この口コミは、原宿の食いしん坊さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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原宿の食いしん坊口コミ235件フォロワー99人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス3.7
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2018/06訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.7
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

￥15,000～￥19,9991人

「温かいシャリ」に惹かれて

最近、食べログ・インスタ等でフォロワーさんが行かれていて気になっていた、すし佐竹さんへ。
ランチは¥1,2000のコースのみ。

コース内容はお通しのじゅん菜、握り10貫、雲丹ご飯、ノドグロ丼、お椀。

木桶に噂の「温かいシャリ」が運ばれ、中トロから提供が始まった。中トロの旨みや香りが温かいシャリの影響か、ふんわり鼻に抜ける、シャリ自体も好み。
なるほど温かいシャリで脂の乗ったネタから始まり、白身魚など淡白なネタになるに連れて温度が下がるという計算ですか〜。そして大トロのタイミングでまた温かいシャリに変わる、お見事ですね〜。

お寿司はもちろん、大将も気さくな人柄で気持ちいい接客でした。まだ比較的予約も取りやすいし、また是非伺ってみたいと思います。

#銀座8丁目 #すし佐竹 #温かいシャリ #好み #江戸前 #鮨 #寿司 #寿司ログ #寿司好きと繋がりたい #sushi #love #和食の詳しい人と繋がりたい

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原宿の食いしん坊

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	移転すし佐竹移転前の店舗情報です。新しい店舗は佐たけをご参照ください。
受賞・選出歴	2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
ジャンル	寿司
住所	東京都中央区銀座8-18-16 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営大江戸線　築地市場駅　A2出口より徒歩５分東京メトロ日比谷線　東銀座駅　４番出口より徒歩８分 JR山手線　新橋駅　烏森口より徒歩１０分築地市場駅から263m
営業時間	■営業時間昼　12:00〜14:00 (L.O) 夜　17:00～22:00（L.O） ■定休日不定休（主に日曜）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可電子マネー不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	9席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	https://sushi-satake.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/sushisatake https://www.instagram.com/sushisatake
オープン日	2016年8月19日
初投稿者	johnbull2009（1316）
最近の編集者	NOBUMETAL（0） ... 店舗情報（'18/01/21 10:33） gourmefighter（246） ... 店舗情報（'17/12/18 08:50）編集履歴を詳しく見る