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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
魚雅（ウオマサ）
|
|---|---|
| ジャンル | シーフード、海鮮 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線「築地」駅より、徒歩約５分。 築地市場駅から298m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| サービス料・ チャージ |
無し。（又は、込み。） |
席・設備
| 席数 |
（対面販売店。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 駐車場 |
有 築地川第一駐車場利用可。 |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
可。 |
| ドレスコード | 無し。 |
| ホームページ |
http://www.tsukiji.or.jp/search/shoplist/cat-a/cat-3/462.html |
| 備考 |
サケの切身、明太子、タラコ、ハラス、マグロブツ、しらす、ちりめん、数の子、カニ、タコなどの対面販売店。 |
| 初投稿者 |
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「新鮮な品物を良心的な値段で」というポリシーの店。
というコトバを標語的に掲げる店は、いくらでもあるが、ソレを実践し続けている店となると、かなり絞られてくる。築地の食べ歩き用の商品が置かれている店の中でも、かなり安い価格設定になっていると思う。
「ホタテ串蒸し」(￥300) ―― 大きなホタテが３コ、串に刺されている。大きな蒸篭のようなモノの中に入れられていた。ウロの部分だけキレイに取り除いてあり、あとは丸ごと味付けされて蒸されている。身もヒモの部分もメチャクチャウマい。味付けは軽く程度で、ホタテそのものの味を大事にされている。「焼き」でなく「蒸し」にされているコトで、柔らかいまま頬張る感じがまたイイ。蒸すときにお酒を少々入れているような気もしたのだが…。
いずれにせよ、かなりウマかった。ごちそうさまでした。
同行人が、この店で別のモノを買っていた。
「イカぽっぽ焼き」(￥200) ―― 中くらいのイカが串刺しにされている。頭の部分をかじらせてもらったがウマかった。コチラは、一旦焼いたあと、若干蒸したような食感であった。詳細は、わからない。
この店、場外市場の「ぷらっと築地」の並び、パン屋の「ルパン」の２軒隣りでもある。混み合う築地の中にあって、人混みが途切れるか途切れないかの微妙な場所だが、店頭に並ぶ鮮魚・水産加工品の数々、サケの切身、明太子、タラコ、ハラス、マグロブツ、しらす、ちりめん、数の子、カニ、タコなど、どれも新鮮そのもの感が特に強い。
次回は、じっくり買い物したい店だと思った。
（文責：京夏終空、2015.4.24）
（※写真は、後日掲載。）