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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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もう、何回行っているのだろうか、
久しぶり
11時30分前に行きましたが
すでに一席しか空いてなく既に満席状態
私はラーメンに玉子を付けました。
「ん~~確かに美味しいのですが、昔ほどの
感動はありませんでした。」
自分の味覚が変わったのか?
昔からこうかいぼうさんは
日により味のばらつきが激しいので、
今日はって事なのかも知れません。
当たると、本当に美味しい!!
かと言っても、レベルが高い事にはかわり
ありませんでした。。
御馳走様です。
久しぶりに
昔は、門前仲町に住んでいたので良く行っていました。
今日は、久しぶりです。
開店と同時でと思い伺いましたが、既に15人ほど並んでいました。
(吉左右 さんも10時40分位で10人程並んでいました。
今日はこうかいぼうさんでと決めていましたが、ちょっと寄り道してきました。)
多少は並びますが、こんなの初めてです。でも、以外に早く席につく事が出来ました。
事前に奥様が注文を聞いて下さるので、席についてからもあまり待たないで頂ます。
相変わらず美味しいです。魚出汁がたまりません。素直に上手い!っいという感じです。
優しい味わいですが、とてもパンチのあるスープ!なかなか忘れられません。
以前行った時麺が柔らかいかな?と思い今日は硬めにしましたが、硬すぎました。(涙)
スープも以前より若干少なめ、繁盛店なので仕方が無いですね! (中村屋を思い出させる)
今日は、相棒のスープは濃くて塩辛目、自分のはいつもより薄めでした。(笑)
お互い頂いている時はきずかなかったのですが、最後相棒のスープを飲んで気づきました。
「少し、しょっぱくない?」と聞くと、相棒も「やっぱり」と、足して2で割ると丁度良かったです。
混ぜるの忘れてしまったかな? まあ、愛嬌で!
自分はいつも如く、スープは飲み干しました。飲み干したくなるスープです。
飲み干さないと勿体無いですよ!
チャーシュー丼も相変わらず美味しいです。セットで850円はお安いです。
玉子の中は、半熟で綺麗!チト自分にはしょっぱいのですが、スモーキーな感じが好きです。
とても完成性度の高い、温っかいラーメンです。通い詰めたくなるラーメン屋さんです。
一杯にかける情熱大好きです。庶民の味方です。
接客も素晴らしいです。待つのも苦ではないと思います。
(家に帰って、こうかいぼうに何があった?と気になり、このサイトでラーメンランキグ一位になっていました。
並ぶのも仕方がないと納得致しました)
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シータとパズ
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店名 |
こうかいぼう
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-5620-4777 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ東西線または都営大江戸線「門前仲町」駅(6番出口)より、徒歩6分 門前仲町駅から453m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
15席 (カウンター7席、4人掛けテーブル2卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣ににコインパーキングあり (※詳細は備考欄) |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(小学生可) |
ドレスコード | なし |
オープン日 |
2001年10月14日 |
備考 |
■土曜・祝日の昼は、14:20頃に「スープ売切れ」の看板が行列の最後尾に置かれる時もあります。 |
お店のPR |
『こうかいぼう』
とにかくラーメンが大好きで、毎日食べたい店主が、研究を重ね産み出した、この一杯。 初めは、ちょっと優しすぎるかもしれませんが、食べ進むうちに、深みに気付いて頂けるハズ。 一日一杯のみそ汁の如く、栄養になりながらくせになる。そんならーめんは、この素材ならではです。 ●たれ:大島自然開塩 「海の精」 の塩 ●スープ:豚のゲンコツ+鶏ガラ+こんぶ+煮干+たくさんの野菜+かつおぶし ●水:SEAGULL Ⅳ●麺:丸富製麺(埼玉)の特製たまご麺●器:岐阜県土岐市産の美濃焼 どうぞ、ごゆっくりお召し上がり下さい。『ラーメン大好き こうかいぼう』 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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大好きな、大好きなラーメン。
変わらずに、いつ何時も温かく迎え入れてくれる
ご主人とおかみさんの接客。
本当に久しぶりに行った時は、
「有難う御座います。」だったのですが。
2日位あけて、また行くと
「いつも、有難う御座います。」に、
変わっているのです。さすがです。
魚介と動物系のパンチがありながら、
思わず飲み干してしまう、優しいスープ。
もちもちした、スープをたくさん絡ませて
頂ける麺。
メンマも太くて柔らかくて最高。
これぞ、メンマです。
チャーシューも大きくて
肉肉しくて美味
本当に美味しいよ!
今日は完ぺき!!
こんな日に当たるととても幸せ。
そして、お値段何と680円
全然値上げをしていません。
愛を感じます。
私が、ラーメンを大好きになった原点のお店です。
御馳走様でした。