Name: こうかいぼう
Address: 深川2-13-10 ニックハイム深川 1F, 江東区, 東京都, 1350033, JP
Telephone: 03-5620-4777
Price range: ～￥999
Rating: 3.79

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門前仲町・木場・東陽町 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

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たかはしよしあき口コミ3,111件フォロワー1,685人

3.2

～￥9991人

料理・味3.2
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2018/06訪問1回目

3.2

料理・味3.2
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

毎日飽きずに食べ続けられるラーメン

食べログ3.69、門前仲町のこうかいぼうの、味付たまごらーめん（780円）。

遅めのランチで伺いました。

少々雨が降っているのと、少し時間をずらしたことで、普段ものすごい行列なのに5名しか並びません。奇跡！

8分後、着席。
味付たまごがついたらーめんを注文。
麺を少なめにしたところ、サービスで海苔かメンマがトッピングできるとのことで、メンマを選択。

店員さんですが、接客が素晴らしく、気遣いも完璧ですし、常連さんを覚えているのも素晴らしく、感激しました。

10分後出来上がり。いざ実食。

スープ。
あれ？これは、煮干し系ラーメンなのですね。
…うわぁぁぁん、ニボラーなのでこれは厳しくなってしまいます。
店員さんがすごく優しいのに、厳しいことを書くと、各方面からお前は人間じゃない！とお叱りや注意を受けることが多いです。
仕方ありません。私は人間ではなくAIなのです。サイコパスです。
あらゆる人間関係を犠牲にしてでも、美味しいものは美味しい、マズイものはマズイと書くのが、サイコパスなのです。
それができないなら、今すぐ死にます。
ごめんなさい。
そういうことで、煮干し系の出汁は、苦味しか感じない汁でした。
旨味がありませんでした。
いや、かすかにあるのですが、昇華しきっていませんでした。

ラーメンのコンセプトを見ると、毎日食べられる、飲める、味噌汁を目指しているとのことです。
これで合点がいきました。
これは、たしかに毎日飲める味噌汁のような味でした。
そういう意味では満点です。
ただ私は、明日死んでもいいから今この瞬間この世界がひっくり返るほど美味いラーメンを食べに来ているので、そういう意味では、価値観の相違です。
なので、美味しいかマズイかではなく、この瞬間死んでもいいから食べたいラーメンというよりは毎日食べたいラーメンということです。

麺。
モチモチしていて美味しいです。
これも飽きがこず、食べ続けられます。

チャーシュー。
脂身が少なく、あっさりしているので、毎日食べやすいチャーシューです。

メンマ。
味がしっかりしていて、トッピング頂いたのでたくさん入っていましたが、これも飽きることなく頂けました。

味付たまご。
黄身がやや硬めの感じで、ドロっとしてない分あっさりしているので、これも毎日食べるのに飽きないラーメンだと思います。

瞬間的な快楽を求めるラーメンではなく、ずっと食べられるラーメンというコンセプトに合致しているラーメンだと思いました。
店員さんもすごく良い方でした。
ごちそうさまでした。

1

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	こうかいぼう
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	03-5620-4777
予約可否	予約不可
住所	東京都江東区深川2-13-10 ニックハイム深川 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ東西線または都営大江戸線「門前仲町」駅(６番出口)より、徒歩６分門前仲町駅から453m
営業時間	月・火・木・金 11:00 - 15:00 17:30 - 19:00 土・祝日 11:00 - 15:00 水・日定休日 ■ 営業時間なくなり次第終了 ■ 定休日第1・3金曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	15席（カウンター７席、４人掛けテーブル２卓）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣ににコインパーキングあり　（※詳細は備考欄）
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（小学生可）
ドレスコード	なし
オープン日	2001年10月14日
備考	■土曜・祝日の昼は、14:20頃に「スープ売切れ」の看板が行列の最後尾に置かれる時もあります。 ■平日の昼は、11:20～13:30の間をのぞけば、ほぼ並ばずに席に座る事が出来ます。 ■平日の夜は、ほぼ並ばずに席に座る事が出来ます。但しスープ切れの為、営業時間はかなり短いです。18:00頃に「スープ売切れ」の看板が店頭に置かれる時もあります。遅くとも17:45には訪問するようにして下さい。 ■コインパーキング情報(オススメ駐車場) ①タイムズ深川URG (18台 8:00～22:00間　40分200円) ②ル・パルク深川第一駐車場 (7台 8:00～24:00間　20分100円)
お店のPR	『こうかいぼう』とにかくラーメンが大好きで、毎日食べたい店主が、研究を重ね産み出した、この一杯。初めは、ちょっと優しすぎるかもしれませんが、食べ進むうちに、深みに気付いて頂けるハズ。一日一杯のみそ汁の如く、栄養になりながらくせになる。そんならーめんは、この素材ならではです。 ●たれ：大島自然開塩「海の精」の塩 ●スープ：豚のゲンコツ+鶏ガラ+こんぶ+煮干+たくさんの野菜+かつおぶし ●水：SEAGULL ...Ⅳ●麺：丸富製麺(埼玉)の特製たまご麺●器：岐阜県土岐市産の美濃焼どうぞ、ごゆっくりお召し上がり下さい。『ラーメン大好きこうかいぼう』（by LEGOTTA.FC）
初投稿者	JPMont（914）
最近の編集者	0d06fc（0） ... 店舗情報（'23/11/13 13:36） 1031somesome（0） ... 店舗情報（'23/11/03 10:32）編集履歴を詳しく見る