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築地でうにの食べ比べ(国産)
2016年7月29日(金) 10:50位に入店。
国産から外国産まで新鮮なウニが食べられる築地市場場外の中通りにあるお店。
場外の喧騒とは少し違う、落ち着いたカウンター席に着席。
うに食べ比べ丼 雅 5,880円
海鮮ひつまぶし(外国産うに大盛り) 2.380円
大盛りがいくらはチェックしそびれましたが、全部で9,500円弱。
雲丹も国産、輸入物でかなり違いがあり、国産も紫雲丹、バフン雲丹、さらに産地で違いがあるのがよ〜くわかります。
国産バフン雲丹の濃くてトロリとしたのが一番でした。
お店の方も仰っていましたが、輸入ものなら、敢えて場外に来る必要もないようで、やはり、ここに来たら国産をお勧め。
丼は写真のイメージよりかなりちっちゃ〜いものですが、充分でした。
若い時分ならもう一杯、というところでしょうが、同伴者も見た目は小さいと思ったけど、あっという間に満足感とともに充足感が来て、これ以上は食べられないと感じたようです。
私は何も考えなければ、もう一杯位行けますが、そこは冷静に。
ひつまぶしも美味しいです。
12種の魚介類が小さく綺麗に切ってあります。
箸では食べにくいのと、2膳目、3膳目が、少々面倒くさいのが、難点か。
私は雲丹の食べ比べをお勧めします。
ご馳走様でした。
是非また雲丹を食べ比べたいものです。
地域ごとにずらして始まる禁漁は9月後半かららしく、それから再開までは価格が上がるそうです。
産卵前の9月までが身が肥えているそうです。
また行きます。
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yxt
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店名 |
築地虎杖 うに虎 中通り店(ウニトラ)
|
---|---|
ジャンル | 海鮮、海鮮丼 |
予約・ お問い合わせ |
03-6228-4693 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
築地駅・築地市場駅 徒歩約3分 築地市場駅から333m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 ¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥5,000~¥5,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
25席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
お店のPR |
2020.08.08営業再開しました。
「メディアにも多数掲載!!うに専門店で、心ゆくまでうに料理を。」 |
初投稿者 |
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東京 築地 場外市場
2018年11月19日(火)、9:00頃入店。
流石元祖魚市場の場外、この時間から結構人がいる。
朝からうに丼。
どうせここで食べるなら国産うに丼。
外国産なら、ここでなくても食べられるし。
とろけるうにはパーフェクト。
早めにうにでパワーアップも有りです。
ご馳走さまでした。
きっと、また行きます。