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陳建一麻婆豆腐店 木場店
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野菜たっぷり担々麺まいぅ
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野菜たっぷり担々麺（温泉玉子、ザーサイ付き） 1220円（税込）
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野菜たっぷり担々麺（温泉玉子、ザーサイ付き） 1220円（税込）
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野菜たっぷり担々麺（温泉玉子、ザーサイ付き） 1220円（税込）
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野菜たっぷり担々麺（温泉玉子、ザーサイ付き） 1220円（税込）
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山椒は、２種。香り＆痺れ
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木場駅からチョロの深川ギャザリア１階
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
陳建一麻婆豆腐店 木場店（チンケンイチマーボードーフテン）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、四川料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5857-2164 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ 東西線 木場駅 ４ｂ出口から徒歩３分 木場駅から340m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （nanaco、iD、QUICPay） |
席・設備
| 席数 |
40席 （カウンター5席、テーブル35席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 深川ギャザリア駐車場、イトーヨーカドー駐車場 共に２時間まで無料 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、バリアフリー |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2002年10月 |
| 備考 | |
| お店のPR |
四川料理の中でも代表的な麻婆豆腐、三種の辛さを御用意。テイクアウトも出来ます
先代の陳建民が初めて日本に紹介した四川料理の代表的な一品です。昔（約百年程前）四川省成都に陳さんという婆さんが、家の前を通る人達に肉と豆腐を豆板醤で味付けをしたおかずを出したところ美味しいので、瞬く間に広がり成都の名物料理となりました。陳お婆さんの顔にアバタがあった事から、アバタ（麻）のある陳お婆さんの豆腐料理ということで「陳麻婆豆腐」と名付けたといわれています。陳建一麻婆豆腐の美味しさは辛... |
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東西線木場駅からチョロの深川ギャザリア１階レストラン棟にある麻婆豆腐処。
店名からわかるよーに赤坂四川飯店のオーナーのお店。
店内は、四川飯店のよーなどっしり感はなく 場所柄気軽に入りやすい硝子張りの雰囲気。
麻婆豆腐屋なので大好物＆名物の「麻婆豆腐」を食すべきだけど
四川飯店訪問時に「麻婆豆腐」を味わっているので ここは当初の目的通りに！
◆メニュー（税込）
○まーぽー
土鍋麻婆豆腐 小1100円、大2000円(大辛50円増、辛口、甘口)
四川麻婆豆腐 1350円(大辛、辛口、甘口)
ライスセット（ライス、スープ、ザーサイ）240円
ライス単品 120円、ザーサイ 400円
○麺
野菜たっぷり担々麺 1220円
豚肉の甘酢唐辛子炒めラーメン 1220円
麻婆ラーメン 1220円
※担々麺は、冷し担々麺、たっぷり野菜担々麺の2種類のみ
汁無し担々麺は、超ウルトラスーパー残念ながら無し
※パクチー無し 同上に超ウルトラスーパー残念
◆オーダ：野菜たっぷり担々麺（温泉玉子、ザーサイ付き） 1220円（税込）
ルックスは、挽肉、センターに白髪ネギ。上からオレンジの辣油が掛かっちゃってて いー漢字。
スープごっくん
鶏ガラベースのややサラサラ系のスープは、芝麻醤がいー漢字にきーていて濃すぎることなく丁度良い濃度。
味もイケてる。
挽肉は、甜麺醤で炒められていて これがいー漢字に質の高さが漢字られて濃い目のお味でまいぅ。
坦々麺でこんなにウマい挽肉食ったのはお初。
麺は、細麺で硬め。スープと相性べりーぐっど。
テーブル調味料は、山椒２種（香り、痺れ）、辣油等
山椒は、両方使ったけど さっすが四川料理屋ってー漢字がしっかり受取れる物。
辣油は、テーブル用の物で質的には並辣油。とはいっても巷の辣油とは別物。でも四川飯店で感動した辣油ではない。
○温泉玉子
これは、並的なお味で 辛いの弱い方よーの物的。
坦々麺に投入すれば 勿論、味はマイルドに成るけど
入れたら味が薄まって駄目でしょ的な方は、箸休め的な物。
○ザーサイ
このザーサイは、まいぅ
一つだけ文句をゆーならば
野菜たっぷりも良いけど、野菜無しのシンプル担々麺が食べたい時は困る。
ってーことで
スタンダードの坦々麺＆汁無し坦々麺をメニューに入れて欲しい＆温泉玉子は不要＆パクチーをオプションで追加！
次回は、看板メニューの 豆腐料理を戴こー
ウマかった。
ごっつぁん。