安定の揚げ鶏定食 : 森川

こちらも久々。２回ほどのぞいてみたこともあ
りますが，満席でした。この日は珍しく，先客
２で後客２と空いてました。発注は揚げ鶏定食
をごはん少なめ，1,100円。
小鉢はほうれんそう，味噌汁にはおくらが入っ
てました。
揚げ鶏定食はむね肉のチキン南蛮ともも肉の唐
揚げ。チキン南蛮にはむね・もも論争があった
ように聞いたことがありますが，甘酢だれに漬
けてタルタルソースでいただくならむね肉もよ
いと思いますし，こうして唐揚げでもも肉がい
ただけるなら，一挙解決のような気がします。
ということで，一皿で二度美味しい揚げ鶏定食
はこちらのテッパンメニューと思います。

この日は全く別のお店を目指していましたが，
この時期まさかの外待ち行列。さて，どうする
かと思い出したのがこちら。覗いてみると，カ
ウンターに空きが確認できましたので入店です。
この日の日替わりは筑前煮と唐揚げでしたので
日替わりを発注，1100円。随分と来ておりませ
んでしたが，以前よりも100円上がってました。
この日は，入ったタイミングよくあまり待たず
に出てきました。筑前煮は深い器にたっぷり。
鶏肉，里芋，蓮根，人参，椎茸，ごぼう，こん
にゃくと具沢山。特に根菜類がごろごろで，筑
前煮好きなもので大満足です。唐揚げは大ぶり
のものを半分に切って供されます。こちらもカ
ラッとした唐揚げでジューシー。
こちらのお店は何度か来て店外待ちが続いたも
ので，やや遠いこともあり，足が遠のいてまし
たがこの日のように空いている日もあるなら，
寄らせてもらおうと思います。

例の揚げ鶏定食をいただくか～と思って
こちらに。店頭には本日の日替わりー鶏
と冬瓜の生姜煮　唐揚げ付きーの表示。
冬瓜は旬だし，唐揚げも付くし・・・と
思ってカウンターに座って，日替わりを
発注です。

しかし，こちらは相変わらず女性が多い
印象です。店主さんも忙しそうに（実際
忙しいのですが）仕事されてます。とい
うふうに思っていると来ました。やや粘
度あるスープにたっぷりの冬瓜と胸肉。
生姜が効いていて冬瓜はやわらかく煮ら
れていてこれは美味い！ただ，冷製では
ないので，体が温まってしまいます。そ
れでもそんなに汗だくにならなかったの
は体を冷やすという冬瓜の効果でしょう
か・・・。
二度揚げの唐揚げも変わらぬ旨さでした。

次は久しぶりに親子丼か揚げ鶏か迷うと
ころです。

先日，揚げ鶏定食のつもりが日替わりの
よだれ鶏になってしまったので，この日
は揚げ鶏定食の実食を誓って小走りにこ
ちらに。この日の日替わりは奇しくもよ
だれ鶏。戸をあけると空いてました。こ
れはラッキー。カウンターに座って，揚
げ鶏定食ごはん少なめで発注1000円。
手際よくフライヤーに鶏入れる，その脇
で親子丼つくりはじめる，フライヤーか
らあげる，お膳にセットする，タルタル
かけるなど店主さん大忙し。テーブルへ
の配膳までご自分でやります。

揚げ鶏定食は唐揚げとチキン南蛮が入っ
ていて奥がもも肉の唐揚げ，手前がむね
肉のチキン南蛮です。唐揚げはやはり注
文をうけてから再度フライヤーに投入す
る二度揚げでカラッとした揚がり具合で
かつジューシー。チキン南蛮はあっさり
胸肉ですが，甘酢だれとタルタルの味付
けがかなり美味しくもう少し食べたかっ
たほど。こちらで揚げ鶏定食はテッパン
と聞きましたが確かにそうでした。

某夜食テロ番組でチキン南蛮を観てしまっ
たせいか，この日はこちらのお店で未食の
揚げ鶏定食（唐揚げとチキン南蛮）にしよ
うと小走りで店頭に。
すると，この日の日替わりは「胸肉の唐揚
げよだれ鶏」・・・これには迷いました。
よだれ鶏ですよ。すごく美味しそうです。
揚げ鶏定食はレギュラーメニューでいつで
もいただけると思い，この日は日替わりを
ごはん少なめで発注。

注文後，フライヤーに唐揚げ投入。二度揚
げですね。お皿には野菜を盛って，揚がっ
た唐揚げを盛り付けて，よだれ鶏のたれ？
を回しかけて出来上がりです。

胸肉なんですが，パサパサ感はなく，から
りとした唐揚げです。これにピリ辛のよだ
れ鶏だれ。これは美味しいです。結構なボ
リュームでしたが，胸肉の低カロリー感と
相まってかぺろりといただけました。

唐揚げ単品（たぶんもも肉）200円も注文
できるようです。次回は揚げ鶏で。

森川の木曜はチキンカツカレーと聞いて
から２回ほど連続して店外待ちでしたの
で，別店で食事してました。
この日も並んでいたら，戻って浅利そば
をと思いつつ行ってみると，珍しく空い
ていて，すんなり座れました。まぁ，５
分ほどで満席になりましたので，たまた
まのラッキーだったようです。
ということで，注文は木曜日日替わりの
素揚げ野菜とチキンカツのカレー1000円。

