良質な素材を豪快に大ぶりに惜しみなくバーンと出すお店～最適訪問人数は2人だと思う。 : かねます

2017年2月7日18:55頃の訪問。約3ヶ月ぶり。たかさごさんの揚物を頂いても幸か不幸か、お腹には余裕がある。早仕舞でなかなかお邪魔する機会のない当店を思い出し、ほぼ1駅分をトコトコと徒歩で移動し突撃。

【総評】
・料理はさすがだなと思う。特にボタン海老はサイズ、味とも人生最高クラス。良質な素材を豪快に大ぶりに惜しみなくバーンと出すお店。

・ただ1品の量は1人だと多く、かつ料理単価は4桁台が基本。お店の構造、価格設定、単品の量を考えると2人での訪問が最適利用だと思う。

■場所:最寄駅は勝どき。A4aの出口から隅田川に向かう途中の進行方向左手の路面店。勝どき橋東詰の更に東側。月島からも築地からも十分歩ける距離。橋を渡ればすぐ築地市場。まさに市場のお膝元と言っていい立地。

■会計システム:退店時現金精算。

■お店の状況等
・今回も前回と全く同じカウンターの一番奥に待ちなしで入店できラッキー。平日の18時台だと待たずに入れる可能性が高そう。
・滞在時間中は常時ほぼ満員。
・この日はカップル比率が高い。かつオジサン以外の来店客は全て2人組だったと思う。
・気のせいかもしれないが顔を覚えてくださったのかも。接客は前回より大分柔らかいと感じた。

■メニュー価格のイメージ
・メニューは黒板に記載。
・900円、1,300円、1,600円、1,900円、2,300円、3,500円の価格帯。料理の単品価格は4桁台が基本なので立飲み価格としては最高値水準。
・売切れた品が徐々に黒板から消えていく。名物の1つ毛ガニサラダは今回も売切れでチト残念。

■頂いた品・味
価格は税込表示。
・エビス中瓶700円。

・ボタン海老刺身(☆3.8)1,900円。見たこともないほど大きなボタン海老が2尾。甘味が強く口福。

・穴子焼(☆3.5)1,600円。立派な穴子。大ぶりで迫力がある。脂がやや強すぎると思う部分はあったが総じて美味。
会計4,200円。

(2017年3月19日時点：レビュー256件。3.96/マイレビュアー様14件3.96）

2016年11月11日18:00過ぎの訪問。東京の立飲みで屈指の食べログ評価の当店。マイレビュアー様の評価も非常に高いので、興味が湧いて突撃♪

■場所:最寄駅は勝どき。A4aの出口から隅田川に向かう途中の進行方向左手の路面店。勝どき橋東詰の更に東側。橋を渡るとすぐ築地市場。まさに築地市場のお膝元と言っていい立地。築地駅からも十分歩ける距離。

■沿革:勝どきに店を構えて半世紀余。界隈の再開発のため、一旦移転し仮店舗で営業。ビルの竣工後、当地に再移転。

■会計システム:退店時現金精算。

■お店の状況等
・10人入れば窮屈に感じるくらいの調理場前の立飲みカウンターのみ。
・先客は7～8名。カウンターの一番奥に空きがあり、待ちなしで入店。後客は概数だが10人余。常時ほぼ満員御礼状態。
・30代～40代の中年客メインだが、20代位の若めの方もいる。男性比率が高いが、カップルもいるので女性の姿もチラホラ。
・隣のお客様は大阪からの遠征。大阪の飲食店の話で盛り上がったので楽しさが増した。
・2人体制。接客は淡泊。もう少し愛想があったら嬉しい。
・お店の方は、なぜか新京極の京極スタンドのTシャツを着ていらっしゃったので(京都に何か地縁があるのかな)と聞いてみると、時折京都に飲みに行かれているとのこと。少し不思議な感じ。

■メニューのイメージ
・メニューは黒板に記載されている。
・900円、1300円、1600円、1900円、2300円、3500円の価格帯。料理はほぼ4桁台～なので立飲み価格としては最高峰。
・売切れた品が徐々に黒板から消えていく。名物の1つ毛ガニサラダは18時過ぎで既に売切れ。

■頂いた品・味
価格は税込表示。
・エビス中瓶700円。ビールの値付けは高級居酒屋水準。
・牛煮込み(☆3.7)900円。ビーフシチューのような濃厚さ。肉の脂の存在感、コクが確りある迫力の品。最初は美味だが1人だと濃すぎるかも。
・生うに牛巻き(☆3.5)2,300円。その名の通り、生うにと大葉が牛肉で巻かれている。(本当に美味いのか？)と半信半疑だったのだが、うにと牛肉の相性は思いのほかいい。肉は加熱していないと思うのだが、脂の融点が低いのか口溶けも良好。なかなか面白い。
会計3,900円。

■総評
・立飲みなのに高級食材メインのメニューというギャップを楽しむお店。料理は何を頼んでもハズレはなさそう。
・料理の単価は高め。量もそこそこあるので、1人での訪問だと2品位の注文が限界。2～4人での訪問がおススメ。
・味はかなり気に入ったし、価格も食材を考えればリーズナブル。
・個人的に微妙にアクセスしづらく閉店時間も早めなので訪問ハードルは高めだが、機会があれば再訪したい。
(2016年11月13日時点：レビュー246件。3.94/マイレビュアー様14件3.96）