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築地 × 寿司でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、kanon1106さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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kanon1106 口コミ47件フォロワー118人

4.1

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.8
CP4.4
酒・ドリンク3.9

2018/03訪問1回目

4.1

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.8
CP4.4
酒・ドリンク3.9

￥20,000～￥29,9991人

一人鮨デビュー！

遂にやってしまったおひとり様鮨。
別に一人で食べたかったわけではないんです。
一人分しか席が空いてなかったんですｗ

運よく取れたお寿司屋さんだったけどとっても美味しかった(*^^*)♡
すぎたで修業されていたはしもとさん。
大好きなあん肝も食べれて幸せだった…

お品書き

★つまみ★
菜の花
ヒラメ
塩茹でのたこ
ほっき貝
ホタルイカと花山葵　白飯
このわたの茶碗蒸し
真カジキのハム　粒マスタード
牡蠣の味噌漬けとあん肝
太刀魚塩焼き

☆握り☆
こはだ
墨烏賊
真鯛
赤身
鰆
中トロ
大トロ
鯵
煮蛤
車海老
ウニ

とりあえず、仕事が綺麗すぎる。。！
久しぶりにネタが美しいと思った。
茹で蛸も良い塩加減、ホタルイカそんなに好きじゃないけど花山葵との組み合わせが絶品。
マカジキのハムなんて初めて食べたし、あん肝は勿論悶絶級に美味しい！
太刀魚もふわっふわで美味しいー！

つまみが美味しいお寿司屋さんが好みすぎて…

コハダも良い締め加減だった。
たまに酸っぱいーって思う事あるけどここのはちょうどいい。
鰆も燻製してるのか凄いいい香りで酔いしれた。

一人なため特にする事もないので一斉スタートなのに早めに握りを出してくれたりとか、気遣いありがたかったな。
一人な分大将もちょいちょい話しかけてくれて、ネタの温度管理とか色々聞けて楽しかった！

そしてこの充実感でこのお値段…良心的すぎる。
絶対またいくー！

CP21,000
梅酒2杯

2

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転鮨はしもと移転前の店舗情報です。新しい店舗は鮨はしもとをご参照ください。
受賞・選出歴	2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
ジャンル	寿司
住所	東京都中央区新富1-15-11 マキプラザ 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	新富町駅、八丁堀駅から徒歩3分。新富町駅から238m
営業時間	■営業時間 17:30～23:30 予約による２部制平日及び土曜日 ①17:30～　②20:30～日曜日・祝日 ①17:00～　②20:00～ ■定休日月曜日
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（JCB、VISA、Master、AMEX、Diners）

席・設備

席数	8席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
オープン日	2014年12月17日
お店のPR	伝統を継承する新進気鋭の江戸前鮨は、巧みな技と若きセンスで織り成す至高の逸品。日本橋の名店で修行を積んだ期待の若手鮨職人、橋本裕幸氏が2014年に独立。江戸前鮨の基本を守りながらも、個性ある握りとつまみを作り出す。素材にあわせて絶妙な加減で〆、熟成、燻すなどし、味わいに緩急をつけるコースは、ゲストを最後まで飽きさせることなくテンポよく進んでいく。ゆったりと寛ぐことのできるカウンターは8席のみの特等席。ヒバ材の白木に映える、こだわりの器や酒器で味わう酒もまた美味だ。 ...
初投稿者	たべえ（2138）