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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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まさに噂通りの奇跡のラーメン!!
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日野たかゆき
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店名 |
こうかいぼう
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
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ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-5620-4777 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ東西線または都営大江戸線「門前仲町」駅(6番出口)より、徒歩6分 門前仲町駅から453m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
15席 (カウンター7席、4人掛けテーブル2卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣ににコインパーキングあり (※詳細は備考欄) |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(小学生可) |
ドレスコード | なし |
オープン日 |
2001年10月14日 |
備考 |
■土曜・祝日の昼は、14:20頃に「スープ売切れ」の看板が行列の最後尾に置かれる時もあります。 |
お店のPR |
『こうかいぼう』
とにかくラーメンが大好きで、毎日食べたい店主が、研究を重ね産み出した、この一杯。 初めは、ちょっと優しすぎるかもしれませんが、食べ進むうちに、深みに気付いて頂けるハズ。 一日一杯のみそ汁の如く、栄養になりながらくせになる。そんならーめんは、この素材ならではです。 ●たれ:大島自然開塩 「海の精」 の塩 ●スープ:豚のゲンコツ+鶏ガラ+こんぶ+煮干+たくさんの野菜+かつおぶし ●水:SEAGULL Ⅳ●麺:丸富製麺(埼玉)の特製たまご麺●器:岐阜県土岐市産の美濃焼 どうぞ、ごゆっくりお召し上がり下さい。『ラーメン大好き こうかいぼう』 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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門前仲町エリアで一番の有名店だったので、以前から気になっていたのですが、ようやく訪店することができました!!
あまりにも美味しかったので、そのラーメンの魅力を伝えたく、生まれて初めて食べログに投稿します(笑)。
2017年11月13日(月)12時55分訪問
門前仲町駅から徒歩5~6分のやや大きな道路添いにありました。
運よく並ばずにスムーズに着席できましたが、さすが人気店。絶え間なくお客さんが入店して並んできます。
ラーメンと卵かけご飯がセットになった「ラーメンセット」を注文しました。
ご夫婦お二人で切りもりされているようでしたが、他の皆様の書き込み通り、本当に素晴らしい「神接客」で超人気店にもかかわらず全くストレスがなかったです。本当にさわやかで気持ちの良い接客でした。
5~6分で着丼。いよいよです・・・。
・美しい見た目
・スープは魚介の風味が強いとんこつベースのようですが、初めての味でとにかく美味しかったです。スープに強いインパクトがあるのですが、決して油に頼ったパンチではなく、しっかりと素材の味がします。こんなにコクがあるのに、ダシの風味を感じるスープは初めてです。色んなジャンルのラーメンを食べたことのあるラーメン好きの方に、ぜひ味わってほしいと思いました。とにかく美味しいです。
・麺は喉越しの良いストレート麺で、細麺と中麺の間くらいの太さ。卵麺らしいのですが、この麺も初めての麺体験でした。コシもあって歯ごたえもよく、スープになじんで本当に美味しかったです。
・具材はシンプルに、ねぎ、海苔1枚、めんま、チャーシューでしたが、チャーシューもしっかり味が入っていて本当に美味しかったです。めんまは太いのですがとてもやわらかく煮込まれてました。
次回はチャーシュー麺にしようかと思うくらいチャーシューが美味しかったです。
あまりの総合力の高さと旨さに興奮してしまい、あっと言う間に完食。
ラーメン+ご飯でちょうどお腹いっぱいになるくらいの量でした。
噂通りの。本当に本当に美味しいラーメンでした。
「濃厚なんだけどトンコツの油で胃もたれしない」「魚介のインパクトが強いのにしっかり出汁の味がする」という味覚の連立方程式のような初めての体験でした。
うまく説明できないので、お近くに来たらとにかく一度食べてみることを強くオススメします! 「全て良いところ獲りのラーメン」と言うのは言い過ぎでしょうか(笑)。ラーメン好きの皆さんは絶対に納得すると個人的には感じました。
しかも、こんなに美味しいラーメン+たまごかけご飯で750円・・・。衝撃のコスパ!!
本当に美味しかったです。ごちそうさまでした。また絶対に行きます!!