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土手の中に出汁を注ぐ
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もんじゃ調理中
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小野もんじゃ(海鮮MIX) 1,500円
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もち明太子チーズもんじゃ 1,500円
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お好み焼き豚天 950円
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お好み焼き豚天 950円
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店内
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店内
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メニュー
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メニュー
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店構え
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店構え
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夏休みを利用して埼玉県飯能市に住む兄夫婦が、一泊二日で我が家に立ち寄り。
小学3年生の甥っ子の為に東京下町らしい食事がしたいと言うので、ならば月島でもんじゃ焼きでも食べようと、食べログ検索で伺ったのが此方。
最初は評価第1位のお店に電話予約をしましたが、生憎電話予約の受付せずとの事でしたので、第2位の此方へ。
19時前に月島もんじゃストリートに到着。場所は月島駅と勝どき駅の真ん中程。少し歩きます。
一寸した料亭のような店構え。他店は外から店内の様子を伺えますが、此方は板格子窓から覗き込むようにしないと分かりません。少し敷居が高い雰囲気。
店内は既に予約席の札があちこち立てられています。予約しておいて良かった。
注文は当店お勧めの小野もんじゃ(海鮮MIX)1,600円と一番人気のもち明太子チーズもんじゃ1,500円を、後はドリンク類をオーダー。
最初に店員さんがもんじゃ焼きの実演をしてくれます。
①先ず具材を油が引かれた鉄板で炒める。
②具材がしんなりしたらドーナッツ状の土手を作る。
③土手の真ん中に少しずつ出汁を入れる。
④出汁がドロドロになるまで少し待つ。
⑤端から徐々に具材と出汁が馴染むように混ぜる。
⑥具材を細かくヘラで切りながら少しずつ成らす。
以上で出来上がり。
小野もんじゃ(海鮮MIX)は烏賊、タコ、海老、カニ、ホタテが入って焼いても美味しい具材だし、もち明太子チーズも餅と明太子、チーズのコラボが意外な新鮮さ。どちらも熱々で出汁も効いて美味しい。少し生焼き状態でも結構旨い。
続いてお好み焼きの豚天950円も注文しましたが、焼く時はワイワイと会話が弾み、食べる時は塩、ソース、鰹節、紅生姜等で自分の好きな味付けにしてワイワイと楽しみます。
もんじゃ焼き、お好み焼きは皆でワイワイしながら作ったり食べたりするので美味しいのだ、と理解しました。ご馳走さまでした。