食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
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天ぷらを思う存分、最高の食材と作り手で
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yuhi2038
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
旬恵庵 あら垣
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
天ぷら 百名店 2023 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
天ぷら 百名店 2022 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 天ぷら、日本料理、鍋 |
|
予約・ お問い合わせ |
090-7716-4125 |
| 予約可否 |
予約可 ご予約は、お電話またはインターネットの予約サイト（ポケットコンシェルジュ）からお願いいたします。 |
| 住所 |
このお店は「中央区勝どき1-7-1」から移転しています。 |
| 交通手段 |
新富町駅から413m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 備考 |
コース14,000円 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2017.10
とある機会があってグルメな会で来訪。
新富町の駅から少し歩いて辿り着く、
きれいなお店。
カウンターのみの新しいお店。
カウンターというものは舞台と一緒。
目の前で最高の食材と最高の料理人が作り出す、
演出の最高峰。
あまり個人的にはいかない「天ぷら」というジャンルのお店。
出だしの「茶碗蒸し」のようなものから持ってかれた。
いくらと白子が入っていて、味の調和、素晴らしく、染み渡る。
そこから「刺身」「毛ガニバター」。
天ぷらの前の前座にすらならない、完成された料理。
「刺身」を醤油・ドレッシング・煎り酒の3種で食べ分けるという演出も面白い。
そこから天ぷら。
天ぷらだけで15種類ほど。
海鮮系・根菜系など様々な食材。
ちょっとずつ食べる天ぷらは贅沢と思うけど、
それに加えて出てくる食材が贅沢。
鮑・くわい…美味しかった。
途中で口休めという形で出てくる「海老とマスカットのサラダ」「ユッケ」など、
口も休まらない。
そして〆は「天丼」「天茶」の2種から選べる。
圧倒的な「天茶」率の中、先輩と来ていたので両方注文。
うん。「天茶」が美味い。
最高に幸せで、最高に美味い、
贅沢な時間でした。
また必ず、伺います。