Name: ブワドパン
Address: 新富1-10-10, 中央区, 東京都, 1040041, JP
Telephone: 03-3551-2552
Price range: ￥6,000～￥7,999
Rating: 3.54

この口コミは、beautokyoさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

beautokyo 口コミ1,512件フォロワー1,913人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/12訪問3回目

約1年ぶりのディナーで訪問です。
まずは、シェリーで乾杯しました。
こちらはランチも好きですが
1年前食べた牡蠣のポワレが忘れられず
季節になったので訪問しました。
コースで注文しました。
まずはアミューズ
アミューズ　インカの目覚めのドフィノワ
これは美味しい！いきなりガツーンと！
いい感じのアミューズ！
赤ワインを注文です。
こちらはビストロにしてはややコスパ良いです。
テール・ド・トリュフ　テッラ・ヴァントゥ
テール・ド・トリュフは翻訳すると「トリュフの大地」となり、
トリュフ料理を楽しむためにつくり出されたワインです。
メインはトリュフを使用した料理なので選択です。
3400円という安価の割には最近の潮流で癖がなくエレガントなワインでした。
どんな料理でも合うおススメなワインです！
前菜は
アメーラトマトのマリネとクリームチーズ菜園仕立て
美味しいのですが・・・
魚のマリネと思ってたので
正直な感想でやや残念です。
続いて
大根のポタージュ
これはもうめちゃくちゃ美味しいです！
パンがすすみます～（パンお替りＯＫでした）
魚料理は
愛媛県産真鯛のポワレ粒マスタードのクリームソース
魚のパリッと感と濃厚なソースが素晴らしい
メインの肉料理は
トリュフが添えられた
栃木県産三元豚のロースト
トリュフ風味のマディラ酒ソース
三元豚は当然旨味しっかりですが
このソースは何とも言い難く美味しいです！
さすがです！
大満足なコースでしたが
昨年の感動がやや薄れた感じがしたので
（もしかしたら、食材かも・・・）
点数は1点減点しました。
ガトーショコラとカフェをいただいで
ごちそうさまでした！！

残念、牡蠣ではなかったですが
でも真鯛のポワレ美味しかったです。

テール・ド・トリュフは翻訳すると「トリュフの大地」となり、
トリュフ料理を楽しむためにつくり出されたワイン

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アミューズ　インカの目覚めのドフィノワ

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アメーラトマトのマリネとクリームチーズ菜園仕立て

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大根のポタージュ

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ワインはテール・ド・トリュフ

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愛媛県産真鯛のポワレ　粒マスタードのクリームソース

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栃木県産三元豚肩ロースのロースト　トリュフ風味のマディラ酒ソース

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ガトーショコラ

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カフェ

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2020/01訪問2回目

3.7

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ランチ同様（以上）にディナーも素晴らしい本格的な町フレンチ！！

新富町駅より歩いて3分、
奥銀座と呼ばれ最近人気急上昇のエリアです。
銀座１丁目や八丁堀駅からも徒歩圏内でアクセス良好です。
ランチ訪問に続きディナーをいただきました。

店内はいたってシンプルな雰囲気。
町のカフェといった印象です。

以前、偶然にランチで伺った時に
魚のアメリケーヌソースが絶品だったので
ディナーはかなりの楽しみです。
知らなかったのですが
『シェ・松尾』でスーシェフを務めた堀田シェフの店で
新鮮な産地直送野菜など厳選食材の持ち味を生かした家庭的なフレンチとのことです。

今回いただいたのはルクサで予約。
トリュフや旬の食材に出会える限定コース
「ハンガリー産鴨胸肉のロースト」や「カキのムニエル」
「旬の鮮魚のカルパッチョ」など、肉・魚・野菜すべての厳選食材を味わい尽くせるコース。

ではいただいた
トリュフを取り入れた旬の限定コース
のレビューです。

まずはワイン

Lacryma Christi del Vesuvio Bianco
4,500円
ラクリマ・クリスティ・デル・ヴェズーヴィオ・ビアンコ
原産地：イタリア
地方：カンパーニャ
柑橘類、蜜柑の花のようなフローラルな香りが漂う。パイナップルやグレープフルーツに、鉱物のようなアクセント。瑞々しい果実味に中に、豊かなミネラルとアクセントのあるビター感。

続いて赤ワインを、まずは

Primitivo Conti Zecca Salento Rosso IGT
5,200円
熟したプラム、いちじくいのジャム、黒故障のスパイス香。膨らみと甘味のある果実味が広がる。力強い果実の中にも上品さがある。