チキンカツ，野菜をフライヤーに投入で
す。カツも二度揚げのようです。
相変わらず，店主の動きに無駄がない。
ということで着膳。奥の小鉢はスナップ
エンドウのお浸しでした。

カレーはスープまではいきませんが，か
なりゆるい部類でしょう。そして，結構
スパイシーです。
チキンカツはそれだけで結構なボリュー
ムで厚切りでもあるので，お箸でいただ
く感じに。チキンカツだけで，カレーを
少し付けて，どぶづけでと味変していた
だきます。うめー。

そして，素揚げ野菜。スープカレーでは
ないですが，素揚げ野菜はカレーに合い
ますね。野菜のジューシーさも損なわれ
ず美味いです。

いや，美味しかったです。
ただ・・・カレーに味噌汁はどうしても
合うとは思えませんでした。全部飲みま
したが

雨模様でしたので，いつも混雑しているこちらに。
案の定，空いてました。
実は，入れたら揚げ鶏定食にしようと思ってましたが
この日の日替わりは水炊き。
ということで日替わりをご飯少なめで発注，1000円。

大きな寸胴からどんぶりに。これこれ。
鶏肉は手羽元２つとつくねが入ってます。
他に，里芋，大根，蓮根，人参，白菜，葱，椎茸とごろごろ具沢山。
スープがまた旨味たっぷりで美味しいです。
暖まるし，お腹も膨れて満足の一品でした。
次回は揚げ鶏で。

昼間もあまり気温が上がらなかったこの日。
そう言えば，ここで水炊きやっているといいなぁということでやってきました。
水炊きなかったら揚げ鶏にしようと思いつつ，お店に。
この日の日替わりは「筑前煮と唐揚げ」！筑前煮好きなので迷わずこれに。
戸を開けると，まさかの満席？。いえ，カウンターにかろうじて１席空きありました。
相変わらずおひとりで大変そうです。お茶が出されたタイミングで注文しました。

で，ワタクシのごはんをよそうタイミングでごはん半分コール。
筑前煮，鶏肉，里芋，蓮根，人参，椎茸，ごぼう，こんにゃくと具沢山で山盛り。
染みていて美味しいです。これは二口目で既に満足感充満です。
唐揚げは二度揚げなんでしょうか。カリッと揚がっていて美味しいです。
この唐揚げをいただくと，やはり揚げ鶏定食か唐揚げ定食も良いなぁと思います。
満足，満足。美味しかった。

この日は某ラーメン店目指すもタッチの差で満席でしたので
それではと別店に行く途中でそういえばと思い出してみてみると
店頭に「日替わり　水炊き」の貼り紙。
戸を開けると，ラッキーなことにカウンターに空き席ありまして
入りました。注文は日替わり定食1000円。
それにしてもほぼ満席で，日替わりの他，揚鶏（唐揚げとチキン南蛮）
親子丼と万遍なく注文されているようで，店主さん大忙し。
そうこうしているうちにきました。

大きな丼にたっぷり入ってす。
大根，人参，蓮根，牛蒡，白菜，じゃがいもといった根菜がたっぷり
はいって，さらに鶏スープ。鶏肉は手羽２本とつくねでしたが
これはもう根菜を旨みの出たスープでいただくと思うとかなりの満足度です。
以前にいただいた親子丼も美味しかったですが，食後の満足感は水炊きが上でした。
唐揚げとチキン南蛮の揚鶏定食も美味しいそうでした。

評判良いので気になってました。
で，１２時過ぎに戸を開けると，思ったよりも狭い店内。
カウンター６，２人かけテーブル３といったところ。
カウンターにかろうじて２席空きありました。
親子丼が有名だったのでそのつもりでいたら，
テーブルの方が召し上がっていた日替わり定食が美味しそうだったので定食を発注。９００円。
この日は鶏肉じゃがと唐揚げでした。
寸胴からたっぷり盛られた肉じゃが。カラッと揚った唐揚げ。
肉じゃがはやや濃い目ながらしっかりした味付けで美味しい。
唐揚げも下味が良いのかジュワーとした食感とともに旨味が拡がる感じ。
お味噌汁も美味しかった。
次回は親子丼にしてみます。

次回は親子丼と思っていたらすぐにまた来てしまった。
ということで連続レビュー。

この日は先客カウンターに２人のみで空いてました。
でもものの５分で満席になりましたが。
で，注文は前のめりに「親子丼ください！」。９００円。
で，隣のおじさんに供されたのは日替わり定食。
その日替わりがなんと水炊き。
骨付き鶏と根菜たっぷりでいかにも美味しそうな一品。
・・・日替わりだったかなと思ったのもつかの間，来ました親子丼。

鶏肉たっぷりで温玉のせの親子丼。
ひとくちめは端の親子をいただくと，やや濃い目の味付けですが美味しいわこれ。
で，温玉崩していただくと，あら不思議，マイルドな味わいになってこれまた美味し。
親子丼美味い。でも水炊きもっと美味そうだった。

未食の揚鶏定食１０００円もあるので，また来るかな。