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metabolic-eddieさんの他のお店の口コミ
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店名 |
閉店
築地男気イタリアン
|
---|---|
ジャンル | イタリアン、肉料理、パスタ |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ日比谷線築地駅1番出口より徒歩5分 築地駅から458m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥2,000~¥2,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
40席 (1F:18席/2F:22席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 隣にパーキング有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2015年6月26日 |
備考 |
2階完全予約制(レンタルスペース代 2時間¥25,000) |
初投稿者 |
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その名から、もっと漢くさいイタリアンで、厳つめの男客ばかりのごっついお店かと思えば、女子率高い客層(半分以上、そしてお一人様も何組か)それもそのはずメニューや料理の繊細さも女子力高めな感じ。野菜たっぷりでしかも野菜が旨いというか野菜自体の味が濃い気がする。こだわりの野菜なのだろうか?マスターも男気あふれるというより繊細でやさしい感じ、ちょっと名前から受けた印象とは反対のイメージ。
ランチのメニューからエビのジェノベーゼクリーム(だったっけ?)を注文。まずはサラダから、普通に何の変哲もないサラダ。味付けはシンプルでサッパリなイタリアン(当然?)ドレッシング、それでもすごい満足感。野菜が美味しいのだ。。。店内は満席、目まぐるしく調理されているが仕事が手際よく、しかも丁寧。マスターはもちろん、ホールの女性も、意味もなく愛想を振りまく『マニュアル的良いサービス』に比べると大幅にドライでクールだけど、機転が利いて丁寧で仕事が早い。無駄な愛想を振りまく暇があるのなら彼女の様に一人で満席のホールをこなし、調理補助までさっとこなす店員さんの方が数百倍好印象だ。
で、パスタ着。ん?この臭いは??食べ物屋さんのコメントには不適当な表現だが『魚の腐ったような』臭い。。。エビが悪いのか???エビ自体はにおわないし、身はぷりぷりで食感も異常なし。。。あぁ!そうか!!!この臭いはおそらくオイスターソースとかナンプラーのような何らかの魚醤だ、、、隠し味にしては臭いが強く驚いたが味は凄くウマい。イメージしていたのが『ジェノベーゼ』だからバジルとニンニクの香りしか予期していなかったから一瞬あれ?と感じただけだろう。ジェノベーゼ『クリーム』と言うだけあって、ジェノベーゼ感はあまり強くなく、伸ばしてある『クリーム』部分の味付けが全体をまとめて独特な旨味となっている。細めのめんに丁度いい塩梅のまとまりのある味。これはアタリだ。おいしい。
混んでいたから店を出たが、時間が合って店にも迷惑でなければもう一皿何かをいただきたかったくらいだ。是非次回はリベンジしたい。