ジビエの名店 : パッソ・ア・パッソ

パッソ・ア・パッソ

(Passo a Passo)

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4.1

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.0
2021/11訪問1回目

4.1

  • 料理・味4.1
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.0
¥15,000~¥19,9991人

ジビエの名店

門前仲町から歩いて7分くらいの場所にあるこちらのお店。
ジビエの名店として有名で何回か予約を試みていましたが満席が多くようやく訪問。
この時期はほぼ全部がジビエメニューなので誰といくか少し悩みました。

おまかせコース

トマトのグリッシーニ/猪の脂で使ったパン
ボタンエビ/とらふぐ/ぶりのマンテカート/数種のジビエを使ったテリーヌ
山鳥/真鴨/キジと雷鳥/エゾシカ/猪のリエット
蓮根のパッサート アライグマのブロード
甘エビとピスタチオのリゾット 黒トリュフ
パスタ タリアテッレ 米粉 雷鳥と猪 トリュフの香りを吸わせた温玉
蝦夷鹿 背肉のロースト ポルチーニソース ひよこ豆
ボネ いちじくのジェラート 
小菓子

ドリンクはワインペアリングでお願いしました。
最初の前菜盛り合わせからかなり美味しい。
ジビエ嫌いな人でも食べられそうなのにきちんとした味でレベルの高さを感じます。
ペアリングはまさかの2種。こういう気配りもとても嬉しい。
リゾットはまさかのストーリーがありました。(オリンピック関連)
甘エビとピスタチオの組み合わせってどう?と思いましたがこれ絶品でした。
パスタ、メインの蝦夷鹿も絶品。特にパスタは深みがあり素晴らしい。

マダムのサービス、シェフとの最後の会話も楽しく是非また再訪したいと思えたお店。
この時期は特に予約困難ですが頑張って再訪したいと思います。

  • パッソ・ア・パッソ -
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店舗基本情報

店名
掲載保留 パッソ・ア・パッソ(Passo a Passo)

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

受賞・選出歴
2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

イタリアン 百名店 2021 選出店

食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル イタリアン
住所

東京都江東区深川2-6-1 アワーズビル 1F

交通手段

東京メトロ門前仲町駅、都営大江戸線門前仲町駅 6番出口より徒歩3分

門前仲町駅から293m

営業時間
  • ■営業時間
    18:00~21:30(L.O)

    ■定休日
    水曜・ほか臨時休あり

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

12席

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

オープン日

2002年2月

初投稿者

hartfordhartford(19)

最近の編集者

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