マスターの男気が詰まった渾身のパスタランチは女子力高めだった : 築地男気イタリアン

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3.6

~¥9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.6
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2017/07訪問1回目

3.6

  • 料理・味3.8
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.6
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

マスターの男気が詰まった渾身のパスタランチは女子力高めだった

その名から、もっと漢くさいイタリアンで、厳つめの男客ばかりのごっついお店かと思えば、女子率高い客層(半分以上、そしてお一人様も何組か)それもそのはずメニューや料理の繊細さも女子力高めな感じ。野菜たっぷりでしかも野菜が旨いというか野菜自体の味が濃い気がする。こだわりの野菜なのだろうか?マスターも男気あふれるというより繊細でやさしい感じ、ちょっと名前から受けた印象とは反対のイメージ。
ランチのメニューからエビのジェノベーゼクリーム(だったっけ?)を注文。まずはサラダから、普通に何の変哲もないサラダ。味付けはシンプルでサッパリなイタリアン(当然?)ドレッシング、それでもすごい満足感。野菜が美味しいのだ。。。店内は満席、目まぐるしく調理されているが仕事が手際よく、しかも丁寧。マスターはもちろん、ホールの女性も、意味もなく愛想を振りまく『マニュアル的良いサービス』に比べると大幅にドライでクールだけど、機転が利いて丁寧で仕事が早い。無駄な愛想を振りまく暇があるのなら彼女の様に一人で満席のホールをこなし、調理補助までさっとこなす店員さんの方が数百倍好印象だ。
で、パスタ着。ん?この臭いは??食べ物屋さんのコメントには不適当な表現だが『魚の腐ったような』臭い。。。エビが悪いのか???エビ自体はにおわないし、身はぷりぷりで食感も異常なし。。。あぁ!そうか!!!この臭いはおそらくオイスターソースとかナンプラーのような何らかの魚醤だ、、、隠し味にしては臭いが強く驚いたが味は凄くウマい。イメージしていたのが『ジェノベーゼ』だからバジルとニンニクの香りしか予期していなかったから一瞬あれ?と感じただけだろう。ジェノベーゼ『クリーム』と言うだけあって、ジェノベーゼ感はあまり強くなく、伸ばしてある『クリーム』部分の味付けが全体をまとめて独特な旨味となっている。細めのめんに丁度いい塩梅のまとまりのある味。これはアタリだ。おいしい。
混んでいたから店を出たが、時間が合って店にも迷惑でなければもう一皿何かをいただきたかったくらいだ。是非次回はリベンジしたい。

  • 築地男気イタリアン -
  • 築地男気イタリアン -
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metabolic-eddie

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 築地男気イタリアン

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル イタリアン、肉料理、パスタ
住所

東京都中央区築地6-18-7 LMビル 1F

交通手段

東京メトロ日比谷線築地駅1番出口より徒歩5分
都営大江戸線勝どき駅1番出口より徒歩7分

築地駅から458m

営業時間
  • ■営業時間
    月〜金
    ランチ
    11:30~15:00(L.O14:30)
    ディナー
    17:00~22:30(L.O22:00)

    土、祝日
    ランチ
    11:30〜14:30(L.O14:00)
    ディナー
    17:00〜22:00(L.O21:30)



    ■定休日
    日曜日、不定期休みあり

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥2,000~¥2,999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX)

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

40席

(1F:18席/2F:22席)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

隣にパーキング有

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

オープン日

2015年6月26日

備考

2階完全予約制(レンタルスペース代 2時間¥25,000)
お子様連れの方はご来店前にお問い合わせください。

初投稿者

さんどがささんどがさ(1942)

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