食べログ 和菓子・甘味処 TOKYO 百名店 2023 選出店
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【寒天屋さん】乳白色のキラキラ「寒天」は築地散策にランクイン♪
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://ameblo.jp/sakura-beautiful/entry-11860888334.html
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sakura007
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
天まめ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
和菓子・甘味処 百名店 2023 選出店
食べログ 和菓子・甘味処 TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 和菓子、カフェ、甘味処 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6264-0782 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線築地駅4番口 徒歩2分 築地駅から157m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年8月6日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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銀座が勤務地の知人から、ここの寒天は最高よ！！！と言われて向かいました。
『寒天黒豆きなこ 580円』
とろぉ～り黒蜜が、きな粉と積み上げられた寒天の間を流れ落ちていきます。
私は黒蜜たっぷり派ですが、こちらは友人がオーダーした寒天黒豆きなこ。
寒天の味を楽しめる一品です。
昨年できた天まめさんの寒天は、この透明度の高いのがこちらの特徴。
この上にたっぷりのきな粉と丁寧に炊かれた黒豆が輝いていますね。
寒天は、一口食べると、しっかりした歯ごたえの寒天が口の中ではじけます。
メニューにはプルプルと書いてあったのですが、私の中ではプルッと弾ける感覚。
しっかりした食感ですが、一度崩れるとさっと崩れる。本来の寒天の食感って
よく食べるぶよぶよした感じではなくこんな感じなのかしらと思いながらいただきました。
こちらは『天まめ』。
黒豆や大手亡豆などがたっぷり入っています。
赤えんどう豆かな？は少し甘目に、そしてコクのある味に炊かれていました。
コクは黒糖をつかっているのかな？
寒天がメインのお店だけに寒天はたっぷり入っていて心置きなく食べられます。
だからあまりランチを食べすぎた後はちょっと築地散策をして小腹を空かして訪問してね。
天草は、神津島の海女さんが捕ったもの。
きれいに処理してもらっているのでこんなにきれいなんです。って
処理が間違っちゃうとたぶんもっとくすんだ寒天になるのでしょうがこちらは本当に乳白色
に透明感があってとてもきれい。これはこのキレイな天草ならではなの賜物なのです。
場所は築地の八竹さんの路地を入ったひっそりとした佇まい。
店内はカウンター席が4席とテーブル席のみ。もちろんテイクアウトも出来ますよ。
量がいまいちわからないのでなんとも言えませんが、
テイクアウトはかなりお安いのでお得かも。
私のいただいたてんまめは、あんなにお豆が入っていて780円。
黒豆きなこは580円、白玉煮あずきは630円。
追加オーダーの場合のみ、ミニところてんか、
ミニサイズの黒豆きなこが250円でオーダーできます。
自家製ピクルスも程よい酸味があって、甘いモノの箸休めにいい感じですよ。