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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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店名 |
こうかいぼう
|
---|---|
受賞・選出歴 |
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ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-5620-4777 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ東西線または都営大江戸線「門前仲町」駅(6番出口)より、徒歩6分 門前仲町駅から453m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
15席 (カウンター7席、4人掛けテーブル2卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣ににコインパーキングあり (※詳細は備考欄) |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(小学生可) |
ドレスコード | なし |
オープン日 |
2001年10月14日 |
備考 |
■土曜・祝日の昼は、14:20頃に「スープ売切れ」の看板が行列の最後尾に置かれる時もあります。 |
お店のPR |
『こうかいぼう』
とにかくラーメンが大好きで、毎日食べたい店主が、研究を重ね産み出した、この一杯。 初めは、ちょっと優しすぎるかもしれませんが、食べ進むうちに、深みに気付いて頂けるハズ。 一日一杯のみそ汁の如く、栄養になりながらくせになる。そんならーめんは、この素材ならではです。 ●たれ:大島自然開塩 「海の精」 の塩 ●スープ:豚のゲンコツ+鶏ガラ+こんぶ+煮干+たくさんの野菜+かつおぶし ●水:SEAGULL Ⅳ●麺:丸富製麺(埼玉)の特製たまご麺●器:岐阜県土岐市産の美濃焼 どうぞ、ごゆっくりお召し上がり下さい。『ラーメン大好き こうかいぼう』 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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土曜の朝、門前仲町で用事を済ませ、以前から気になっていたこうかいぼうさんに開店20分前に行きました。先客は10名ほど。あらかじめオーダーをして待ちます。
11時ちょっと前には店内に入れていただき、2巡目だったので用意された椅子にかけて待ちました。
皆さま仰っていますが、店主と奥様の接客の素晴らしさに心打たれます。雑誌が用意されていますし、待っていても全く時間を感じさせない、清々しい時間が流れます。
そしてラーメン一杯680円。最近はラーメンもだいぶ高くなっている中、無化調で手間暇かけてらっしゃるはずなのに良心的なお値段にも心が踊ります。
一巡目のお客様がぼちぼち帰り始め、席に着きます。オーダーしたのは味玉ラーメン。ストレートの麺はさっぱり、スープは煮干しが上品に香ります。普段魚系スープは苦手ですが、これは美味しかったです。見た目に色とは対照的な優しいスープで、どこかホッとするお味。チャーシューも柔らかく、メンマは厚めで歯ごたえがあり、味玉の黄身は絶妙のねっとり加減ですが、少し塩味濃いめでした。食べ終わるまで飽きない、そんな一杯でした。
総じて満足度の高いお店ですが、味もさることながら素晴らしい接客のおかげで心にも栄養が行き渡りそうなお店でした。素敵なランチタイムをありがとうございました。