オーソドックスな味わいの日本料理は、分けてもらっての土鍋ご飯が特に美味しい : 銀座 喰い切りひら山

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TOMIT

TOMIT(3356)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:3.8

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.8
    • | CP3.4
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999
1回目

2014/10訪問

  • dinner:3.8

    • [ 料理・味 3.8
    • | サービス 3.8
    • | 雰囲気 3.8
    • | CP 3.4
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

オーソドックスな味わいの日本料理は、分けてもらっての土鍋ご飯が特に美味しい

藤沢から銀座に移転してきたひら山を初めて利用した。ひら山は移転資金をミュージックセキュリティのソーシャルファンディングの仕組みを使い、個人投資家を募ったと言う店だ。

ルクサリザーブで1万円のコースに予約を入れての利用だ。出てきた料理は以下の通り。
銀杏豆腐(サッパリした美味しさ)、松茸ときんきの土瓶蒸し(これもオーソドックスな美味しさ)、鯛とカマスのお造り(朝は台風だったので、仕入れが難しかったのかお造りはイマイチな印象)、八寸 出汁巻き 鯖寿司 烏賊のうるか和え 春菊と菊花 舞茸の和え物、菊花蕪など(どれもちゃんとした美味しさ)、芋煮(山形出身という訳ではないらしいのだが、ちゃんと美味しい)、鮭といくらの焼物(これもオーソドックスな美味しさ)、栗としめじの炊込みご飯 赤出汁 香の物(土鍋で炊かれた栗としめじの炊込みご飯はとっても美味しい)、豆乳のブランマンジェ カボチャソース(これも美味しい)。

派手さのないオーソドックスな料理でちゃんと美味しかった。ちょっとお造りの質が残念な感じだったが、台風にぶつかちゃったのでしょうがないか。炊き込みご飯と水菓子が特に美味しかった。オープンして3カ月のようだが、満席ではないものの、結構な入りだった。銀座界隈だと、いしづかと同ランクのイメージだった。

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 銀座 喰い切りひら山 (ひら山)
ジャンル 懐石・会席料理、割烹・小料理、魚介料理・海鮮料理
予約・
お問い合わせ

03-6228-7522

予約可否

完全予約制

アレルギー等ございましたらご予約の際にお申し付けください。

住所

東京都中央区銀座1-22-11 大竹ビジデンス B1F

このお店は「藤沢市鵠沼花沢町3-22」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

日比谷線・都営浅草線 東銀座駅 徒歩5分
有楽町線 新富町駅徒歩4分

新富町駅から297m

営業時間

12:00~14:30 (lo12:30)
18:00~23:00 (lo20:30)

ランチ営業

定休日

日曜日・祝日(休み明けの昼)

予算(口コミ集計)
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥10,000~¥14,999

予算分布を見る

カード

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

16席

(カウンター6席 個室4名席・6名席(最大10名))

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可)

貸切

禁煙・喫煙

完全禁煙

店外に喫煙スペースあり

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

コース

5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様同伴

小学生以下ご遠慮願います。(貸切りの場合可)

ドレスコード

半ズボンやサンダルはご遠慮ください。

ホームページ

http://www.kuikiri-hirayama.co.jp

公式アカウント
オープン日

2014年6月2日

備考

ご予約の当日キャンセルには、キャンセル料としてお料理代を頂戴いたします。

初投稿者

TOMITTOMIT(3356)

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