赤ワイン２本目を！
Castel del Monte Rosso
3,400円

神秘の城、世界遺産の「カステル・デル・モンテ」が見下ろす畑で造られる、地ぶどうウーヴァ・ディ・トロイア種。朗らかな果実味とキメの細かい調和の取れた味わいに引き込まれます。
お値打ち価格で素晴らしいワインを産み出す、凄すぎる生産者協同組合カンティーナグリフォ
程よい渋みのバランスが取れたドライな味わい

食事の内容は本当に絶品でした！

■ 季節のアミューズ

■ 旬の鮮魚のカルパッチョ

■ 冬野菜のポタージュ

■ 牡蛎のムニエル　オマール海老のアメリケーヌソース

■ ハンガリー産鴨胸肉のロースト　トリュフソース

■ アカシア蜂蜜のクレームブリュレ

■ コーヒー

ワイン大好きな筆者がお得なテーブルワインのサイトを始めました、一度チェックしてください！！https://www.beautokyo.com

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2019/06訪問1回目

3.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

地元に愛されている下町風ながら骨太な本格フレンチ！

本日は大雨・・・
土曜日のランチです。

新富町　
有名なところでは「クーリ」の並びです。

ランチオープン後すぐ
１１：４５頃入店ですが
店内は
2人＋１人のみでした
店内はテーブルのみで
２０席ぐらいのキャパです。

雨だからかと思ってたら
次々と地元っぽい方で
大方埋待ってしまいました。
地元に愛される人気店！
これは期待できます！！

店内はフランスのカフェっぽいビストロ的な感じ
普段着で充分な感じです。

土曜日のランチは
魚系ランチ
肉系ランチ
両方と前菜がついたコース
という３種類です。

ちなみに平日は
魚系ランチ
肉系ランチ
とハヤシライスみたいです。

2人なので
魚系と肉系を注文しシェアしました。
本日の魚系は
北海道産ホタテのポワレ
アメリケーヌソース
肉系は
国産牛ハツのロースト
ブルーチーズソース
でした

内容は
サラダorポタージュ＋メイン＋パン＋カフェです。

私はポタージュ
ジャガイモの暖かいポタージュ
これは本格フレンチの味ですね〜
ボリューミーで嬉しいです。
相方はサラダ
こちらもシャキシャキとして
フレッシュな野菜でボリューム抜群です！！

続いてメインの到着です。
まずは私の
北海道産ホタテのポワレ
アメリケーヌソース
ソースが見た目ほど濃くはないのですが
しっかりと旨味が主張しています。

相方の
国産牛のロースト
ブルーチーズソース
まずは
肉のボリュームがすごいです！
ホルモンの臭みは全く無く
弾力のある歯ごたえと
ブルーチーズソースが絶妙な一皿です。

最後はカフェでゆったりします〜

下町のカジュアルフレンチ風ですが
しっかりとソースと素材の旨味が
感じられる骨太なフレンチ
という印象です。

満足なフレンチランチ
ごちそうさまでした！！

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ブワドパン（bois de pin）
ジャンル	フレンチ、ダイニングバー、ビストロ
予約・お問い合わせ	03-3551-2552
予約可否	予約可
住所	東京都中央区新富1-10-10 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	有楽町線　新富町から徒歩3分日比谷線　八丁堀から徒歩5分新富町駅から183m
営業時間	■ 営業時間［月-金］ 11:30-14:30（水曜日はランチの営業なし） 18:00-22:30(LO21：30) ［土曜］ 11:30-14:00(LO) ディナーは予約のみ(LO21:00)前日までにお電話下さい ■ 定休日不定休
予算	￥6,000～￥7,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、VISA、Master）

席・設備

席数	20席（テーブル席　4人掛け４つ、2人掛け2つ）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
お子様連れ	子供可大歓迎です♪
ホームページ	http://www.bistroboisdepin.com/
オープン日	2011年7月18日
備考	・ポイントカードあり ※クレジットカードについて※ 　・ディナーのみ　・アラカルトのみ
お店のPR	◇新富町駅徒歩3分◇地域に根付いたビストロで、本格的なフレンチとワインをお気軽に楽しんで新鮮な産直野菜と旬の食材をふんだんに使用したフレンチや、豊富なワインをお気軽にお楽しみいただける街中のビストロです。プリフィックスコースと大人数で取り分けスタイルのシェアコースをご用意してます！全20席の店内は、こじんまりとしたアットホームな雰囲気◎10様以上のご利用なら、貸切の対応もいたします。コースメニューや飲み放題コースも充実しているので、パーティーのご利用にも最適です。 ...
初投稿者	おかみん（157）