口コミ一覧 : 鮨 はしもと

鮨 はしもと

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

  • 料理・味 4.12
  • サービス 3.94
  • 雰囲気 4.02
  • CP 4.07
  • 酒・ドリンク 3.95
  • 行った 643人
  • 保存 10241人

評価分布

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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120 件を表示 117

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まいウー

まいウー(77)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味 4.7
    • | サービス 4.7
    • | 雰囲気 4.7
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.7
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2018/11訪問

~新富町の隠れ家「鮨はしもと」良い味出してます~

平成30年11月某日再訪問

早いもので今年最後の訪問です。

<ツマミ>
茶碗蒸し(真鱈の白子入り) 美味です
香箱蟹+イクラ+酢飯 かなり美味
筋子 まずまず
鮟鱇...

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まんまるなおみ

まんまるなおみ(327)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

6

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 4.2
    • | 雰囲気 4.2
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク 4.1
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2018/10訪問

今回のマグロは凄かった上に大将の仕事がほんとに丁寧なのです。@鮨はしもと 新富町

「鮨はしもと」さんです。なんとカウンターで男性が1人だけという珍しい取り合わせ。女子会みたいで楽しかったです。

お酒をお願いすると新政で修行された阿部酒造さんの新しいお酒「SIRIUS」がでまし...

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  • 95441542 -

  • 95441545 -

  • 95441547 -

  • 95441548 - 213

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福山麗子

福山麗子(1897)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

1

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 4.2
    • | 雰囲気 4.3
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク 4.2
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2018/10訪問

大将が若くてビックリ!100点満点のまぐろが登場

L字型の8人のカウンターが良い感じ。
1日2回転の1回転目に伺いました。

大将はまだ奥にいるのかなと思っていたら、
前にいた若い方がはしもとさんでした!

若い(*'▽')
でも、お話...

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  • 95067985 - いくらの茶碗蒸し

  • 95067986 - いくらの茶碗蒸し

  • 95067989 - かつお(藁でいぶした)

  • 95067999 - 100点満点のマグロ23

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minatogawa

minatogawa(542)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

7

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味 4.7
    • | サービス 4.3
    • | 雰囲気 4.3
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク 3.7
  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.2
    • | 雰囲気 4.7
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 3.7
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999¥20,000~¥29,999

2018/10訪問

豊洲初競り 絶品鮪 つまみ、握り 納得の完成度

鮨はしもと

定期訪問 「はしもと」さん

お写真、ご覧くださいませ

つまみ

◎銀杏

◎ひらめ

◎しめさば

◎かわはぎ

◎厚岸の大黒ししゃも

◎いくら...

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  • 94952312 -

  • 94952314 -

  • 94952316 -

  • 94952317 - 213

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ピヨタロウ丸

ピヨタロウ丸(77)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2018/10訪問

幸せ感じるお寿司

日:平日
時間:20:30
混み具合:満席二回転目
客層:老若男女

都寿司で修行された橋本さんのカウンター8席の人気のお店。今回は3度目の来店です。どんどん予約が取れなくなってきます。予約...

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  • 94728175 -

  • 94728176 -

  • 94728178 -

  • 94728179 - 23

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ふみゅ666

ふみゅ666(233)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2018/10訪問

ミックスしゃりが絶妙な握り

ネットで空席でたとのことで即座に予約して訪問(^^♪

先月とろうとして寝過ごしてとれなかったのが悔しい(;^ω^)
まーなんだかんだで思ったより早くこれたのでこれもまあよし★


日本橋...

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  • 93820288 - 鰯

  • 93820292 - 銀杏

  • 93820293 -

  • 93820295 - ひらめ40

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next door

next door(1308)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]東京都

2

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2018/09訪問

正統派な鮨

超人気店超予約難関店専門予約サイトOMAKASEより予約し、2年半ぶりに訪れた鮨はしもとさん、もはやオープンから4年もの日々が過ぎようとしていた!鮨の鉄人、杉田さんから多くを学ばれた福島ご出身の橋本親...

