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口コミ一覧 : 味ひろ

味ひろ

(あじひろ)
2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

日本料理TOKYO百名店2021選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

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120 件を表示 70

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ピックアップ!口コミ

buff-buff

buff-buff(1609)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.7

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.7
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク -

2021/07訪問

出汁は和食の本質 ~ 味ひろ

かの伝説的なお店「京味」から郡司氏が独立した「味ひろ」を訪問。綺麗な白木のカウンターだけのお店。郡司さんの真ん前の特等席に座りました。

生ビールで喉を潤しながら、
★先付 ばちこ 鱚幽庵焼き ...

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  • 155487857 -

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  • 155487869 -

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コエコエ0828

コエコエ0828(197)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

13

  • 夜の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.4
      • |CP 4.7
      • |酒・ドリンク 4.1

2021/10訪問

今年一番の松茸

季節の露地物の野菜や旬の魚を、余計な味付けや、高級食材(魚卵系とかのこと)で飾り付けるのではなく、そのものの持つ味の力を、手間暇かけて出してあげて、季節の声を聞きたかったら、このお店の右に出るところは...

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  • 159531753 -

  • 159531754 -

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kevche1

kevche1(199)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.2

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 4.1
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク 4.0

2021/10訪問

京味のDNAを感じることができるお店。 ここでは、最高品質の食材と季節ごとの味を試すことができます。

《食べログブロンズランキング》評価:4.20
《2021 Tabelog Bronze Award》
《2021 Tabelog 日本料理 TOKYO 百名店》

懐石料理では、京味は常に東京...

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  • 159344436 -

  • 159344438 -

  • 159344441 -

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ginzatetsu

ginzatetsu(628)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.1

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.1
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 4.1
      • |酒・ドリンク 3.8

2021/09訪問

京味アベンジャーズ一夜。味ひろ。

味ひろ。

京味一門で味の文字を許された唯一の店。
郡司店主と京味時代の兄弟弟子3人体制で見習いと思しき4名というかなり豪華な体制で6名の客を相手に切り盛りする。京味なき今、こんな店ないのではな...

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  • 158913872 -

  • 158913890 -

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curu

curu(573)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]30代前半・女性・京都府

1

  • 夜の点数:3.9

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.7
      • |雰囲気 3.7
      • |CP 3.6
      • |酒・ドリンク 3.6

2021/09訪問

シンプルで奥深い料理

京味出身では唯一"味"の一文字を店名につけることを許されたお店。
全てが京味を忠実に再現したと評される屈指の予約困難店になります。
今回常連の方にお誘い頂き訪問。松茸コースだったので通常より高めの...

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  • 158967659 - 外観

  • 158967661 - 看板

  • 158967662 - 卓上

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うどんが主食

うどんが主食(53905)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]

8

  • 夜の点数:4.8

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 3.8
      • |CP 4.1
      • |酒・ドリンク 3.8

2021/08訪問

改めて”京味”の凄さを感じる味

今月の味ひろでオフ会。
今宵も京味を彷彿とさせる料理の数々。

先付3種
鱧の湯引きと焼き霜
芽芋の吉野煮
茄子と雲丹の田楽
かりんと鮑
刺身 明石の鯛
お椀 鱧の落とし
アコウ鯛...

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うまのあ

うまのあ(2186)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.6

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.8
      • |酒・ドリンク 4.5

2021/08訪問

丁寧な京味DNA!

新富町の路地裏に佇む味ひろ。
待ちに待った訪問です。

大学進学後に京味にて17年修行を積んで独立した大将の郡司智裕氏。
店名の「味ひろ」の名付け親は大大将の伝説の料理人西健一郎氏。
唯一 ...

