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この口コミは、マンチカンもこ太さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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マンチカンもこ太口コミ65件フォロワー90人

4.7

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/06訪問2回目

4.7

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥20,000～￥29,9991人

ますます美味しくなってきました。

久々に鮨はしもとに行ってきました。
摘みから握りととても美味しかったです。
日本酒のチョイスも素晴らしいです。
ますます予約困難店になってしまいました。

本日のお品書き
摘み
⚪︎ジュンサイ
⚪︎マコガレイ
⚪︎つぶ貝
⚪︎鮑
⚪︎穴子の茶碗蒸し
⚪︎えぼ鯛の焼き物
⚪︎あん肝、赤雲丹、シャコ
⚪︎あん肝（追加）
⚪︎玉
⚪︎お椀

握り
●コハダ
●黒ムツ
●アジ
●鮪2貫
●蛤
●鱒の介
●車海老
●雲丹
●穴子
●干瓢巻き
●小肌巻き
●鮪と穴子巻き

本日特に美味しかった料理
①鮑
大振りにカットされていて肝ソースにつけて食べます。食べ終わったらシャリとイカを投入して肝ソースとまぜまぜして食べます。

②あん肝、赤雲丹、シャコ
酒呑みには堪らない一皿です。
あん肝は追加でお代わりしました。

③車海老の握り
火入れが完璧でした。

④鮪と穴子の巻物
これが今日1番でした。
鮪と穴子がこんなに合うとは思いませんでした。
次回からこの巻物は鉄板で頼もうと思います。

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2016/03訪問1回目

4.3

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥15,000～￥19,9991人

コスパが良すぎ

最近今まで通っていたお寿司屋さんが2万円超えて来る中、13000円で高級店のお寿司が食べれるちょー貴重な店です。今年中には予約がほとんど取れなくなりそうなので今年は月１で通ってます。まず出てくる摘みがどれも絶品で日本酒の種類も20種類位は置いてあります。新正も2種類置いてあるので嬉しいです。握りもちゃんと美味しくて、13000円でこのレベルはなかなか他では食べれないです。
ハシモトさんは一見さんでも明るく一人一人接客してくれるので安心して来れます。
最近電話予約よりも先の予約を店で食べれば受け付けてくれるようになったのでこれからもちょくちょく通えそうです。でも月の半分は電話予約のために空けておくそうなので、電話でも月初め頑張ればまだ予約取れますよ。

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マンチカンもこ太

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転鮨はしもと移転前の店舗情報です。新しい店舗は鮨はしもとをご参照ください。
受賞・選出歴	2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
ジャンル	寿司
住所	東京都中央区新富1-15-11 マキプラザ 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	新富町駅、八丁堀駅から徒歩3分。新富町駅から238m
営業時間	■営業時間 17:30～23:30 予約による２部制平日及び土曜日 ①17:30～　②20:30～日曜日・祝日 ①17:00～　②20:00～ ■定休日月曜日
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（JCB、VISA、Master、AMEX、Diners）

席・設備

席数	8席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
オープン日	2014年12月17日
お店のPR	伝統を継承する新進気鋭の江戸前鮨は、巧みな技と若きセンスで織り成す至高の逸品。日本橋の名店で修行を積んだ期待の若手鮨職人、橋本裕幸氏が2014年に独立。江戸前鮨の基本を守りながらも、個性ある握りとつまみを作り出す。素材にあわせて絶妙な加減で〆、熟成、燻すなどし、味わいに緩急をつけるコースは、ゲストを最後まで飽きさせることなくテンポよく進んでいく。ゆったりと寛ぐことのできるカウンターは8席のみの特等席。ヒバ材の白木に映える、こだわりの器や酒器で味わう酒もまた美味だ。 ...
初投稿者	たべえ（2136）