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サルピル・マンダ
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サルピル・マンダさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
中国料理 東弦京
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・東京メトロ有楽町線「新富町駅」3番出口から徒歩3分 新富町駅から207m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
| サービス料・ チャージ |
チャージ500円 ※個室利用時のみサービス料１０％（詳しくは店舗までお問い合わせ下さい） |
席・設備
| 席数 |
21席 （カウンター3席／テーブル席16席／個室1席（最大6名）） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパークあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
空席状況によりますので直接店舗までお問い合わせ下さい。 |
| オープン日 |
2016年11月25日 |
| 備考 |
9月のお知らせ |
| お店のPR |
今の時代に生きる中国料理。
「顔の見える仕入れへのこだわり」 |
| 初投稿者 |
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よくわかりませんが、美味しく頂いたお店が掲載保留に・・・理由はいろいろあると思いますし、ネガティブな物ではないのかもしれません。とても・・・本当にとてもおいしく頂いたお店でした。
ただの掲載保留間違いであればよいのですが・・・
私は中華が好きです。
いや、フランス料理が好きです。
いやいや、和食が好き。
ラーメンが好き。
蕎麦が好き。
うどんが好き。
パンが好き。
定食が好き。
洋食が好き。
パスタが好き。
鮨が好き。
魚が好き。
おいしいものは野菜でも肉でも何でも好き。
おいしく作っていただけるシェフが好き。それを笑顔で運んで来るサービスの方も好き。
お酒が好き。
みんな好き。
外付けのハードディスクのような胃があればいいなと思いながらも、消化する体は一つなんだから意味が無いかと思ってしまう・・・それでも、ここ一番ではしごのはしごのはしごをしても、お腹一杯で苦しくならないのならば、ドラえもんの先取り約束機のようなものがあれば・・・？あれも、確か落ちが付くものだった気がする・・・やはり、一回一回ありがたく頂くことに徹しましょう。
さて、そんな私。中華が好きです。イエス。
新しい美味しい中華のお店を日々探しています。で、こちらのお店と出会いました。知ってしまったらあとは行くだけですね。
色々ありましたが、到着。お店に入ります。
とてもにこやかなお若いサービスの方がお出迎え。あらかじめコースのお願いをしておりました。
さて、いただきますか！
前菜はとても少量のものがチョンチョンチョンと出てきました。イカの瞬間燻製や中国的なナッツ。白身魚の紹興酒ゼリー掛けだったかな？さて、どれから食べようかな・・・って、まだなんか持ってきます。紅芯大根の干し貝柱和え？枝豆の紹興酒の香りを付けたもの。チャーシューみたいなもの・・・名前うろ覚えですが、みんな手間がかかっているおいしそうな物ばかりです。どれどれ、写真でも撮るか・・・って、えー、まだ来るの？
「載せきれるか心配です・・・」だったかな？よだれ鶏。クラゲの辛し和え。
少量多皿構成・・・どこかの中華で披露している手法なのか？あっちは高いからなあ・・・なかなかいく踏ん切りがつかないんだよなぁ・・・いわゆる高級な中華・・・手が出ません。
女性も１０品くらいがちょこちょこ入った駕籠盛りとか「わぁ」ってなると思います。吞み太郎な私はお酒に合いそうな肴がこんだけあると「きゃっ、どうしよぅ～」ってなっちゃいます。
ゆるゆると飲みつつ、一つ一つの手間のかかったものをおいしく頂きました。
で、前菜の部が終わります。すると、肉がドンと出ます。ほぼフレンチのステーキのような見た目。でも、よく見ると添えられた野菜やソースが中華的な物です。
サシの入った和牛だったかな。こってりテイストはややきつくなってきた年頃ですが、ソースが中華テイストなので変わった印象で食べ進められます。塩・胡椒も添えられています。アクセントとなってよかった。
次に魚料理が登場。
個人的には蒸し物に熱したオイルでジュワッするのが好きですが、お店の工夫をいただくこともいいですね。美味しく頂きました。
「もうお腹一杯だね」「うん。でも、こちら確かふかひれのご飯が名物らしい。」「来るね」「ああ、来るさ」
来ました。
浅めの土鍋におこげに近いイメージの薄い円盤状になったご飯の上にふかひれの姿煮が乗ってます。で、間髪入れずに極上のトロトロのうまうまなスープが、だばぁ～ってかけられます。「うおっ！」「すごいね」
思わず写真を撮りたくなる瞬間です。
お腹一杯でしたが、またちょうどよい味わいなんですよねぇ・・・茶色はうまい！
本当の満腹になりました。
が、デザートです。
中華定番の杏仁豆腐とマンゴープリンの合い盛りだったと思います。
いやー、おいしかったです。
心の拠りどころ「桃源郷」はここにあるのかも・・・