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この口コミは、beautokyoさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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beautokyo 口コミ1,512件フォロワー1,910人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/01訪問1回目

3.7

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

銀座１丁目で昼食を食べた後
久しぶりに列の状況を見てみます。

ほぼ新富町
でもアドレスは銀座１丁目です。
マンションの一階にいつもの行列
今でもやはり列をなしています。

何度かトライするも断念。
たまたま列が少なかったので
並んでみた。

約10分で自分の番に！
店の方が一言
次回の焼き上がりの先頭の方ですね？
⁇
まだ袋がありそうなのに…
ということで
予約以外は焼き上がり毎に
本数が決められているので
30分毎に焼き上がりを待つシステム
つまり先頭の私はジャスト30分待ち
ということらしいです。
10分プラス30分ということで
みたところ最悪の待ち時間の人っぽい
でも、ラッキーで最後尾で20分待ちぐらいぽいです。
現在、平日の昼間はアベレージ30分待ちという感じです。
個人的にはほとんどの店で予約が
あまり好きではないので
基本的に当日思いつき行動ゆえに
仕方なく待ちます。

1人2本までの購入です。
1本は2斤分になります。
一本税込864円です。

1本購入です。

ずっしりと重い印象です。

焼きたては袋を開けているので
しばらくしたらしめてくださいとのこと。

約4時間後に開けてみると
香ばしさと甘いにおいがふんわり。
外側から触っても弾力がすごいです。

少し分厚目に切って
おススメ通り何もつけずに

これは！
今まで食べた生食パンでは
圧倒的に一番です！

細かい説明は
店の説明と
写真も掲載したので参考にしてください。

全くその通りです。
焼かなくても
何もつけなくても

いや、何もしないのが一番！
素晴らしい食パンです
ごちそうさまでした！！

以下HPより

食パンを作る際、使用する水の量は、小麦粉100に対して60。水はパンの主原料の1つです。
蕎麦や日本酒、豆腐を仕込む水が味わいを決める重要な役割を演じるように、パンを仕込む水も、味わいを左右するはずです。料理の世界でアルカリイオン水は、素材のエキスを引き出し、味わい深く仕上がることが知られています。銀座に志かわのパンの仕込み水は、このアルカリイオン水。天然水よりもph値を高め、各種ミネラルもバランスよく添加したアルカリイオン水を使用することで、絹のようにしっとりした耳、淡雪のような口どけのほんのり甘い食パンになりました。

3

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	銀座に志かわ銀座本店
ジャンル	パン
予約・お問い合わせ	03-6263-2400
予約可否	予約可
住所	東京都中央区銀座1-27-12 キャビネットビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営浅草線宝町駅A1出口徒歩4分東京メトロ有楽町線新富町駅2番出口徒歩4分東京メトロ銀座線京橋駅2番出口徒歩6分東京メトロ日比谷線・JR京葉線八丁堀駅A2出口徒歩7分宝町駅から265m
営業時間	10:00 - 18:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	（テイクアウトのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	テイクアウト
ホームページ	https://ginza-nishikawa.co.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/gnk0362632400/ https://twitter.com/gnk0362632400 https://www.instagram.com/gnk0362632400/
オープン日	2018年9月13日
初投稿者	東京ダ1700（1399）
最近の編集者	banystar（1360） ... 店舗情報（'21/08/05 23:11） shaw1（74） ... 店舗情報（'19/05/19 16:50）編集履歴を詳しく見る