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季節の露地物の野菜や旬の魚を、余計な味付けや、高級食材（魚卵系とかのこと）で飾り付けるのではなく、そのものの持つ味の力を、手間暇かけて出してあげて、季節の声を聞きたかったら、このお店の右に出るところはそんなにはありません。魂を込めて、親方である今は亡き西さんの伝えたかったことを守っておられます。いつもニコニコしていますが、睡眠を削り、血を吐きながらも頑張って、お客様に美味しいものを出そうとする姿に... お店の口コミを見る

味ひろ (新富町/割烹・小料理)

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**2021**年7月
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味ひろ

（あじひろ）

2021年Bronze受賞店

日本料理TOKYO百名店2021選出店

4.17
口コミ 59 件
保存 8191 件

最寄り駅：

新富町駅

新富町駅×割烹・小料理

[ 東京 ]

東京×割烹・小料理

ジャンル：

割烹・小料理

予算：: 夜の予算 ￥30,000～￥39,999

昼の予算 -

店舗情報（詳細）

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2596？

訪問：2021/05

夜の点数

7回

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	味ひろ（あじひろ）
受賞・選出歴	2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	割烹・小料理
予約・お問い合わせ	03-6280-5503
予約可否	完全予約制
住所	東京都中央区湊3-13-15 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	新富町駅から徒歩5分。築地駅から徒歩7分。新富町駅から543m
営業時間・定休日	営業時間 18:00～営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	[夜]￥30,000～￥39,999 予算分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）

席・設備

席数	7席（カウンターのみ7席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり
携帯電話	docomo

メニュー

ドリンク	日本酒あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
オープン日	2016年7月
備考	ストリートビュー　http://hokkaido-sv.com/shop/ajihiro
初投稿者	クロダンボネ（1335）
最近の編集者	360v（0） ... 店舗情報（'18/01/26 00:03）ぴーたんたん（3994） ... 店舗情報（'16/10/30 20:13）編集履歴を詳しく見る