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  • 93564444 -

  • 93564446 -

  • 93564447 -

  • 93564448 - 54

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bottan

bottan(5299)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

2

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.3
    • | 雰囲気 4.3
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.2
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2018/09訪問

流石、日本橋橘町の都寿司で杉田さんの薫陶を受けた橋本さん、これから益々期待が持てます

Instagram (bottan222)

ーーーーーーーーーーーーー
2018/09

 2度目の訪問です、暖簾をかき分けてお店に入りますと橋本さんの笑顔が迎えてくれます、親友夫妻との食...

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  • 92287209 - コハダ

  • 92287212 - 真鯛

  • 92287215 - 鰤の中トロ

  • 92287217 - 墨烏賊54

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nao...

nao...(1483)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]神奈川県

8

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味 4.8
    • | サービス 4.6
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.7
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2018/08訪問

しのぶれど 色に出にけり わが恋は ものや思ふと 人の問ふまで~鮨 はしもと~

2018.8.
鮨店の定期訪問、今夜は新富町にある「鮨 はしもと」です。握りは王道そのもので切りつけも厚く、つまみはお酒がすすむようなものが多く供してくる素晴らしい鮨店。店主は、最近ご結婚された橋本...

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  • 93830386 -

  • 93830377 - 2018.8.  秋刀魚

  • 93830379 - 2018.8.  海胆3種盛り

  • 93830383 - 2018.8.  鰤249

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ingridb

ingridb(1031)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・愛知県

1

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味 4.1
    • | サービス 4.1
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.3
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2018/08訪問

すぎたの系譜。

新富町駅と八丁堀駅とのちょうど間に位置する鮨はしもと。
日本橋橘町都寿司にて杉田さんのもとで勉強された橋本親方の
お店です。

8席のL字のカウンターで構成された店内。
親方とお弟子さん(3...

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  • 92379755 - 而今 純米大吟醸NABARI2017

  • 92379950 - 鰯巻き

  • 92380040 - 新子

  • 92380203 - 鯖31

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東京ホルモンズ

東京ホルモンズ(1382)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

9

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)

2018/08訪問

鮨はしもと@新富町 そよぐ風 香る肝 過ぎる酒 | 東京ホルモンズの中身のある話

鮨はしもと@新富町 そよぐ風 香る肝 過ぎる酒2018年09月16日(日)07時00分00秒
テーマ:魚
 
我々東京ホルモンズは 妻のために顔のシミを取ってくれるクリニックのおすすめを教えても...

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  • 94020196 -

  • 94020198 -

  • 94020206 -

  • 94020213 - 289

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Hi!engel's

Hi!engel's(358)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

5

  • 夜の点数:3.5

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2018/08訪問

鮨はしもと ~キラリと光る~

この日は、新富町の『鮨はしもと』さんへ♪

(酒肴)
枝豆
星鰈お造り
鳥貝&粒貝
鮑、肝のソース○【泥障烏賊、シャリ○】
鰯巻き○
毛蟹とブルーチーズの茶碗蒸し○○
壱岐の赤海胆、...

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  • 83056269 -

  • 83056278 -

  • 77241350 -

  • 77241353 - 191

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ひとりたべ人

ひとりたべ人(1094)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2018/08訪問

初めての鮨はしもと

鮨はしもと、8月に訪問。かなり前に何度か予約しようとして予約がとれず行く機会を逸しておりました。今回ありがたくもお誘いいただき初訪問。八丁堀の駅から歩いて5〜6分くらい。とても蒸し暑い日で予定の時間よ...

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  • 90884811 - シンコ

  • 90884834 - 中トロ

  • 90884844 - 秋刀魚

  • 90884846 - 車海老26

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sabinuki

sabinuki(101)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味 4.8
    • | サービス 4.8
    • | 雰囲気 4.8
    • | CP 4.8
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2018/08訪問

どこまで到達されるのだろう

無駄のない美しい空間。大将、格好良く、お弟子さんたちも皆格好良い。

シャリが好みのど真ん中でした。
酢の塩梅、大きさ、温度。理屈ではなく好みです。

天然の焼き鮎をペーストにするという解。...