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miti4134

miti4134(393)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

10

  • 夜の点数:4.7

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5

2021/07訪問

郡司さんの焼き鮎は絶妙な火入れによる舌妙な味わいを作り出していた。

◆2021.7.11(日)夕餉

◆お料理 お酒含むお会計¥36,300

①前菜3品

白瓜の柴漬け射込み
お茄子のガクを素揚げにして黒胡麻と炊いたもの
茗荷を巻いた鯛鮨
ばちこ
...

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  • 154524539 -

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頑張れ自分

頑張れ自分(434)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・東京都

8

  • 夜の点数:4.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -

2021/07訪問

華美さを排し手間を掛ける

この日の白日は雲丹のゼリー寄せ。シンプルなお料理だが、ウニの味が濃くて食べ応えがあったし、ゼリーはタイの中骨から取った出汁をゼリーにしたもので手軽に混んでいる。〆は鮎ごはん、牛肉しぐれ煮と一緒に。同伴...

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  • 154309196 -

  • 154309198 -

  • 154309200 -

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グフゲルググ

グフゲルググ(2312)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]東京都

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0

2020/08訪問

もはや伝説の『京味』で16年も働いていらした『味ひろ』の郡司さんワールドの数々の料理に敬服してしまう日本における最高峰の和食が味わえるのは1日7人のみ

これほど旨い和食が有ったのですね!
まず一品一品にいちいち感動した 食でこれほど感動したのは相当久し振りの事である それも薄い天然の味付けでである
私にとって『味が濃厚で』とかという言葉はもはや褒...

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  • 135603500 -

  • 135603552 -

  • 135603596 - こんぶとろご飯の炊き込みご飯Ver.

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最後は塩むすび

最後は塩むすび(2150)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

10

  • 夜の点数:4.3

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.4
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 4.3
      • |酒・ドリンク 3.8

2019/11訪問

やっぱり美味しい^ ^

2019年のずわい開きは此方となりました。しかもずわい夫婦^ ^
カニ酢を纏った外子が敷き詰められた甲羅の上にオシャレに内子と蟹肉が乗っている香箱と、繊細な甘味と香りが最高な雄蟹。産地は津居山だった...

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  • 119696697 -

  • 119696706 -

  • 119696701 -

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オールバックGOGOGO

オールバックGOGOGO(2607)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.4

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.4
      • |雰囲気 4.4
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.4

2019/08訪問

京味さんの裏メニュー

食べログ★4.18
・2019年 bronze
・2018年 Silver

【味ひろ】
さんにお伺いさせて頂きました。

場所は、中央区湊になります、墨田川沿いになります。
外観は、...

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  • 114285192 -

  • 114285206 -

  • 114285198 -

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みゅうさ

みゅうさ(4866)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性

1

  • 夜の点数:4.2

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.6
      • |酒・ドリンク 4.0

2019/05訪問

真っ直ぐに、想いを。

2019年5月 初訪☆

京味ご出身、郡司氏のお店。
京味には16年間いらしたそう。
独立店は、ご縁あって新富町。
新富町でもとくに、ひっそりとした場所に佇む
カウンターのみのコンパクトな...

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  • 108575265 -

  • 108575267 -

  • 108575272 -

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えこだねこ

えこだねこ(10518)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.2

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 3.8
      • |CP 3.3
      • |酒・ドリンク 3.7

2019/01訪問

味ひろ@新富町〜 さらさらの喉越しの絶品ご飯 〜

◆出色の一皿  魯山人ご飯

 料理はどの皿も

華美さを排した底光るような質実さ、

その中でも出色だったのが、この店のスペシャリテの魯山人ご飯。


 ”すべて本来の持ち味をこわ...

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  • 99989281 - 香箱蟹

  • 99989317 - 諸子の山椒焼き 蓼酢で

  • 99989336 - 魯山人飯

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ttm223

ttm223(1705)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

2

  • 夜の点数:4.1

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 3.8

2018/12訪問

ここにも京都があった

味ひろさん(^^)魯山人ご飯食べてお腹いっぱい(^○^)
2018.1

今年に入り、フレンチやイタリアンなどの予約はあったものの日本料理は今思うと予約のお店はここが初。2018年の初日本料理と...

