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肴や味泉
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「穴子」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 69 件
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...前から行ってみたかったお店にやっと行くことができました。寒くて雨の降る中、お店に行くと満席。
まずは定番のお刺身盛り合わせと穴子を注文。
お刺身は、カツオ、マグロ2種、ヒラメ、しめ鯖、タイ、金目鯛と盛りだくさん。穴子は評判通りふわふわでした。
野菜の盛り合わせもすっきりした味付けで美味。
あとはコロッケ、ポテトサラダ、いかの漬け...
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...そして、十四代と言う流れ。笑。
料理は想像よりも量があり、二人だとそこまで頼めなかった感じです。本当はもう一品頼みたかったかな。
とにかく穴子は美味しい！
煮穴子を頼みましたが、白焼も天ぷらもあり、
刺身もあるそうです。
味はしっかり煮穴子なんですが、
カリッとしていて不思議でした。
ポテサラもリンゴが入って爽やかで、
でもしっかり味もよく文句なし。
刺身も厚めで贅沢です...
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...
海外からの友人が帰国するので魚が美味しいこちらのお店へ。
刺し盛り(２人前) 多分5000円
新鮮そのもの 雲丹はめちゃ甘い
煮穴子 多分2000円ぐらい
煮るというより味付け焼き穴子というべきか、逸品。
白エビかき揚げ 800円
その他2-3品頼み焼酎日本酒たらふく飲んで
一人1万円でした...
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...
たたみいわし いいよ。
穴子煮 いい。
茄子焼き とろ〜 すき。
旨しーー^_^
他はまぁでした。
ちなみに
厚焼きたまごと白エビ唐揚げはあんまり勧めないかなぁ...
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...【２０２３年４月５日 初訪問】
新鮮な刺身盛り合わせと煮穴子が抜群に美味しい！
打ち上げでの利用です。以前から訪問したかった居酒屋さんで
少し前に...
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...酒は陸奥八仙から豊盃へ。
料理は名物的な煮穴子、だし巻き卵、刺身をちょこっと、姫竹、ぬた、〆に梅茶漬けをいただいた。
ここは東北の地酒をリコメン、特に豊盃を推し推し。
コロナ前は弘前から三浦酒造の方もよくいらっしゃると耳にしていた。
余談ですが、豊盃といえばモヒカン娘というぶっ飛んだラベルの日本酒も出していて、後に調べているうちに、そのモヒカンモデルはよく知る人物であることが判明しちょっと脈が上がってしまった…
話を料理に戻すと煮穴子は煮た後に焼を加えるから、
ふっくらかつ香ばしいんだけど、この日の穴子はやや焼きが強めだったのか...
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月島@ミシュラン獲得店の居酒屋肴や味泉の名物煮あなごの旨さに酔いしれた
...
かつお大好きなので嬉しい限り。
平貝も身が厚くて感動ですね。
煮あなご2000円
名物の煮穴子は食べた瞬間に驚きの旨さ、全身の毛穴がパッと開くほどの感動を覚えます。
まずは通常の煮あなごとは違い、一瞬白焼きですか？と思うような感じででてくるので、煮穴子が苦手な人でも絶対一度は食べてみてもらいたい一品です...
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...メニューを見ても異常な値付けは無いので。
お通し
ポテトサラダ６００円
椎茸焼き
春野菜と貝のお浸し
刺身（鰹・〆鯖）※お好みで注文
穴子白焼き
ウリである穴子は当然美味しいですが、刺身か良かったです。
〆鯖の塩梅が絶妙でした。
焼酎４杯は飲んだ記憶があるので、コスパは悪くない...
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こじんまりとした店内、壁にはびっしりとメニューが記された短冊。愛想良く軽快な店員さんからお店のオススメを伺い、刺身盛り、穴子白焼き、あん肝、さつま揚げ、豆腐の味噌漬けなどを注文。
焼き加減が抜群の穴子白焼き、柔らかくふわふわとした食感の中に炭火の香ばしさ・カリカリとしたアクセントが効く。お塩、わさび醤油、酢橘を絞っても○...
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何食べてもじんわり美味しく染み渡る通いたくなる居酒屋はなによりもお魚が美味しいなあ〜
...引き立て役になる子はおらず全魚キラキラで美味しい。
なにより塩で食べた雲丹は臭みがまったくなくとろける美味しさ…！
名物の煮穴子は箸で持てないくらいふわふわで、優しいお出汁の味がじんわり染み込んで、穴子本来の甘みが引き出される…「煮穴子には甘いタレでしょ！」っていう固定観念を覆すおいしさ〜
牡蠣の天ぷらは、牡蠣のミルキーなソースがパンパンに詰まっていて...
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...
パートナーの電光石火さんのリサーチにより発見したミシュランかつdancyu掲載の居酒屋へ。
煮穴子ももちろん美味しかったし、生ウニが入った刺盛りも新鮮なお魚もりもりで好感度はhigh!!!
日本酒の取り揃えもかなりのレベルで良居酒屋です...
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...日本酒との相性抜群。
お刺身の盛り合わせ。トロはもちろんのこと、しめ鯖にタイに金目に鯨！ゴージャスです。
そして、忘れてはいけないのが穴子。
肉厚な穴子はふわっふわ。江戸前の逸品。
ふわふわといえば、巨大なさつま揚げ。
焼酎で一杯やりたくなる気分ですが、ここは日本酒で。
危険極まりない...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...中トロ、大トロ、金目鯛、鯛、ほっき貝、シメ鯖、鯨
・穴子の白焼き
・野菜の煮物
・だし巻き
他にもたくさん食べましたが、どれも本当に美味しいです。
特に穴子と刺し盛りは絶品！！(*´Д｀*)
穴子はふわふわで酒の肴として最高です！
お刺身もどれも美味しく...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
肴や味泉（さかなやあじせん）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5456-3509 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
月島駅より徒歩5分 月島駅から282m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
23席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 電話番号 |
03-3534-8483 |
| 備考 |
貸切につきましては、店舗までお問い合わせください。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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月島駅より徒歩5分
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このお店の口コミを教えてください
【２０２３年４月５日 初訪問】
新鮮な刺身盛り合わせと煮穴子が抜群に美味しい！
打ち上げでの利用です。以前から訪問したかった居酒屋さんで
少し前に、居酒屋部門にてミシェランを獲得したこともある実力店
店内はちょうど良い広さで、店主が見渡せる客数は常に満席で
絶対に予約が必要です。
まずはリール動画をご覧ください。
https://www.instagram.c...
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
...〆さば
鰹のタタキが皮目が香ばしく特に美味しかった
イカの塩辛は柚子がほんのり香る感じで美味しかった
すぐに提供されるのもありがたい
穴子の刺身が品切れだったのが残念でした
また訪問したいと思います
日本酒をあれこれと注文したので会計1人1100...