ふく田
（ふくでん）- 予算：
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- 定休日：
- 月曜日、日曜日
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店舗基本情報
| 店名 |
ふく田（ふくでん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3820-5602 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東西線門前仲町駅２番出口より徒歩８分 門前仲町駅から591m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター5席、6人テーブル1卓、4人テーブル2卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 備考 |
【江東区牡丹3-30-1より移転】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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門前仲町の閑静な場所にあるお店です。
外観からいい感じの雰囲気出してます。
中に入るとかなり狭い！
めちゃくちゃ綺麗というよりかは思ったよりカジュアルな内装。
予約とるのにやっとの人気ぶりですので、楽しみにしてました。
大将は人が良さそうな感じ。
お通しにコハダの握り！
つやつやしてる〜かなりしまっていてさっぱりと美味しいです。
つみれ汁
小さいお椀に入っていますがふわっと肉！
お出汁の味がしっかりめ。
後から思えば時私のタイプの味付けのお店を知らせるかのような一品だった。
鯨の刺身
あれ、写真撮ってなかった...
にんにくがのっていて結構な厚切り。
この手のものは大好物。口に頬張ると生肉のような馬刺とは違った良さがある。
飲み込むとすでに胃袋が幸せになっている。
お刺身の盛り合わせ
イカと雲丹を巻いたもの。
見た目から鮮度抜群！イカもとろけるし雲丹もとろけて贅沢な食べ物である。
口の中にいっぱいにできる幸せ。
カレイも赤みも美味しくいただきました。
ハモとトマトのピーマンソース
ピーマンソース？これとハモとトマトって洋風の合わせ技で一本取られた〜
このハモも身がぎっしり大ぶりで口に入れるのも精一杯。ハモをこんな風に頬張ったことない。上品な風味とピーマンとさっぱりしたトマトでとても美味しい。芸術的。
次の料理はどんなものが出てくるのか常にワクワク感がとまらない。
どじょうの天ぷら
どじょう鍋にはトラウマ的イメージがあったが...ごま大学という芋けんぴがあるのだが見た目はそれに似ている(笑)もりもりでボリューミー！カラッと揚がっていて塩気が効いていてクセや臭みなんてものはどこにもなくて美味しいのだ。
タコと筍の炒め物
タコの吸盤の大きさにはびっくり。見たことない。本体は一体どれほどの大きさなんだろうか....口の中で噛み砕けて食感も楽しく美味しい。見た目はシンプルに見せかけておいて、実はしっかりめのバターぽいやみつき味。筍のえぐみも残しつつこれもまたいい。
ポテサラ
なんの変哲も無い見た目なのだがまた覆される。普通に美味しいのだが、下の水菜にごま油や塩ダレのようなこれもやみつき味。
ここでは普通のものは、出さないですよ。あ、そうでしたねと食べ物を通じて大将と会話しているようなハッとさせられるポテサラでした。
味のフライ
これかまた綺麗に揚がっている。
サックサクでフワフワ。
今まで食べたアジのフライでダントツでうまい。安い居酒屋でしか食べたことないけどめちゃくちゃおいしかったです。
ソースもさらっとしていてアジのフライに適したもの。骨の唐揚げも出してくれて頭からがぶりといけるもの。余すとこなく美味しくいただきました。
ダッチオーブンの豚の角煮
綺麗に大根や椎茸などが並べられている。
黒豚は上品な味付けで優しい味。
にんにくがトロッとして口の中でとろけまくる！最高！2玉分は入っていて7粒は食べたかな。流石に翌日の朝にも響いた(笑)
けど元気がみなぎっていた。
驚きと感動の料理の数々でした。
何度も足を運びたくなる理由はここにあります。
ごちそうさまでした！！