鮨桂太
（スシケイタ）食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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久々の桂太さん！
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赤星！最高やね！
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天然真鯛！いいね！
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銀杏！
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イカめかぶうに？う〜ん！
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にしん！全身脂！
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水茄子！清涼感！
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昆布森の牡蠣！
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甘エビと筋子！筋子うますぎる！
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毛がにの茶碗蒸し！
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本マグロ！
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本マグロ中トロ！
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小肌！
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煮蛤！
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中トロ？かぶり？
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シンイカ！うまし！
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生筋子！
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なんだっけ？覚えてない！
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車海老！
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いわし！銚子産！
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ホッキ貝！
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なんやコレ！記憶にない！
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お吸い物！
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塩水うに！
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穴子！
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カステラ！
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コスパ最強！！
またまた来てしまいました。
鮨桂太さん。
いや～。ホントうまいわ！
サッポロ赤星から始まって
天然の真鯛、小肌ガリ巻き、せいこかに！
せいこかに うまかった～。
仕込み大変そうやな～。
カワハギも旬だけあってうまい！
肝うま です。
そして、白子の蒲鉾～。
コレ めっちゃ うまかった。
え、何この食感？歯ごたえ あるやん！
桂太さん 北海道の岩内出身らしく、
地元では普通にあるらしい。
へ～。
からの 握りスタート！
天然生本まぐろから。
く～、うめ～な～。
本まぐろの独特の酸味と酢飯の酸味。
最っ高やね。
煮蛤も うますぎる。
蛤って煮ると どうして こんなに美味しいの。
(自問自答)
車海老やアオヤギ等も いつも通り
最高に美味しかったです。
桂太さんも感じいいし、(顔から滲み出てる)
鮨も うまいし 幸せでした。
ごちそうさまでした。
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間違いなく 日本一のシャリ！
この前 初めて行って感動したので、
今度は 紹介してくれた方と一緒に行って来ました。
とりあえず瓶ビールで乾杯！
ちゃちゃっと白身や鮑などのツマミを食べて、
ヤッパリここは、握りやなと、いよいよ握り登場。
最初にマグロの中トロ登場。
いきなり うまい。赤酢のシャリがトンガっている。
次に新子！旬やね。ホントうまい。
そして、マグロの赤身からの小肌。
なんかデジャブ。
次に煮蛤に鯵に白いか。
いや～うまいね～。まいりました。
時しらずと本みるが相変わらずのうまさ。
なんで、こんな本みる うまいんだろう？
テク？
ということで、ごちそうさまでした。
次は ツマミはいらんね。
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うまかった～。
取引先に紹介されて行ってきました。
鮨桂太さん。とりあえず、うまかったです。
最高レベルのお鮨でした。
店の造りも オープンして、まだ浅いのもあって、
とても綺麗でした。
接客も女将さんの笑顔が素敵すぎて、
お酒も余計めに頼んでしまいました(笑)
さて、料理の方ですが、ツマミで、白身魚(何だか忘れました)から始まって、蒸しアワビ、干したホタルイカ、あん肝でした。この辺はオーソドックスでしたが、つぶ貝にアワビの肝ソースをかけたものが、
うまかった。この組み合わせは初めてだったので
良かったです。
そして、ツマミよりも衝撃の握りです。
まぐろの赤身と中トロ！
まぐろは塩釜産！
まぐろ自体の酸味も半端なかったが、
赤酢のシャリがコレまた酸っぱくてうまい！
ていうかパなくうまい！！
酸味のダブルドラゴン！
いや～ とんがってるな～と思いました。
そして、次に小肌と大トロ。
小肌も酸っぱいので、コレまたダブルドラゴン成立！
大トロも酸味があるので、ダブドラ4連発！
う・うますぎるぜ！
それから、煮蛤、鯵、イカ、車海老。
当然うまい。
そして、蝦蛄、鳥貝、ときしらず！
蝦蛄とときしらず うまかった～。
あっま！！ときしらずは脂が上品だったな～。
もう一回食べたい！
次いで、平、鰹に本ミル貝！
もう、ホントうまいしか言えない。
そして、最後に金目、生うに、煮穴子でした。
生うに、最っ高に甘かったです(驚)
そして、締めにカステラ玉子！
なんやこれー！
口の中でとろけるー！うまいっ！
最後の最後でもやられました。
ホントごちそうさまでした。
私の中では最高です。
これで、二万は安すぎる。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨桂太（スシケイタ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6264-2234 |
| 予約可否 |
予約可 15時から17時の間は営業準備のためお電話に出ることができませんのでご了承ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
築地駅から310m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
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| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年9月1日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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お昼の桂太さん、初めて来ました！
手数半端ない！
初っ端の白身は桂太さんらしい！
うまい！
やっぱり日本酒飲みたくなるな〜。
にしんの焼き物は良いね。
脂がスゴイ！
筋子うまかったなー！
年取ってから
筋子マジ好き！
お寿司は、やっぱり
酸っぱい。
そしてシャリがでけー！
めちゃ お腹いっぱいになった。
小肌、シンイカ
うまかったな〜
夜と全く遜色ないです。
大将、相変わらず
かわいい顔してました。
ゴマちゃんみたいです。
ごちそうさまでーす。