれたクラゲ・胡瓜・錦糸卵・木耳と紅生姜の他に、ご主人さんからの特別サービスのゆで卵がトッピングされています。
氷水で冷たく〆られる中細縮れ麺はツルシコ食感で、酸味・甘みの塩梅が素晴らしい醤油味の冷たいスープも、暑さが戻った日にぴったんこで、夏の名残にふさわしい逸品ですね。
海老の尻尾とスープも完食飲しごちそうさまでした。
とても美味しかったです。
特別サービスに大感謝ですばい!