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  • 91894414 -

  • 91894416 -

  • 91894411 -

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えこだねこ

えこだねこ(7460)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

2

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2018/08訪問

鮨はしもと@新富町~ 見違える進化、橋本さん独自の寿司に ~

再 訪(18.8月)

 独立して3年半余り、

開店して直ぐ訪れた印象は

味は水準以上、個性はこれから。

その1年後の再訪も

その印象は大きく変わらなかった。

 し...

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  • 90567399 - 大葉 葱 ガリ 沢庵 赤酢で〆た鰯巻き

  • 90567417 - ますこの味噌漬け 白海老と雲丹の塩辛 鮎のペースト

  • 90567435 - 小肌握り

  • 90567703 - 中トロ握り85

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pipitaso

pipitaso(356)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

1

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2018/08訪問

自分のペースでさくさくお鮨

キャンセル枠にする〜っと忍び込んで、お伺いしました。
初めてのお店で、とりあえずこの辺りの地理が全くわからず少し早めに駅に。
案の定駅から地上に出ると全く位置関係がわからない交差点で全然違う方へ向...

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  • 90628157 - 真子鰈

  • 90628158 - 石垣貝

  • 90628160 - 鰹

  • 90628161 - 雲丹茶碗蒸27

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サプレマシー

サプレマシー(7261)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性・愛知県

4

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味 4.4
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.2
    • | CP 4.7
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 昼の点数:-

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2018/07訪問

ウエディングベル

橋本大将ご結婚おめでとう。と言っても披露宴してからもう1ヶ月経っているのが、
6月からOMAKASEでのWEB予約になったが、2名さま以上の予約は秒殺で埋まってしまう。お一人様席だけ比較的残っている...

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  • 90031414 - 黒あわび

  • 90031420 - あわびの肝にアオリイカ

  • 90031988 - コハダ

  • 90031467 - 塩釜まき網大トロ109

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kyo極さん

kyo極さん(1842)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 3.8
    • | CP 4.7
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2018/07訪問

師匠の技を引き継いだ良店です(*・ω・)ノ

この日はひょんな流れからこちら、鮨はしもとさんに伺う事になりました(*・ω・)ノ

最近の若手独立店はあまりに乱立気味で
正直興味なかったのですが、結論から言うとこちらには大満足!

まずこ...

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  • 90904747 -

  • 90904750 -

  • 90904755 -

  • 90904778 - 30

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PLEYEL

PLEYEL(3346)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

2

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2018/07訪問

大人気店になったようです

常連さんに頼んで再訪です。

前回来店時は「○○さんでしたら、平日の早い時間ならいつでも席ご用意できます」の店でしたが、今はもう普通の時間帯だけではなく、早い時間も数か月先まで予約で満席の人気店に...

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  • 89191785 - ホシガレイと真ツブ

  • 89191772 - 煮アワビ肝ソース

  • 89191766 - イカとシャリを入れて

  • 89191750 - 定番になったイワシの海苔巻51

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nyanko001

nyanko001(642)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)

2018/06訪問

ラッキーなことに最近友人となった方に誘われ、なかなか予約が取れない「鮨はしもと」へ♪
お店の方に確認すると毎月5日に来月?の予約が始まるようですぐ埋まってしまうようです(^_^;)
席はカウンター...

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  • 88461920 -

  • 88461924 -

  • 88461926 -

  • 88461929 - 39

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 鮨 はしもと
受賞・選出歴
2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Silver受賞店

The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

03-5541-5578

予約可否

完全予約制

新規のお客様について、
予約は3ヶ月先分を月最初の営業日AM10時ごろより受付開始。
(電話可能時間帯:10時~14時)

※なお7月以降、ご予約はネット予約に変更となります。

住所

東京都中央区新富1-15-11 マキプラザ 1F

交通手段

新富町駅、八丁堀駅から徒歩3分。

新富町駅から238m

営業時間

17:30~23:30

予約による2部制

平日及び土曜日
①17:30~ ②20:30~
日曜日・祝日
①17:00~ ②20:00~

日曜営業

定休日

月曜日

予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥20,000~¥29,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、VISA、MASTER、AMEX、Diners)

席・設備

席数

8席

個室

貸切

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

オープン日

2014年12月17日

初投稿者

たべえたべえ(1661)

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