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築地 えび金（築地） 海老そば
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海老そば
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.livedoor.jp/cho_kandakko/archives/51463139.html
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cho_kandakko
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
築地 えび金
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、中華料理、そば |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大江戸線築地市場駅 A1出口から徒歩５分 築地市場駅から433m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年2月24日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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この日、伺ったのは土曜日の朝、9時ぐらいの時間帯でしたが、行列は無く、5分くらいの客入りがありました。店内はL字カウンター13席という広さで、明るく清潔感のある雰囲気です。
メニューは大きく分けて「海老そば（780円）」と「みそ海老そば（830円）」の2種類だけで、ほかにもご飯ものなども用意されていました。ちなみに店外にある券売機にて食券を買って入るシステムになっています。
※メニュー画像などの全写真はblogに掲載しておりますので、そちらも併せてご覧いただければ幸いです。
この日は「海老そば（780円）」をいただきました。4,5分程の待ち時間で提供された「海老そば」は、スープが蟹味噌の様な灰色がかった少し重たい色合いをしていました。
そんなスープはとてもアツアツで、口に入れた瞬間に、海老の旨味と甘味が口の中いっぱいに広がる味わいで嫌な重たさも無く、海老好きとしては癖になる味わいです。
麺は細めのストレート麺で、程良いコシがある仕上がりになっていて、シコシコとした食感が良く、麺に海老を練り込んでいるためか、その風味の良さにスープが相まってとても美味しかったです。
具材としてあっさりとした鶏チャーシューが2枚、半熟卵が半分がトッピングされていて、濃厚なスープの口直しとしてちょうど良かったです。
もう一つの「みそ海老そば（830円）」も気になるため、次回いただいてみたいと思います。