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RINA-Stone 口コミ974件フォロワー1,616人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2017/02訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク4.0

京味の系譜『六寛』

マイレビュアーさんからのお誘いで行ってきました六寛さん
大将の片岡さんは京味ですっぽん料理を中心に修行を積んで，こちらに独立
こちらのお店は，看板もなく，発見するのが大変かもしれません(汗)
仲間がいてくれなかったら，迷ってしまうところでした

すっぽんの出汁は，絶賛する料理人さんが大勢いますね
私も，事ある毎に，そんなお話を色々な料理人さんから聞いておりました
すっぽんのコースなんて初めて食べるので，期待に胸が膨らみました(๑´ڡ`๑)

店内は，カウンターのみで，この日は皆さん知っている食べロガーオフ会(*´ω｀*)
いつもオフ会は楽しいですね～
席の配置的に，話しにくい場所になることもあるのですが
新しい出会いが，ちょっと新鮮に，純粋に楽しいんですよ(人´∀｀)．☆．。．:*･ﾟ

撮影禁止とのことなので，容赦なく食べることと，カウンターの先の光景に見入ってしまいました
印象的だったのは，火力の強さ
鍋を作る光景は，大迫力に映りました
ぐらぐらに煮立った鍋は，すっぽんエキス満点の熱々美味しい鍋でした
骨の髄まで楽しめるすっぽん料理かと思います

甘味は，くずきり
京味の系譜を匂わす，もちもちつるっとした絶品くずきりに舌鼓を打つのでした(๑´ڡ`๑)

5

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6

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	六寛（ろっかん）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	非公開
予約可否	完全予約制 ※完全紹介制
住所	東京都中央区
営業時間
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可