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  • 98300389 -

  • 98300390 -

  • 98300391 -

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あきとん(・・)

あきとん(・・)(6159)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.0

    • / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 3.9
      • |雰囲気 3.9
      • |CP 3.3
      • |酒・ドリンク 3.9

2018/12訪問

やはり料理の腕は良いですね✨✨京味で培った調理技術は確かです❗ただ値段が高いのがやや難か(*´ェ`*)

2018/12
日本料理『味ひろ』✨✨
「京味」で16年修行を積んだ郡司智裕氏のお店だ。大学卒業後に京味の門を叩き、同じ京味出身の星野氏とは同期。京味出身の方のお店はどこも人気ですが、名だたる弟子...

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  • 98104470 - クエと鯛の刺身

  • 98104481 - 虎ふぐの白子

  • 98104450 - もろこの山椒焼き

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ジオモル

ジオモル(1306)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半・男性・東京都

2

  • 夜の点数:4.3

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク 3.7

2018/12訪問

諸行無常が響きすぎ

2回目訪問での貸し切り会は、料理に合わないワインの持ち込みがあったりしてコスパもマリアージュもひどい結果に。
最後に出てきた和風でない料理も、ふざけるな!とツッコみを入れたくなるほど。
もう二度と...

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  • 100118448 -

  • 100118507 -

  • 100118514 -

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ココ マドモアゼル

ココ マドモアゼル(921)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

2

  • 夜の点数:4.1

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.1
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク 3.8

2018/12訪問

丁寧に作られる癒しの料理

新富町の路地裏に、近隣の民家に溶け込むようにある日本料理店。
大将は日本料理の名店、京味さんご出身との事。

5ヶ月ぶりの訪問です。
前回は入口に掛けられている暖簾は白色でしたが、今回は赤色に...

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  • 99639834 - 外観

  • 99639835 - 夏は白色の暖簾でしたが、今回は赤色の暖簾

  • 99639836 - 先付

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代々木乃助ククル

代々木乃助ククル(5933)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]東京都

6

  • 夜の点数:4.5

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.3
      • |雰囲気 3.8
      • |CP 4.1
      • |酒・ドリンク -

2018/12訪問

素朴で繊細に京味を引き継ぐ朗らかな大将

2018年12月

新富町で日本料理。

新富町駅の7番出口を抜けて歩くこと4分。
裏道にある日本料理屋。
京味のご出身で10数年過ごされていた郡司さんが切り盛りしています。
朗らかで懐...

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  • 98310121 -

  • 98310130 -

  • 98310145 -

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みるみんく

みるみんく(4627)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]女性

1

  • 夜の点数:4.2

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 3.7
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 3.4

2018/11訪問

質朴なお料理☆

「京味」に16年いらしたご主人が独立されたお店。

路地裏にある、
カウンターのみのお店は、
以前カフェだった場所です。

既に再訪もしているのですが、
まずは初回のレビューを。

...

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  • 95910360 - 魯山人ご飯

  • 95910357 - お椀  鱧、 じゅん菜、 オクラ、 早松茸

  • 95910355 - 無花果の風呂吹き

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
味ひろ(あじひろ)
受賞・選出歴
2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 割烹・小料理
予約・
お問い合わせ

03-6280-5503

予約可否

完全予約制

住所

東京都中央区3-13-15

交通手段

新富町駅から徒歩5分。築地駅から徒歩7分。

新富町駅から543m

営業時間

営業時間

18:00~

新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]¥30,000~¥39,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

7席

(カウンターのみ7席)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo

メニュー

ドリンク

日本酒あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

オープン日

2016年7月

備考

ストリートビュー http://hokkaido-sv.com/shop/ajihiro

アメックスが使えます (情報提供元:アメリカン・エキスプレス)

初投稿者

クロ ダンボネクロ ダンボネ(1333)

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